烤烟套种鲜食豆栽培技术浅析

2016-02-06丁志杰

中国农业信息 2016年6期

关键词：蚕豆烤烟

丁志杰

（云南省保山市施甸县仁和镇农业技术推广站，保山 678207）

烤烟套种鲜食豆栽培技术浅析

丁志杰

（云南省保山市施甸县仁和镇农业技术推广站，保山 678207）

摘要：烤烟是云南省重要的经济作物，为提高单位面积产量，并充分利用土地资源，保山市施甸县大力推广烤烟套种鲜食蚕豆技术。通过几年的试验，初步摸索出烤烟套种蚕豆的栽培方式，蚕豆平均鲜豆荚增产6.75～11.25 t/hm2，增值1.5万元/hm2。因此，文章主要介绍此项旱作立体高产栽培技术，以期使该技术得到进一步推广。

关键词：烤烟蚕豆套种技术

施甸县位于云南省西部边陲，保山市南部，全县土地总面积为2 009 km2，人均占有耕地693 m2，森林资源丰富，森林覆盖率达44.8%。境内属中亚热带低纬山地季风气候，气候温和、降水充沛、干湿分明，雨热同季，土壤肥沃，适合多种作物生长。近年来伴随着农业产业结构的调整，施甸县打破传统种植模式，积极推广烤烟旱作立体高产栽培技术。目前，推广较为成熟的旱作复种模式有烤烟套种大豆、烤烟套种土豆、烤烟套种蔬菜等。其中，以烤烟套种鲜食豆发展最快，效益较好。这不仅实现了粮食作物与经济作物的协调发展，增加了农民的收入，更使耕地的利用步入良性循环与可持续发展。

1　烤烟种植技术

1.1选地整地

烤烟种植地应选在地势平坦、日照充分、排水方便、土层深厚，肥力中等及以上的土地。选好地后先进行深耕，耕作深度要超过25 cm，随后才可移栽烤烟。

1.2理墒

通过化肥定位深施技术进行理墒，按照株距50 cm，行距120 cm的标准进行插条定位，在深施底肥后拉线理墒。其中，墒宽40 cm，墒高35 cm，确保墒平、沟直、土细、墒面为饱满状。简单来讲，横看、直看、斜看始终都应保持一条线。

1.3移栽

影响烤烟移栽的主要因素包括移栽时间、移栽方式及密度等。在移栽时要着重考虑温度这一因素，因为气温对烤烟的生长发育有着重要的影响。若土壤10 cm地温保持在10℃以上时，且田间日平均温度超过22℃，便可开始移栽烤烟。该县5月上旬开始移栽烤烟，选择长势好，无病虫害，大小一致的壮苗，在塘内浇足量水，在水未渗完前放入烟苗，移栽深度保持在8～10 cm，烟苗新叶与地面相距1.8～3.0 cm。随后浇定根水，并盖上干土，避免水分蒸发。另外，应避免在雨天与中午进行移栽，而应选择晴天上午8～9点这一时段移栽，或者在晴天下午4～5点移栽。

1.4水肥管理

基肥可采用条施方法，复合肥用量为600 kg/hm2，硫酸钾150 kg/hm2，硝酸钾225 kg/hm2，有机肥750 kg/ hm2，生物钾肥与硼砂各30 kg/hm2。移栽1周后开始追肥，将烟草复合肥作为提苗肥，150 kg/hm2。8～13 d后再追肥一次，采用穴施方式。追肥后将穴口盖严，防止肥料流失。水分管理要保证雨天不积水，旱时浇跑马水。当雨水过多时应及时排水，减少田间积水。从烤烟团棵期到旺长期这一阶段对水分需求大，应及时浇水，确保水分供应充裕。

1.5中耕除草

移栽后10～15 d后开始中耕除草，深度以5～7 cm为宜。移栽后20～25 d左右开始提沟培土，要确保墒内无杂草，沟内无积水［1］。

1.6适时封顶、抑芽

待烟苗有50%出现花蕾时，要及时进行封顶，一般要留下20～24个叶片。封顶当日还需进行抑芽处理，将烟净80～100倍液从封顶的断口部位倒入，使其沿着茎秆缓慢流到下部，确保每个腋芽均沾有药液。

1.7病虫害防治

要始终坚持“预防为主，综合防治”的植保原则。对于常见的花叶病、黑胫病、赤星病，可分别采用下列药物进行防治：50%菌核净、农用链霉素、甲霜灵。对于蝼蛄、金针虫、小地老虎等地下害虫通常可选用敌百虫进行防治。对于蚜虫可用50%抗蚜威3 000～5 000倍液进行防治。对于烟青虫可通过敌杀死进行防治［2］。注意不可使用高毒、高残留的农药或有机氯杀虫剂。

2　蚕豆套种技术

2.1合理安排茬口

烤烟一般在4月下旬到5月上旬进行移栽，在8月中旬到9月底便可收获。鲜食蚕豆通常在烤烟收获后期进行栽培，即9月上旬，一般在12月底可采摘上市。

2.2品种选择与种子处理

根据施甸县自然气候与土壤条件选择合适的蚕豆品种，可选择云豆29号、云豆147号等高产、优质的品种。挑选籽粒饱满，无病斑，无虫害、未霉变的种子。播种前先将种子晾晒1～2 d，以保证种子的发芽率。同时，利用50%多菌灵1 000倍液浸种，对种子进行消毒。

2.3套种规格

在两株烤烟间挖塘免耕双行浅播蚕豆，株距为13 cm，行距为40 cm，密度为9.6万株/hm2。

播种后要及时查苗补种，出苗前遇雨应预防土壤板结，以利于幼苗出土。出苗后应注意查苗，检查是否有缺苗断垄的问题，并及时补种，所用种子必须做催芽处理。

2.4水肥管理

（1）施肥管理。烟地一般有很多富余养分，其中，钾元素残留量较多。蚕豆自身可通过根瘤菌进行固氮作用。因此，要根据“酌施底肥，轻施苗肥，增施叶面肥” 原则进行合理施肥。通常将腐熟农家肥、专用复合肥作为基肥，用量分别为15～30 t/hm2、300 kg/hm2。幼苗长出3～4片叶时，在中耕的同时追肥，尿素用量为75 kg/hm2，氯化钾用量为225 kg/hm2，过磷酸钙150～225 kg/hm2。若花蕾期内植株长势不良，每667 m2用磷酸钙5 kg与硫酸钾3 kg，混合后加水泼浇。在开花结荚期内可用0.02%钼肥或0.2%磷酸二氢钾溶液进行喷施追肥。这能增加结荚与籽粒的光泽度，确保籽粒饱满，从而提高蚕豆产量与品质。

（2）水分管理。蚕豆对水分较为敏感，既怕旱又怕涝。如果田间排水不畅，会影响植株根系发育，并容易引起锈病与立枯病。如果在旱季，特别是开花结荚期内干旱会直接降低产量。而蚕豆除了在苗期内比较耐旱，其它生长期内都需要湿润的土壤环境条件。其中，开花期需水量较大，应及时浇水，但仍需注意控水，及时排灌，避免烂种死苗［3］。

（3）中耕除草。烤烟移栽后可通过50%乙草胺进行除草，取150 ml乙草胺加入50 kg水后喷施，达到除草的目的。烤烟中后期可选择20%百草枯或草甘膦进行除草。对于阔叶杂草仍需依靠人工拔除。对于蚕豆来说，早中耕与深中耕能促进根系发育，并有利于根瘤菌的生长繁殖。同时，还能促进植株早发棵，增加分枝。通常在苗高达到6～9 cm时开始中耕。之后视田间杂草生长情况，酌情进行中耕除草1～2次。注意在蚕豆出苗后禁止使用莠去津等除草剂，而应选择对烤烟、蚕豆均无害的高效低毒的除草剂。

（4）修枝、摘心。首先，要摘除主茎，尽管蚕豆具有较强的分枝能力，但主茎一般不会结荚，即使结荚也很小。因此，初花期内应除去主茎，通常在豆苗第3片真叶完全展开时，便可摘掉主茎心叶，使次生茎获得更多的养分，促使蚕豆多枝多结果。随后，要及时整枝疏苗，确保合理的密度。在盛花期内可除掉部分细嫩分枝与无效枝，从而使养分更集中，达到增产的目的。最后，要及时摘除顶心。蚕豆开花结荚是从下往上的，从下往上花荚的数量会逐步减少，且豆荚易脱落。若未及时进行打顶，养分会大量集中到上部，导致中、下部花荚脱落，进而使产量减少。通常在终花期内应及时将顶心摘掉，抑制植株生长，以满足结荚营养生长的需求，达到增产的目的。

2.5病虫害防治

（1）病害。首先，应选择抗病性好的良种，以提高抗病害能力。对于锈病、赤斑病、褐斑病、立枯病等常见病害，可在发病初期利用15%三唑酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液、或70%甲基托布津500～600倍液进行喷雾防治［4］。

（2）虫害。常见虫害包括南美斑潜蝇、蚜虫、豆荚螟等。对于蚜虫与豆荚螟可采用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液进行防治。另外，用1.8%阿维菌素乳油15 ml兑水40 kg后喷施，以防治南美潜斑蝇。要将结荚期作为重点防治期，但在采摘前15天与采收期内禁止使用农药。

2.6适时收获

很多豆类在成熟后易裂荚，且籽粒吸水迅速，若未及时采摘，可能会由于吸水过多而霉变，降低品质，影响经济效益。因此，在籽粒充盈，荚壳嫩绿富有光泽，并呈白绿色时便可及时采摘。采摘后要尽快销售或做好保鲜处理。一般在蚕豆收获后可将其捆绑后立于地面晒干或风干，再进行脱粒处理，要避免湿脱或籽粒曝晒。将蚕豆籽粒含水量降至13%以内后入库储藏［5］。仓库环境要干燥、密闭，低温，以利于蚕豆保鲜，颗粒色泽不变。同时，做好鼠害、虫蛀、雀害、火灾等防治措施。运输时要轻装轻卸，避免机械损伤。运输途中还应避免日晒雨淋，防止影响蚕豆品质。

3　烤烟套种蚕豆技术的效益分析

3.1经济效益

近年来烤烟套种蚕豆技术在施甸县多个自然村推广，效益显著。其中，烤烟产值为7.5万元/hm2，蚕豆产值为1.5万元/hm2，合计产值为9.0万元/hm2。除去生产成本4.275万元/hm2，纯收入可达4.725万元/hm2，经济效益良好。

3.2社会效益

烤烟套种蚕豆属于劳动密集型产业，不仅充分利用了冬季闲置劳动力，也提高了农民科学种养的意识，充分调动了他们的参与积极性。这极大促进了优质良种与农业科学种植技术的推广，具有良好的社会效益。

3.3生态效益

烤烟套种蚕豆充分利用了土壤中的养分与水分，也明显减轻了病虫害的发生。同时，也使有限的光、热、水、气等资源得到了更充分的利用。此外，豆科植物都有根瘤菌，而根瘤菌有良好的固氮作用，能将空气中的氮元素固定在土壤内，达到培肥地力，改良土壤的目的。蚕豆的残根落叶经回田处理后也能极大提高土壤肥力，避免下茬作物使用过多的化肥，减少对土壤与环境的污染。因此，生态效益非常好。