碱化法消减青绿玉米秸秆上附着的大肠杆菌可行性探索

2016-01-31缪余洲张菊红掌海红皋冬梅李传新

中国畜牧兽医文摘 2016年10期

关键词：碱化青绿肉羊

缪余洲张菊红掌海红皋冬梅李传新

(江苏省滨海县畜牧兽医站,江苏滨海 224500)

碱化法消减青绿玉米秸秆上附着的大肠杆菌可行性探索

缪余洲张菊红掌海红皋冬梅李传新

(江苏省滨海县畜牧兽医站,江苏滨海 224500)

秋季青绿玉米秸秆在农区现已作为肉羊的经常性草料，经实验室检测，有些从农田间收割回来的青绿玉米秸秆上附有大杆菌。肉羊吃到这样的青绿玉米秸秆后会引起突然死亡，经试验，这些青绿玉米秸秆经碱化后可消减其上附着的大杆菌。

碱化法青绿玉米秸秆大杆菌加工工艺秸秆饲料

随着农区对羊肉需求的增加，肉羊养殖在农区也迅速发展，秋季青绿玉米秸秆也已作为肉羊的经常性草料。近几年来，兽医站在秋季经常接诊到肉羊饲喂青绿玉米秸秆后，发现突然死亡的病例，通过大量的临床调查和实验室检测，临床判定是由于肉羊吃到了附着在青绿玉米秸秆上的大肠杆菌所引发，为了能消减附着在青绿玉米秸秆上的大肠杆菌，同时在生产实践中能行得通，简便易用，投入大于产出。我们对秸秆碱化法消减附着在青绿玉米秸秆上的大肠杆菌可行性进行探索试验。

1 材料与方法

1.1 材料

选取规模养殖场突然死亡肉羊饲喂的青绿玉米秸秆，未免疫接种过羊快疫—羊猝狙—羊肠毒血症三联苗健康肉羊300只，3%～5%的NaOH溶液。

1.2 方法

1.2.1 分组

将300只肉羊随机分成3组，每组100只。第一组设为直接饲喂青绿玉米秸秆试验组，其组饲喂的青绿玉米秸秆系从农田间收割回来，铡碎后，不做任何处理。第二组设为饲喂碱化青绿玉米秸秆试验组，其组饲喂的青绿玉米秸秆系从农田间收割回来，铡碎后，经碱化处理。第三组设为饲喂正常草饲的肉羊对照组。

1.2.2 对青绿玉米秸秆上附着大肠杆菌检测

分点采集规模养殖场突然死亡肉羊饲喂的青绿玉米秸秆10份，每份10g以上，每份加等量消毒生理盐水反复振荡清洗5次以上，然后用消毒棉签无菌蘸取青绿玉米秸秆清洗液，用划线法接种葡萄糖血琼脂平板上，在37℃厌氧条件下培养，24h后如在葡萄糖鲜血琼脂上见到圆形、微隆起的、边缘厚薄不均、光滑、半透明的淡灰色中等菌落，菌落周围有较窄微弱的溶血区，挑取此菌落做涂片，瑞士染色法染色，在1000倍油镜下观察，当见到两端钝圆单个孤立或2～5个短链的粗大肠杆菌，或见到无关节的连接在一起长短不等的长丝状菌体链，则判定该样本附有大肠杆菌。10样本中，只要有一份，观察到上述菌落和显微镜下观察到上述粗大肠杆菌或长丝状菌体链，即判该批青绿玉米秸秆附有大肠杆菌；如10样品中，每份样品都未能观察到上述菌落时，才判为该批青绿玉米秸秆没有大肠杆菌附着。

1.2.3 青绿玉米秸秆碱化

从农田间收割回来的青绿玉米秸秆，铡碎后，放入草饲篓（筐）中，草饲篓（筐）装满铡碎的青绿玉米秸秆后，饲篓（筐）连同其青绿玉米秸秆一同放入装有3%～5%的NaOH溶液池中，浸泡2h，然后将草饲篓（筐）连同其青绿玉米秸秆放入流水池中，将其青绿玉米秸秆在流水中清洗5～10min，然后将草饲篓（筐）连同其青绿玉米秸秆一起取出，将碱化和流水清洗后的青绿玉米秸秆风干后，饲喂肉羊。

1.2.4 试验

每天均匀地将从农田间收割来的青绿玉米秸秆分成二份，一份铡碎后直接饲喂第一组肉羊，另一份铡碎经碱化后，饲喂第二组肉羊。同时，每天分别分点采集第一组和第二组饲喂肉羊的青绿玉米秸秆各10份，每份10g以上，进行大肠杆菌检测。

试验持续进行10d，每天记录二份不同的青绿玉米秸秆上大肠杆菌检测结果，和不同的青绿玉米秸秆分别饲喂各自试验组肉羊后，各试验组及对照组肉羊发病数、死亡数。

2 结果

2.1 青绿玉米秸秆上附着大肠杆菌检测

从农田间收割来的可能附着大肠杆菌的青绿玉米秸秆，经碱化处理后，其大肠杆菌检测率从70%降低到10%。说明碱化对青绿玉米秸秆上附着的大肠杆菌有消减作用。

2.2 三组各100只肉羊持续试验10d各组发病、死亡情况

从农田间收割来的可能附着大肠杆菌的青绿玉米秸秆，不做任何处理，铡碎后，直接饲喂肉羊，10d中，其肉羊发病率为4%，死亡率为4%；若经碱化处理后，再饲喂肉羊，10d中，其肉羊发病率降为1%，而且没有死亡。说明从农田间收割来的可能附着大肠杆菌的青绿玉米秸秆，经碱化处理后，再饲喂肉羊，可大幅降低其发病率和死亡率。

另外观察到，青绿玉米秸秆碱化后，消化率明显提高，第2组肉羊的采食量明显大于第1组。