大足黑山羊的饲养与管理

张廷灿（重庆市大足区万古镇畜牧兽医站重庆402365）

大足黑山羊的饲养与管理

张廷灿
（重庆市大足区万古镇畜牧兽医站重庆402365）

随着畜牧业的发展，大足黑山羊的养殖规模有所增加。大足黑山羊是一种经过培育和挑选而形成的优质黑山羊，通常饲养规模较小。大足黑山羊的原产地是重庆大足区。由于该地农业经济较为发达，气候宜人，具有大量的牧草资源，因此适合山羊生长。大足黑山羊在全国的山羊养殖中属于产羔率最高的，其羊肉的品质相较于其它品种也较高，因此大足黑山羊具有很高的研究与经济价值，受到了相关部门的特别关注。本文主要对大足黑山羊的特性进行分析，阐述了大足黑山羊的饲养管理及疾病防疫。

大足黑山羊；生理特性；饲养管理；疫病防控

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.009

大足黑山羊由于其生产率高，肉质好，成为人们较为关注的山羊品种，具有很高的研究和利用价值。但大足黑山羊同其它的山羊品种一样，一旦感染疾病，就会给养殖户造成很大的经济损失。因此，应该根据大足黑山羊的特性，来对相关的疾病进行预防，避免因疫病而造成养殖户的损失，同时保证大足黑山羊羊肉的品质。

1　饲养分布

大足黑山羊主要产于重庆的大足区，在大足区很多乡镇都有分布，由于气候、环境等影响，主要集中在几个黑山羊保种区之中，其中铁山、高升、三驱镇等地分布较多，也较为集中。此外，也有部分分布在季家、安岳县和荣昌县等地［1］。

2　繁殖性能

大足黑山羊具有性成熟早，繁殖力高的生理特性。性成熟较早，公羊在2～3月龄左右即表现出性行为，6～8月龄性成熟，15～18月龄进入最佳利用时间。母羊在3月龄出现初情，5～6月龄达到性成熟，8～10月龄进入最佳利用时间。通过B超监测大足黑山羊卵泡波和排卵数发现，6～8月龄大足黑山羊发情母羊（25头次），排卵卵泡79个，平均排卵数为3.16个；8月龄以上的发情母羊观察16头次，排卵卵泡55个，平均排卵数为3.44个。同时采用了南江黄羊作为对照，发现6～12月龄南江黄羊的发情母羊（11头次），排卵卵泡28个，其中左侧卵巢15个，右侧卵巢13个，平均排卵数2.56个。这可以说明大足黑山羊确实具有高繁殖特性。

3　优良特性

3.1繁殖力强，多胎可能性较高

一般来说，大足黑山羊在第一胎的时候，产羔率在220%左右，而经产母羊产羔率一般在270%左右。平均生产周期为8个月1次。

3.2抗病力较强，成活率高

在养殖羊的过程中，可能会出现各种疾病，影响羊的身体健康，甚至威胁到羊的生命。某些羊的抵抗力较差，一旦遇到严重的疾病，就容易造成死亡，同时传染给其它健康的羊群。大足黑山羊由于具有很强的抗病力，且身体机能较强，因此不容易受到疾病的侵袭，即使出现疾病，也有很大成活的可能性。大足黑山羊的羔羊成活率达到90%［2］。

3.3生长速度快，发育较好

羔羊出生时，一般公羊只有2.2 kg，母羊只有2.1 kg。在经过2个月断奶后，公羊可达到10.5 kg左右，母羊可达9.5 kg。在黑山羊成年后（约为8个月）公羊的重量为31 kg左右，而母羊的重量为23.5 kg左右。从以上的数据分析来看，黑山羊的生长速度是较快的，相较其它的肉羊，发育更好［3］。

3.4肉质较好

由于大足黑山羊的肉质较好，因此屠宰率也较高。据相关统计，大足黑山羊的屠宰率在43%之上，净肉率同样较高，在32%以上。大足黑山羊的营养价值较高，相对于其它一些山羊营养更高，其蛋白质的含量可以达到20%，而胆固醇含量仅占猪肉约25%。

4　防疫措施

4.1严格免疫接种

在免疫接种的过程中，要严格的按照相关的程序进行，一般选择在春季进行免疫接种。

4.1.1痘必应接种山羊在生长过程中，可能会出现山羊痘等疾病，影响羊的生长，因此在山羊痘发生之前，需要对山羊进行疫苗的接种。痘必应主要是用于山羊痘的预防，是一种山羊痘活疫苗。在注射该疫苗的时候，可以在山羊的尾根内侧注射0.5 mL注射液。一般注射之后5 d左右产生抗体，免疫效果可持续1年。

4.1.2多联必应接种多联必应的接种可以预防很多类型的山羊疾病（如羊肠毒血病、羔羊痢疾、羊快疫和羊黑疫等）。这种疫苗不仅针对羔羊，每个年龄段的羊只都可以注射。一般在每只羊的皮下注射该疫苗1 mL左右，在注射之后，30 d之内可以产生抗体，免疫时间可以持续半年［4］。

4.1.3肺必应接种肺必应的接种主要是用于对山羊的传染性胸膜肺炎进行预防。一般在山羊的皮下进行注射，也可在肌肉注射，根据羊的年龄来确定用量。通常成年山羊每只需要注射5 mL左右，羊龄不足半年的小羊每只只需注射约3 mL，免疫维持期可达1年。

4.1.4小反刍兽疫活疫苗接种接种该疫苗，经颈部皮下注射约1 mL/只，免疫维持期约3年。这种疫苗由于其效用持续的时间较长，基本上每只羊一生只需要注射一次。可间隔7～9 d注射。免疫前后3～5 d为降低应激反应，饮水中可添加速溶多维、VC、VE。

4.1.5口蹄疫疫苗接种口蹄疫疫苗的接种主要是对羊病中的O型和亚洲I型口蹄疫进行预防。在接种时，只需在每只羊的肌肉或皮下注射1 mL左右的注射液即可。接种后，其免疫时间可持续半年。

4.2环境的打扫和消毒处理

在大足黑山羊的养殖过程中，为使山羊生长环境保持清洁与卫生，养殖户必须制定相应的消毒制度，做到定期打扫和消毒，以保证羊的健康。一般来说，尽量每天清理羊舍的杂物和粪便等，保持羊舍的清洁，每周做一次大清理，将羊舍及其周围的环境打理，以便及时的清除掉不需要的杂物，并换上干净的干草等。冬季要做好羊舍的保暖，定期将羊所需的睡垫等更换，保持羊舍的舒适、温暖。

除定期打理之外，还要做好消毒工作。用于羊舍消毒的药物要选择对人畜无害的安全高效的药物，很多药物在使用过后，会残留一些毒性，因此喷雾消毒、紫外线或清洗消毒等就成为相对安全高效的措施。

消毒池的设立也尤为重要（羊舍外、内部门口），并配备齐全的消毒设施，保证消毒工作能够及时并顺利的进行。羊舍的周边可以使用生石灰来进行消毒，但要掌握好用量，且每周一次就足够，羊场的污水池和粪便池需要进行消毒，或使用漂白粉喷洒1 次/d。消毒池也可以使用氯毒杀或是生石灰来进行消毒。相应的食槽、饮水池要及时的清洗，并定期使用高锰酸钾或过氧乙酸进行消毒。也可以利用新洁尔灭对金属制品进行消毒处理。此外，饲养人员在进出羊舍之前，要做好严格的消毒，保证自身的卫生［5］。

结束语：近些年，由于严格的按照免疫程序，定期为大足黑山羊群体进行免疫，大大提升我国大足黑山羊的品质，对于疾病这一危害养殖业发展的重大威胁而言，免疫工作无疑是重中之重，只有坚持“预防为主”的原则，才能使羊只的免疫抗体合格率常年保持在70%以上。促进养羊业健康持续发展，收获更多经济效益［6］。■（编辑：赵晓松）

［1］薛翠云.黑山羊引种及繁育推广试验报告［J］.当代畜牧，2015，12：28-30.

［2］钟远.一例大足黑山羊传染性胸膜肺炎的诊治体会［J］.中国畜牧兽医文摘，2015，08：119.

［3］廖中彬.如何落实好规模羊场的消毒技术措施［J］.兽医导刊，2015，15：49-50.

［4］王正婵.浅谈大足黑山羊的防疫措施［J］.畜禽业，2015，10：8-9.

［5］中国畜牧杂志.第51卷总目次2015年第1～24期 ［J］.中国畜牧杂志，2015，24：85-94.

［6］欧邦科.黑山羊养殖关键技术［J］.当代畜牧，2015，35：52-53.