地方黑羽鸡提纯复壮及发展思路

高金芳 包玉梅 张英辉 初春玲

（1，吉林省松原市前郭县长龙乡畜牧兽医站 138000；2，吉林省白城市畜牧科学研究院 137000）

地方黑羽鸡提纯复壮及发展思路

高金芳1包玉梅1张英辉2初春玲2

（1，吉林省松原市前郭县长龙乡畜牧兽医站 138000；2，吉林省白城市畜牧科学研究院 137000）

1 采用的主要研究方法

1.1 材料和方法

据体型外貌特征，从民间不同区域选购黑羽成鸡150只，其中母鸡130只，公鸡20只，建立地方黑羽鸡纯化基础群。基础群经过饲养观察根据体型外貌特征、体重和产蛋记录等表型特征选择100只母鸡，10只公鸡只作为零世代核心群组建家系繁殖一世代观察群。

1.2 采用个体选择法

根据外貌特征、体重、产蛋记录表型综合选择指数，选择体型外貌近似、体重大小相仿、产蛋性能较好的公鸡，母鸡只按公母建立家系，每个家系内按每个母鸡留小母鸡进入下一个世代，观察每个家系内有以上全同胞母鸡的公鸡，预留的公鸡以备选择。选种选配质量性状的选择，对于羽毛颜色、胫粗细、皮肤颜色等质量性状采取不符合品种特征就直接淘汰的方法进行处理。毛色毛形以黑色片羽为准，淘汰竹花、麻花、土红、白羽、丝羽等杂色，个体胫粗细以高矮适中、胫部较细为标准，主要淘汰胫粗或胫短的个体，皮肤包括喙、胫颜色以青色为标准，淘汰白色、黄色等个体。

1.3 数量性状的选择

对于日龄体重、开产日龄、平均蛋重、周龄产蛋数等数量性状的选择采用全同胞家系选育方法。利用家系成绩周龄产蛋数、开产日龄、平均蛋重、日龄体重，参考个体同胞的生产性能包括杂毛率采用综合选择指数对公鸡进行选择。对母鸡进行家系、个体、同胞相结合的综合选择，选择项目包括周龄产蛋数、开产日龄、蛋重、日龄体重等。各性状遗传力按照鸡的遗传力性状加权值为产蛋数、开产日龄、平均蛋重，对日龄体重超出平均重的淘汰。采用前期记录和后期记录相结合的选择，周龄按综合选择指数选出公鸡组建家系繁殖。周龄时再按综合选择指数进行矫正剔除未选准的家系和个体。将先选后留和先留后选相结合提高选准准确率。每个世代家系核心群公鸡按综合指数在前的家系内且全同胞成绩好的个体选留。母鸡按综合指数在前的家系内且个体成绩好的个体选留。公母鸡避开近交组建家系。饲养管理雏鸡出壳按家系在胫部编中式翅号地面厚垫料平养日龄将胫上翅号解下带到翅上。全试验饲养期饲喂颗粒配合饲料育雏期采用肉小鸡料育成、产蛋期采用鸡育成料、产蛋料自由采食自动饮水，按照饲养管理规程做好饲养、免疫等日常工作。数据测定选育期测定黑羽鸡的生长发育、成活率、产蛋数、料肉比并做好统计记录工作。生长发育测定初生重、周、日龄及成年体重观察黑羽鸡的早期生长速度。成活率育雏期、育成期、产蛋期内记录黑羽鸡的死亡数，计算不同阶段的成活率。料肉比以群体为单位按周龄记录的饲料消耗及体重增长情况，体重增长采用随机抽样测定，每次抽样数不少于全群的分别计算料肉比。产蛋性能记录开产日龄、开产蛋重以个体为单位测定、周产蛋数。

2 存在的问题及建议

从当前家禽产业发展的趋势分析，国内外市场对优质鸡产品的需求量在增大，优质鸡生产不仅逐步成为国内家禽业的主流，而且在世界家禽产业中的地位也将进一步提升。目前欧洲市场上出售的优质肉鸡 （标签鸡），其产品价格远高于一般白羽快大鸡，如法国市场上，白羽快大肉鸡2美元/kg，而标签鸡达3.5～4美元/kg。国内也是如此，人们的消费观念已经开始转变，崇尚自然，追求健康，对家禽产品的质量、特别是风味和口感等有了更高的要求。地方黑羽鸡营养丰富、肌肉嫩滑、味道鲜美，风味独特。因此，地方黑羽鸡品种纯化选育具有广阔的市场前景。由于时间、经费和人力等多方面因素的限制，未能对黑羽鸡进行大规模的推广，建议今后鼓励养殖户成立合作组织，特别是专业村要有独立的属于农民自己的合作组织，培养农民自主的进行市场经营。今后要根据黑羽鸡产业发展的规划，建立起具有广泛的代表性黑羽鸡产业协会，有条件的协会还可以联合起来组成联合协会，并进一步健全和完善协会的功能，最终将黑羽鸡产业合作组织培育成为该产业在市场上的代言人，成为产业内部利益机制的平衡协调者，成为政府与产业之间的桥梁与纽带。