肉鸡的季节性管理

王旭贞

（山西省太原市省畜牧兽医学校030024）

肉鸡的季节性管理

王旭贞

（山西省太原市省畜牧兽医学校030024）

1 夏季管理

肉鸡不耐高温。在夏季40日龄之后的肉鸡日采食量基本不再增长，因而日平均增重也有下降的趋势。如果没有较好的防暑措施，肉鸡不仅生长缓慢，体大的肉鸡还可能中暑而死亡。肉鸡热应激的表现为热喘息。

（1）减少饲养密度，炎热季节每平方米饲养8只左右为好，可以提前出售体大的公鸡。

（2）增强房顶的隔热能力，采取遮光措施，减少太阳辐射热的进入。

（3）夏季高温时，加大风扇的通风换气，增加带鸡消毒次数，吊高料桶 （控制采食），向房顶喷水降温，有水帘降温设施的鸡场启用水帘降温系统。

（4）有条件时，启用通风设备，使吹到鸡身上的风速能达到1.5m/s以上。最好采取纵向通风、水帘降温。规模较小的鸡舍夏天降温主要靠安装排风扇增加通风来降温；规模较大的鸡舍如10000只肉鸡舍夏天可配水帘降温系统，水帘每组长10m、高1.5m、厚0.1m；5000只鸡舍水帘可减半。

（5）炎热的气候条件下，需要为密闭式鸡舍提供一个降温系统，通常通过水分蒸发来实现。当环境温度超过27℃时就应该启动降温系统，如果鸡舍的环境湿度超过85～90%就不应该使用此系统，降温系统一般使用于环境控制鸡舍，如附表。

（6）勤换饮水，保证让肉鸡喝上清凉的饮水。

（7）饲料中添加油脂，可减少肉鸡体热的产生，从而起到抗热应激的作用。

（8）饲料中添加维生素C或电解多维、0.2%的小苏打 (NaHCO3)等，可以提高肉鸡的抗热应激能力。

（9）注意天气预报，在气温特别高的时候，为减少大体重肉鸡的死亡，从上午9时开始停料，只供清凉饮水。这样可以减少肉鸡在高温时体热产生，减少死亡率。

（10）遮阳与绿化。主要措施包括设置挡阳板、加宽屋檐、挂竹帘等，减少阳光直接进入鸡舍；还应在鸡舍四周种植高大的树木，在鸡舍间种草、种树，增加植物对热的吸收，减少环境温度的升高。

（11）增强通风可以起到防暑降温的作用。但应注意环境温度较高时，仅仅依靠增强通风并不能很好地起到降温效果，必须结合喷水或喷雾措施，通过水分的蒸发吸热才能更好地降低舍温。采用喷雾系统降温，即用特制喷头将水雾化，通过水在汽化过程大量吸收热量以降低空气温度。采用喷雾降温时，水温越低，降温效果越好；空气越干燥，降温效果也越好。但喷雾会使空气湿度提高，影响鸡的蒸发散热，因此一般与机械通风结合使用。

2 寒冷季节的管理

（1）加强防寒保温。在保证空气较新鲜的前提下减小通风量，关闭门窗。可适当加大肉鸡的饲养密度，控制舍内湿度，及时清除粪尿，防止饮水器漏水等，防止鸡舍的外围护结构和地面受潮；做好鸡舍的密闭工作，如封门、封窗等，防止形成贼风。玻璃外加一层塑料布，门口设棉门帘。地面平养要增加垫料厚度，加强垫料管理。

（2）处理好通风与保暖的关系。冬季鸡舍通风往往与保温相矛盾，必须处理好两者的关系。利用好舍顶气窗，及时排出舍内氨气等有害气体；进风口以高于鸡背1.0～1.5m以上为宜，晴天中午前后自上而下逐渐打开阳面窗户进行自然通风，根据舍内温度的高低来确定开窗面积的大小。阴天打开背风一侧的窗户换气。注意通风换气不要造成舍内温度忽高忽低。若鸡舍跨度大于6m，不能完全依靠自然通风来调节舍内小气候时，必须使用机械通风。

附表 常用的蒸发降温系统

附图 纵向负压式通风降温示意图

（3）寒冷的气候条件下，可通过保温伞或中央供热系统，配合使用负压通风来获得适宜的环境条件。负压通风系统应为每千克活鸡体重，以0.0113～0.0170m3/min的空气交换速率提供新鲜空气。该空气交换速率可通过每460m2鸡舍面积配备一台353000m3/min风机获得，风机由5～10分钟为一周期且配有应急恒温装置的计时器来控制。当采用负压通风系统时，空气由鸡舍周围侧墙上方进风口进入鸡舍。当进风口的尺寸与风机的排风量相匹配时，可获得适宜的静压。一个36英寸的风机大约需1.4m2的空气入口。