水貂养殖常用动物性饲料的种类及特点

于振玲 （山东省海阳市行村镇畜牧兽医站 265128）

水貂养殖常用动物性饲料的种类及特点

于振玲 （山东省海阳市行村镇畜牧兽医站 265128）

动物性饲料中蛋白质含量丰富，氨基酸比例组成比植物性饲料更接近于水貂营养的需求，是水貂生长发育获得蛋白质的主要来源。现将水貂养殖中常用动物性饲料的种类及特点介绍如下，供水貂从业者更好的指导养貂生产。

1 鱼类饲料

鱼类饲料是水貂动物性蛋白质的重要来源之一，来源广泛。

（1）新鲜的海杂鱼可以生喂，这样适口性强，蛋白质消化率高，并且过度加热处理会破坏赖氨酸，同时使精氨酸转化为难消化形式，色氨酸、胱氨酸和蛋氨酸对蛋白质饲料脱水破坏性很敏感，但少数海杂鱼和大多数淡水鱼含有硫铵素酶，对VB1有破坏作用，生喂后常引起VB1缺乏，也应该经过煮熟后饲喂，同时对有轻度变质的海杂鱼和来源不明的鱼类产品，加热可起到消毒杀菌的作用。

（2）水貂日粮中全部以鱼类为动物性饲料时，可占日粮重量的70～75%，并且要多种鱼混合饲喂，同时注意VB1和VE的供给，才能保证良好的生产效果。如果鱼、肉及其副产品搭配时，鱼类可占动物性饲料的40～50%。鱼类饲料中不饱和脂肪酸含量较高，极易氧化酸败，鱼类的蛋白质也极易腐败。某些必需氨基酸的比例含量也与肉类有明显不同，所以完全采用鱼类养貂效果不如鱼肉混合，特别是鱼类品种太单一时，效果更差。

（3）由于不同种类鱼体组成氨基酸比例的不同，饲喂单一种类的鱼不如饲喂杂鱼好，混合饲喂有利于氨基酸的互补。同时，鱼类饲料应尽量与肉类饲料混合喂给。使用鱼类饲料时，一定要求不变质，因为脂肪酸败的鱼类，喂后易引起食物中毒。

（4）海产小杂鱼，干的经浸泡后可直接加工生喂。为防止寄生虫感染及VB1的缺乏，用鲜的淡水鱼，须蒸熟加工后饲喂。

2 肉类饲料

肉类饲料是全价蛋白质饲料的重要来源。其含有与水貂机体相似数量和比例的必需氨基酸，同时还含有脂肪、维生素和矿物质。肉类饲料种类多、适口性强、消化率也高，是理想的饲料原料。各种动物的肉，只要新鲜、无病、无毒均可被利用。在养殖生产中，可以充分利用不食或少食的牲畜肉，特别是牧区的废牛、废马、老羊、犊牛及老年的骆驼和患非传染性疾病经无害化处理的病肉，最大限度地利用价格低廉的肉类饲料资源。

3 鱼肉类副产品

包括畜禽的头、骨架、内脏和血液等，在生产中已被广泛应用。这些产品除肝脏、心脏、肾脏和血液外，蛋白质的消化率和生物学价值较低。但作为饲料，可以很好地提供部分能量及蛋白质，比谷物性饲料在部分蛋白质、维生素等方面优越，而且价格便宜，来源广泛，适量地利用好肉类副产品可有效地促进水貂的养殖，但利用这些副产品饲喂水貂数量也要适当，并注意同其他饲料搭配。

3.1 鱼副产品

沿海地区的水产制品厂，有大量的鱼头、鱼骨架、内脏及其他下脚料，这些废弃品都可以用来饲养水貂。新鲜的鱼头、鱼骨架可以生喂，繁殖期不超过日粮中动物性饲料的20%，幼兽生长期和冬毛生长期可增加到40%。

3.2 畜禽副产品

肝脏是水貂理想的全价肉类饲料，含19.4%的蛋白质、5%的脂肪，还含有多种维生素和微量元素，特别是VA和VB12含量丰富，是动物繁殖期及幼兽育成期的较好添加饲料。肝 （摘除胆囊）宜生喂，可占动物饲料的10～15%。由于肝有轻泻性，饲喂时应逐渐增加，以免引起稀便。肾脏和心脏也是水貂全价蛋白质饲料，同时还含有多种维生素，健康的肾脏和心脏，生喂较好，病畜的必需熟喂。肺脏是营养价值不大的饲料，蛋白质不全价，矿物质少，结缔组织多，消化率低。肺脏应熟喂，喂量可占动物性饲料的5～10%。胃、肠、脾均可喂水貂，但营养价值不高，不能单独饲喂水貂。子宫、胎盘和胎儿也可作为水貂的饲料，但主要应该在幼貂生长期使用。食道是全价的蛋白质饲料，其营养价值与肌肉无明显区别。血液营养价值较高，含蛋白质17～20%和大量易于吸收的无机盐，还有少量的维生素等。血要鲜喂，陈血一定要熟喂。禽类的副产品也可喂水貂，但一定新鲜、清洗干净。

4 干动物性饲料

新鲜的动物性饲料不便贮存和运输，而且使用还受季节和地域的限制，一般饲养场都应准备干动物性饲料，作为平时饲料的一部分，以备不时之需。

4.1 鱼粉

是鲜鱼经过干燥粉碎加工而成的，是水貂饲养场常用的干动物性饲料。其蛋白含量一般在60%左右，钙、磷的含量高，钙达5.44%，磷为3.44%，且钙磷比例好；VB族含量高，特别是核黄素，VB12等含量高。其适口性好，营养丰富全价，但要注意盐分含量，以防食盐中毒，也要注意霉变、变质。

4.2 肉骨粉

用不适宜食用的家畜躯体、骨、内脏等作原料，经熬油后的干燥产品，一般不得混有毛、角、蹄、皮及粪便等物，在鲜鱼、肉类产品缺乏时，是很好的水貂饲料原料。蛋白含量高达50～60%，赖氨酸含量高，B族维生素含量较多，其用量为日粮干物质含量的20%以下。

4.3 血粉

动物血液为原料，经脱水干燥而成。一般蛋白质含量为80～85%，其中含赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、胱氨酸较多，对幼貂生长和毛绒生长有良好的作用。但不易消化，用量不易太高，一般占日粮动物性饲料的10～15%。

4.4 蚕蛹或蚕蛹粉

蚕蛹和蚕蛹粉是鱼、肉饲料的良好代用品，营养价值高，消化和吸收也很好，但有不易消化的甲壳质，用量不宜过多，一般可占日粮的20%。

4.5 羽毛粉

禽类的羽毛经高温、高压和焦化处理后粉碎即成羽毛粉。蛋白含量为80～85%，氨基酸组成不平衡，但其蛋白质中含有丰富的胱氨酸、谷氨酸和丝氨酸，这些氨基酸是毛皮兽毛绒生长的必需物质。羽毛粉适口性较差，营养价值不平衡，一般与其他动物性饲料搭配使用，建议水貂冬毛生长期添加量在5%以下。

5 乳类

乳类饲料包括牛、羊鲜乳和酸凝乳、脱脂乳、乳粉等乳制品，是水貂全价蛋白质的来源之一，能提高其他饲料的消化率和适口性，促进母貂的泌乳和仔貂的生长发育。妊娠期日喂鲜奶30～40g，最多不能超过50～60g，其他时期可给15～20g。鲜乳一定要热处理，喂量不应超过日粮总量的30%，过量易引起下痢。

6 蛋类饲料

各种家禽的蛋及鸟蛋，是营养极为丰富的全价饲料，容易消化和吸收。在繁殖期利用较好。蛋类饲料应熟喂，防止脱毛。在准备配种期，公貂每只用量10～20g，妊娠和哺乳母貂日粮中给20～30g鲜蛋。孵化的石蛋和毛蛋必须新鲜，并经煮沸消毒。未成熟卵黄，在生长期可以限量使用，繁殖期最好不要使用，容易引起流产及死胎。

于振玲 （1975.7-），女，大学本科，兽医师，在基层主要从事畜牧兽医工作。