肉牛养殖效益的影响因素和解决对策

2016-01-27侯仕农

中国畜禽种业 2016年6期

关键词：饲草料圈舍肉牛

侯仕农

（内蒙古乌兰察布市冷冻精液站012000）

肉牛养殖效益的影响因素和解决对策

侯仕农

（内蒙古乌兰察布市冷冻精液站012000）

随着我国农业经济的快速发展，肉牛养殖成为养殖户增加收入的重要方式。如何使养殖效益最大化，需要对影响肉牛养殖的各种因素做出分析。本文主要针对肉牛养殖效益的影响因素进行了梳理，并提出了相应的解决措施。

肉牛养殖；影响因素；解决对策

随着畜牧业的快速发展，肉牛养殖作为畜牧业的重要组成部分越来越得到更多的关注。在养殖的过程中，经常发生不科学的饲养方法以及疾病防疫方面的问题，尤其是一些传染病以及饲草料搭配不当，都会对肉牛的养殖效益造成很大影响。所以，为了有效地提高肉牛的养殖效率，就要根据肉牛养殖的实际情况对其进行分析。

1 肉牛养殖效益的影响因素分析

1.1 选种配种的问题

我国地域宽广，幅员辽阔，牛的品种繁多，多为当地自由杂交后代，产肉率不高，肉质较差，有的地方用当地的良种牛配种，也有的是本地牛和国外的肉牛进行配种的。在现阶段，黄牛仍然是我国的主要品种。在配种方面，还有很多地方使用本交，主要有两方面的缺点：一是公牛需要很大的数量，饲养公牛需要大量的饲草料，增加养殖成本。二是在本交的同时容易传染疾病，导致后代发育不良，造成资源浪费。现在我国很多地方都是人工授精，是目前最合理、科学的配种方式，更有许多科研院所进行更多的生命科学研究，例如胚胎移植、活体细胞培育等还有待于进一步在生产实践中推广应用。

1.2 养殖方式的不科学

我国肉牛很多都是农民养殖，一般情况下都是散养。很多地方都利用闲散的院落养殖，没有专用的圈舍。养殖规模都不是很大，组织化程度也不是很高。现在农村很多地方都是利用自己家收获的农产品下脚料饲养肉牛，虽然将下脚料利用，减少了浪费，但不懂得合理的营养搭配，导致养殖效益不高。

1.3 疫病防治体系不完善

农村散养肉牛在草坡采食容易将寄生虫食入体内，农村的养殖户不会经常给牛驱虫，这样就会使得很多牛的继发疾病得不到有效控制，在传染病控制方面养殖户重视程度不够，农村防疫人员缺乏，怕麻烦，防疫密度不够，增加了养殖户在饲养过程中的风险。

2 提高肉牛养殖效益的对策

2.1 采用良种培育

我国肉牛有很多地方品种，其中黄牛有70多个品种，其中不乏优良品种，像我国秦川、鲁西等5大品种，可采用人工授精技术杂交改良本地牛，同时，引进国外好的肉牛品种，与我国黄牛进行杂交，改善黄牛的品质和繁殖上的缺陷。

2.2 调整养殖规模

养殖需要一定的规模才会提高人工效率，最合理的降低养殖成本，扩大养殖效益。一般养殖头数以不超过50头为宜。为了增强应对自然灾害，保持稳定生产，需要建设一些高标准的圈舍，符合防大雨、大风、大雪等要求，防止极端天气带来的损失，同时，合理布局，机械、电力设施等注意安全距离，保证人畜安全。

2.3 加强饲草料的储备

肉牛屠宰后有较高的产肉率才会有效益，所以，在日常的饲养管理上要合理搭配，营养全面，尽量保持饲料、饲草配比稳定，不要经常更换，保持肉牛体内瘤胃微生物的合适比例，有利于肉牛快速生长。

2.4 防止疫病

首先，保持牛体健康是取得经济效益的先决条件。养殖户要每天清扫圈舍，不能将牲畜的粪便随意倾倒，应在指定的地点进行无害化处理，防止各种传染病。圈舍内的用具均需定期消毒。每个月至少要给牛舍地面、墙壁进行一次彻底的消毒。对死去的家畜如猫、狗、鸡、猪等不要留在圈舍周围，防止畜禽间病毒的交叉感染。每日对每头牛进行刷试，既可以将肉牛体表清理干净防止污染也可以促进肉牛加快新陈代谢，促进血液循环。俗话说得好：天天刷一遍，肉膘身上套！

其次，加强防疫。近几年，牲畜间烈性传染病时有发生，如口蹄疫、禽流感等均造成重大损失，有些甚至传染给人，非常危险，所以做好防疫刻不容缓，对养殖户一定要严格按照规定的程序，把各种疫苗给牛接种，不能漏掉一头，也不能存在侥幸心理，该用的疫苗一个都不能少。

最后，对牛的来源最好是自繁自养。避免引入外来的疾病，增加风险。育肥一批牛最好是全进全出，最大限度防止传染病的发生。