从蔬菜用种大国向育种强国迈进

编辑|周蓉

从蔬菜用种大国向育种强国迈进

编辑|周蓉

编者按：作为中国第一大农产品，蔬菜产业可谓是拓展农民增收的第一利器。从露天种植到大棚、温室……科技为蔬菜产业的发展提供了有力支撑。目前我国蔬菜产业有4位院士，而本期《调研》栏目则邀请到方智远和李天来两位院士分别就我国蔬菜育种与设施蔬菜科技两个话题展开述论，以飨读者。

蔬菜之的一是产，百量继姓和的产2 01基值1本首年食次我物超国来过蔬源菜粮食后，2014年蔬菜种植面积达3.19亿亩，年产7.58亿吨，出口贸易顺差119.9亿美元，居农作物第一位，我国第一大农产品实至名归。蔬菜产业实现快速增长，科技特别是良种发挥了重要作用，我国蔬菜产业科技贡献率达56%，科技因素中良种贡献率占43%。

成绩斐然优良品种使用率80%以上

政府重视，科技投入增加。“十二五”期间，国家“973”、“863”、支撑计划、国家基金、“948”、产业技术体系、行业专项等均列有蔬菜科研项目，支持经费超2亿元，“八五”五大蔬菜育种攻关项目经费仅383万元。“十三五”蔬菜育种已列入农作物育种专项。

健全的育种机构、技术雄厚的科技队伍。目前我国179个地市级以上育种科研教学单位143个，育种科技人员（助研以上）2046人，博导100余人，院士4人；设有有蔬菜专业农业大学36个，每年毕业大学生约1000余人，博士点22个，每年毕业博士60余人。

育种企业初具规模。全国蔬菜种子企业约5000家；以科研单位为背景的企业技术力量较强，年营业额在2000万以上有10余家，最多的达1亿左右；民营企业发展快，年营业额在5000万以上的5～8家，2000万以上的10多家。

取得一批重要科研成果。1978～2015年国家级奖励的蔬菜科研成果110余项，育种约占80%，21项发明奖中与育种相关的19项。在种质资源方面，收集保存蔬菜种质资源36351份，引进保存国外蔬菜种质2万余份，获得400余份聚合3～6个优良性状的育种材料和一批重要骨干亲本。

育种技术与时俱进：一是杂种优势已在30余种蔬菜中应用，主要蔬菜80%～90%为一代杂种；抗病抗逆育种成果显著，主栽蔬菜品种一般可抗2～4种病害，耐低温弱光、设施果蔬品种培育获得成功。二是分子标记辅助育种已在黄瓜、西瓜、番茄等主要蔬菜30余种目标性状辅助选择育种中应用，准确率85%以上。三是细胞工程育种已在主要蔬菜作物育种中普遍应用，白菜、辣椒、甘蓝等已育成品种。四是应用基础研究取得长足进步，完成了黄瓜、大白菜、马铃薯等蔬菜作物的基因组测序和一批重要育种材料的重测序，促进传统育种的技术与分子育种结合。五是育成一大批具有自主知识产权的优良品种，1978～2012年，国家及各省（市、区）育成通过审（认定、登记、鉴定）30余种蔬菜新品种4825个，这些品种加上一些传统地方优良品种，在我国蔬菜生产上占80%的面积。

大批蔬菜新品种的育成，使我国蔬菜作物良种覆盖率达90%以上，几种主要蔬菜作物已经过3～4代品种的更新换代。

国外企业攫取40%蔬菜种业市场利润

中国蔬菜育种面临诸多现实困境：基础研究薄弱；优异种质资源缺乏，目前我们所收集保存的蔬菜种质资源36000余份，而其中国外资源仅占6%；生物技术育种与常规育种结合不紧密，育种目标需进一步适应生产市场需求，育种技术体系需进一步完善，育种知识产权常得不到保障。

作为蔬菜用种大国的中国，绝大部分的市场利润流向外国公司。我国蔬菜种子企业数量虽然庞多，但规模小，育种创新能力弱，面临着国外跨国种子企业的挑战。目前20多个大型国外种子公司已在我国登记注册。国外种子在设施茄果类蔬菜、春白菜、春萝卜、抗病耐寒甘蓝、胡萝卜、洋葱、菠菜、花椰菜、青花菜占优势。种植面积中20%左右使用的是国外品种，国外蔬菜种子企业攫取了40%种业市场利润。

未来发展趋势

我国蔬菜产业正处于转型升级关键时刻，到2020年蔬菜产业发展战略是：稳定面积（3亿亩）、提高单产、降低损耗、增加效益。要实现上述目标，科技创新特别是蔬菜种业发展是关键，是发展国民经济、提高人民生活水平的重大需求。

首先，要建立更为完善的、分工明确的产学研相结合的蔬菜育种技术体系；加强基础和应用基础研究，为育种实践提供理论依据；进一步重视国内外资源的搜集、保存、评价和优异种质创新工作；特别要重视国外资源的引进，国外资源与国内资源相结合是培育突破性品种的重要途径。

其次，要重视骨干亲本的发现与培育，一个新品种一般只能在一段较短时期影响某地区产业的发展，而一个优良骨干亲本往往能在更大范围内影响着几十年甚至更长时间的育种工作与产业。

再次，不断开拓育种新技术、新途径，提高育种效率，主要是常规的选择育种、杂优育种等与分子、细胞工程育种相结合。

此外，要不断规范种业市场、保护知识产权，按照蔬菜产业转型升级（由规模扩张型向质量效益型转变）的需求，确定育种目标：培育品质优、效益好、单产高的品种；培育可在不同产区复杂条件下规模化栽培的适应性强、商品性好、耐贮运品种；培育满足多样化需求的专用新品种；抗新型流行病害品种；耐低温弱光设施专用品种；各种加工专用品种、出口专用品种；适于机械化种植收获的品种；替代进口种子的国产品种；同一种蔬菜多种类型的品种，以及市场前景好，但目前育种力量薄弱的蔬菜品种等等。

总之，中国是蔬菜生产大国，也是蔬菜种业大国，有广阔的市场空间和发展潜力。正在发展壮大的民族种子企业都为实现种业发展提供了有力保障，中央几个种业有关的重要文件为我国蔬菜育种指明了方向。中国蔬菜育种将会得到更快、更健康的发展，为蔬菜产业发展作出更大贡献。

（本文根据方智远院士在“中国蔬菜科技与产业化博士后论坛”发言整理。）

未来设施蔬菜产业发展的总体思路是：确保城乡蔬菜市场供应和农民增收为目标，坚持节能、低成本、高产、优质、高效、生态、安全的设施蔬菜发展道路，立足原有设施蔬菜产业的区域优势，提高设施蔬菜整体生产能力和高效利用自然资源为核心，提升设施蔬菜生产区域化、规模化、标准化、集约化和产业化水平为重点，推进设施蔬菜生产现代化。