试论中职化学课堂教学现状的反思及对策

贾超

摘要：随着社会日新月异地快速发展和新课改的不断深入，化学在中职教学领域的重视度也与日俱增，然而中等职业学校的教学核心始终以学生的就业问题为先导，而作为学习时间仅仅才一年的选修课——化学，虽然它与每个人的生活息息相关，但在实际教学的过程中则与高中化学相仿，更侧重于理论知识和公式化的刻板教学，这实际上与中职教学核心相悖，也与实际生活脱轨。本文将阐述新课改下亟待改进的中职化学课堂的现状，对其存在问题的反思，提出优化中职化学课堂的对策。

关键词：中职教育；化学课堂教学；新课改；学以致用

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）40-0057-02

在中职学校中，实用性原则一直是其学科开设和学科教学中不可或缺的原则，这一原则已经渗透在教学过程中的方方面面。虽然中职化学的教学目标指向的是就业，但在实际的化学教学过程中仍然停留在普通高中的学术性教学层面上，并未达到与中职教学目的和实际生活工作的完全接轨。为了实现中职化学能够更加贴近中职学生的工作生活，应通过学校和教师的力量将中职化学进一步实用化，以培养出社会所需的化学领域的一流应用型人才。

一、中职化学课堂的现状

在中职教学领域，人才的培养不仅注重传授理论知识，更重要的是对具体技能的掌握，因为职教在一定程度上就是对学生就业前的培训教育，以市场需求为培训基准，是技能型人才的摇篮，也只有掌握了就职所需的技能才能为社会所用，达到中职的教学目标，实现中职的存在意义。

1.理论学习上的现状。对于中职化学教学中的理论学习部分，所教授的方式和内容与普通高中的基本相同，将化学知识按照普高式的系统化学术性教育固然有它理论上完整严谨的优点，但对于中职生而言，缺点也是显而易见的，将化学公式和概念作为化学教学的核心进行传授，会使中职化学不能完全匹配于中职学校的就业宗旨，也不适用于即将面临就业而缺乏专业技能的中专生，且其过于学术化的化学知识综述也使学生缺乏学习兴趣，从而丧失了这门学科的实用性意义。

2.实践学习上的现状。中职教育需要学生从实际生活角度理解书本上的化学知识，在毕业后又要将课本上所学的化学知识反哺于实际生活中，要能真正反哺于社会需要的不仅仅是扎实的专业知识，更需要实践应用的能力，而这一能力则源于在学校经过反复练习的化学实验，因此只有将必要的应用化学理论知识完美融合到实践经验、现实生活中，才能达到中职化学的应用性，成为面向市场的教育。[1]在中职教育中，理论学习已经大大超过了实践学习。实际应用方面的实践教学往往囿于书面上的知识，不能真正深入到实际工作当中。

二、新时代对中职化学教学的新要求

新课改的到来，对于整个教育事业都有着极大的影响，同时也对传统教育模式的不合理之处提出了修改的导向性意见。中职教育的以就职为核心的教学宗旨，在社会快速发展、工业对应用型技术人才的要求迅速提高的情况下，其就业前培训学习如果不能进一步实用化，将会使其与普高的界限模糊化，从而使中职生丧失与普高生在操作技术领域的就业竞争力。就此，新课改也对中职化学提出了要求。[2]

1.灵活性原则。中职化学教育应当突破应试教育的禁锢，将学生和教师的关系、学生与课堂的关系、课堂与实践的关系联系起来，使这三层关系更加灵活自由，教师不仅要注重学生的理论学习和试验完成情况，还要关注学生的素质教育，学生应当将课堂建筑在课本之上，将书本上的化学知识与生活实际联系起来，在不同的学生面前，教师应当根据其掌握能力、技能水平和就业意向，给予其不同的教授和评价的标准。

2.实用性原则。中职教育是面向市场需求的技术性人才的培养基地，而大部分的中职生在职业教育结束后会选择相关领域的就业，其就业率的高低则取决于其在校期间应用知识的掌握程度。[3]中职化学对学生的应用能力要求更高，而学术性知识仅仅需要某一方面的浅层知识，且学生想要提高自己的就业率就必须从拥有更高的应用实践能力上入手，以期达到职业所要求的操作水平，因此中职化学需要将实用性原则贯彻整个化学教学中以适应学生将来的岗位要求。

3.全面性原则。全面发展学生德、智、体的素质教育，不仅是普高的要求，更是中职的重要教学目的，因为中职学生可能比普高生更早面临就业问题，为社会培养德、智、体全面发展，身心健康，有职业道德的公民是素质教育下每个教育机构都应该做到的。由于每个学生的生活环境和人生经历各不相同，学校应当一视同仁，在普及专业知识和技能的同时，还应对学生进行正确的三观教育，使学生在步入社会前具备完善的人格和正确的人生态度，以更好的适应工作压力和社会生活。

三、中职教学的优化对策

面对新课改的推进，让中职化学课堂摆脱传统教学模式，走向能够给予应用化学知识技能的创新型课堂，已经成为越来越多人的共识。与此同时，技术型人才的竞争也越来越激烈，要想在社会岗位的竞争中获得一席之地，就必须依靠于自身过硬的实际应用能力，而这一能力是否能够被学生所熟练掌握则依靠于中职学校教学质量的提高和教学方式的改革，显然仅仅依靠生搬硬套普通高中的传统教学理念，将教材和教师讲解化学公式作为课堂学习的核心是不够的，而且普通高中的简单试验也是完全不能适应于即将面临专业化学操作试验的中职学生，如果再不更改策略，那么化学课堂将会闭塞成单纯的学术讲堂，且与实际的应用化学偏离越远，不能满足社会对化学技术型人才的需要。[4]为了避免学生只顾片面的“全面”发展，而忽视更加重要的纵向发掘，中职教育应当拉起改革的大旗，更紧密地联系生活，提供实践上的真实可用的经验，因材施教，使学生能够学以致用，成为社会可用的人才。

1.化学教材生活化。教材是化学课堂教学的基础，而一本满篇搭配单一化学实验的化学公式推导书显然不能满足中职学校实用性的要求，且现行教材的化学实验多为编者依据原有的化学公式编造出来，而非通过直观具体的实验现象图片和编者亲自进行多次实验所得的数据推导出化学公式，或是通过便于学生联想的现实生活中的案例来引导学生通过实地观察探究和反复实验来推导出结论，毕竟“纸上得来终觉浅”，自己的亲身经历和具体实验过程才会使化学学习更具趣味性，也有利于学生对化学公式的理解和对化学知识的巩固。

化学本身来源于生活，在生活中化学现象也是随处可见，比如醉酒的人可以通过吃水果获取的有机酸来解酒，当学生看到这个与现实生活有紧密联系的有趣案例一定会想要探索为什么吃水果可以解酒？水果中的什么促使了酒精量的降低？它们之间又发生了什么样的化学现象？教材可以通过实验的方式引导学生探究这一现象，而学生通过这样贴近生活、亲手实验所得出的结论，一定会比传统教材中直接给出CH3COOH和CH3CH2OH发生酯化反应产生CH3COOCH2CH3的公式，更加记忆深刻。化学公式应该成为中职学生日后的实际应用工具，而不是如传统教材中，将实验和习题都作为化学公式和已有概念的附属品，对于中职的实用性教学，这无异于本末倒置，甚至可能会扼杀学生的创造性思维和将化学应用于生活的主观能动性。

2.教学方法变式化。中职化学教材的完善工作一直在马不停蹄地进行着，教师的教学方法自然也需要与时俱进，拥有丰富教学经验和实践经验的中职教师的教学内容和方式甚至还应当超前于现有教材，根据新课改所提出的新要求进行大胆探索，真正做到因材施教，使每个学生都能学以致用。中职化学课堂可以通过变式教学的手段，满足掌握能力有差异的学生对化学不同层次知识的诉求，通过对问题的一般性和特殊性讲解，联系学生身边的化学现象，引导学生通过亲身实验和实践经验将所学化学知识有条不紊地联系起来，使每个学生都在头脑中构建出适合自己、理论联系实际的基础框架，为更进一步的实验探索奠定基础，提供更为明晰的思路。同时，鼓励学生实验探究和指导学生解决实验中所遇到的障碍，都可以激励学生的求知欲，帮助培养学生的独立思考和主动应用化学知识的意识，促进课堂氛围的活跃化和观点的多元化，使学生对化学提起兴趣，提高课堂上的教学效率和学生的动手能力，为日后工作岗位的应用操作提供了宝贵经验。[5]

中职化学课堂的变式教学能否顺利实施取决于中职化学教师自身是否具备敏锐的生活观察力和足够的工作经验。对中职化学课堂实用性教学探索刚起步不久的中国中职学校而言，具有丰富应用化学领域工作经验及高超教学能力的化学教师并不多，难以将现实生活中的化学现象引入到日常教学中来。教材的修订不是一蹴而就的，教师的自我完善和教学方法的改良同样需要长期的探索和积累，在漫长的探索过程中，还应当积极借鉴国外应用化学教学的方法，使中职化学教学尽快与现实接轨，使学生学以致用，造福社会。

四、结语

中职化学课堂目前存在的问题，亦是大多数以化学应用为核心、处于改革创新道路的中职课堂教学的症结所在。长期囿于传统教育观念，缺乏应用意识，教师整体知识结构和教学素质偏低，这些都使教学难以达到既定要求。在职业教育逐渐受到重视的今天，教师只有先提高自身水平，主动将理论知识融入实践应用当中，才能为培养出一流的化学应用技术型人才奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]廖燕萍.中职化学课堂教学现状的反思及对策[J].科教文汇，2013，（12）.

[2]史卫平.浅议新课标下中职化学课堂教学的有效性[J].华章，2013，（22）.

[3]魏巍.对中职化学课堂教学的现状与及应对策略的探讨[J].才智，2011，（30）.

[4]黄永欢.新课标背景下中职化学课堂教学分析[J].广西教育C（职业与高等教育版），2012，（11）.

[5]王顺兰.浅谈中职基础化学课堂教学生活化[J].网络导报·在线教育，2012，（19）.