基于模糊评价法的非物质文化遗产开发潜力分析及策略——以洪安古镇为例

戴离言，杨国胜

(重庆师范大学 地理与旅游学院，重庆 400047)

基于模糊评价法的非物质文化遗产开发潜力分析及策略
——以洪安古镇为例

戴离言，杨国胜

(重庆师范大学 地理与旅游学院，重庆 400047)

摘要：在介绍洪安古镇非物质文化遗产现状的基础上，运用模糊评价法，对洪安古镇非物质文化资源进行了模糊综合分析，提出了洪安古镇的非物质文化保护及旅游整合开发利用的策略。

关键词：模糊评价法；非物质文化遗产；洪安古镇

收稿日期：2014-10-10

作者简介：戴离言(1991-)，女，四川眉山人，硕士研究生，研究方向：景观生态学。

中图分类号：F590.7

文献标识码：识码：A

文章编号：编号：1008-6390(2015)03-0022-04

一、评价指标体系的框架

(一)模糊评价法简介

在研究方法上，模糊评价法采取语言变量代替数值变量来定量分析和评价界限不明确时的不确定性，一般分为构建评价指标、单因子的满意度打分、因子重要性排序以及计算模糊评价向量等步骤[1]。

(二)评价指标体系构建

本文在评价指标的选取上，借鉴与非物质文化遗产结合紧密的物质文化遗产、民俗等旅游资源价值评价方法，并参考相关研究体系和咨询专家意见的基础上，构建其非物质文化遗产的评价指标体系，见图1。

图1　非物质文化遗产的开发潜力评价指标体系

(三)建立模糊评价模型[2]

设影响因素集为U，将影响因素“要素价值、品味等级、可开发利用潜力”分为3个子集，记作U1，U2，U3。Ui={Ui1，Ui2，…，Ui5}，Uij表示第i个子集第j个影响因素。

评价集合V={很好V1，较好V2，好V3，一般V4，差V5}5个评价等级，任意一个因素的评价为：Rij={rij1，rij2，rij3，rij4，rij5}，其中，rijk为第i个子集，第j个因素对k等级的隶属度。Rij可以看作是U上的模糊子集，于是：

(四)专家评分确定评价矩阵

非物质文化遗产的影响因素是定性、不可度量的指标，不能用直接测量或者预测的方法量取，而采用专家打分法，给出每个因素相对于不同评判等级的隶属度，并确定评价矩阵。如表1是以“小说为代表的边城文化”为例的专家评分结果。

(五)语义学标度与模糊综合评价

利用语义学标度将道路景观分为5个测量等级：很好、较好、好、一般、差。为了便于计算，将主观评价的语义学标度进行量化，并赋值为10、8、6、4、2、0。记为：C1，C2，C3，C4，C5，其中，A点的合成评价得分计算公式为：

经过量化评价后，得出非物质文化遗产的评价结果。

二、案例研究：洪安古镇非物质文化遗产评价

“蜀道有尽时，春风几处分；吹来黔地雨，卷入楚天云。”清代名人章恺如此描绘洪安古镇“鸡鸣三省”的独特区位。地处渝湘黔交界地的重庆洪安古镇距秀山县城47km，东以洪茶渡口与湖南花垣茶峒古镇隔河相望,南与贵州省松桃县的迓驾镇山水相连，为渝东南门户。319国道贯穿全境，清水江、洪安河在此交汇[3]。

表1　以小说为代表的边城文化专家评价结果

洪安古镇自然、人文旅游资源种类丰富，非物质文化底蕴深厚，民俗风情浓郁，具有较大的开发价值。在借鉴非物质文化遗产分类的基础上，结合洪安古镇的非物质文化现状，将其分为口头传说、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能五类[4](见表2)。根据前文介绍的方法，得出洪安古镇非物质文化遗产评价结果(见表3)。

表2　洪安古镇非物质文化遗产分类

表3　洪安古镇非物质文化资源模糊综合定量评价

三、洪安古镇非物质文化遗产开发策略

(一)深入挖掘“边城”文化内涵

1.彰显边城文化的餐饮要素

从地域概念上看，边城也指三省交接的边缘之地。在各种餐品命名方面，应力求体现洪安古镇的边城文化元素，以此来激发游客的兴趣。如餐馆命名可使用边城饭庄、翠翠酒肆、大佬鱼庄等；也可让腊肉、竹筒烧酒走出边城小说及电影，开发成边城特色系列菜肴。在文化节目展示方面，通过在店内播放与边城相关的电影、宣传片等，让游客在用餐过程中加深对古镇边城文化的认知。

2.体现边城文化的住宿要素

在旅游开发过程中，可通过特色住宿项目来表征非物质文化。以洪安古镇为依托，开发边城客栈，用幽深凝重的老屋，景致的精雕细琢，展现原生态古镇生活场景和高品质住宿场所。翠翠岛上设置观景型酒店，安放落地窗，使游客俯瞰洪安全境，尽情欣赏山水自然美、民风美、人情美的洪安。让洪安用充满诗意的边城山水人文，洗涤人们在大都市中的喧嚣与浮躁，成为现代人寻求宁静淡泊的心灵栖息地。

3.凸显边城文化的交通要素

洪安古镇交通方式以步行为主，为增强其旅游的文化体验性和趣味性，可设置一些适应性的体验旅游交通方式，如可设置渲染边城文化氛围的民国时期的轿子、黄包车等体验项目。开发清水江水上泛舟等可相互穿插的水上项目。洪安古镇的标识系统在现有的标识基础上，在主要的道路节点增设引导旅游者驻足停留的标识，增加相关景点背景知识的介绍标牌，以增强旅游者的体验质量，如拉拉渡口，白塔附近等。

4.展现边城文化的游娱要素

构建古镇民俗展示表演舞台空间，实现民俗文化旅游利用是街区文化传承和弘扬的重要内容。活化展示方式即虚体实化，如将抽象历史或小说人物鲜活化，如将小说人物翠翠等以雕像等小品形象展示[5]；戏台表演展示，将边城文化等以文艺表演展示，将历史故事编撰为戏曲或歌舞电影纪录片等表演展示并定期在古镇内播放。

5.传递边城文化的购物要素

旅游纪念品是非物质文化的一种物质形态表达和转化方式，也是其主要载体之一，基于边城文化特点，可以考虑以下旅游商品开发方向(见表4)。

表4　洪安古镇边城文化旅游商品转化方向

(二)拓宽红色文化开发方向

1．弘扬红色文化的餐饮住宿

以红色文化为背景，开发红色餐厅、红色文化主题客栈，并引入红色菜肴历史介绍，以此来激发游客的兴趣。红色主题餐馆和客栈内，四周环境可张贴红色口号标语，悬挂红旗，摆放镰刀、锤子、红军手枪仿制品、军挎和水壶等，服务人员可身着红军装、戴红军帽和红袖章，烘托红色文化的氛围，刻画红色文化主题。红色餐厅中可放映红军解放洪安的影片，播放红色歌曲，或实景剧场演出红色文化节目，通过刺激游客们的感官，使其获得立体化的审美享受。

2.表征红色文化的游娱项目

建设军事文化主题项目，依山傍水设立模拟战场、丛林战训练场等。在刘邓大军挺进大西南纪念广场四周雕刻解放大西南英雄浮雕，加快游览步道系统建设，将连接其与古镇的道路开发为将军道，道旁设置红色景观小品。提高“二野”司令部驻地旧址和解放大西南纪念馆规格，充实新的陈列内容，增加新的展示设备，利用声、光、电和影视模拟等高科技手段，将解放大西南的史实进行动态展示，同时配上特有的红色音乐，对游客产生强烈的视觉、听觉冲击及情感震撼，使游客仿佛回到红军解放大西南的年代。

3.融入红色文化的旅游购物

红色文化可以通过传统或现代的加工制作技术转化为物质化的旅游商品，也可以在已有的旅游商品中融入红色文化表现元素。开发具有洪安古镇红色文化特色的标准性纪念品，反映解放大西南文化的旅游商品，建立红色文化商品店，出售解放战争时期的衣服、帽子、斗笠、五角星、冲锋号、仿制红军玩具冲锋枪，也可将红色经典曲目制作成精美的光碟出售。

此外，可借旅游活动宣传红色文化，提高旅游吸引力。以红色文化为背景，举办解放大西南战争文化节，召开红色文化研讨会，开展红色主题游活动，如“寻访伟人足迹”“红军光辉事迹游”等，建立夏令营、大中学生美术写生与社会实际基地，扩大洪安古镇红色文化的知名度和影响力。

(三)整合秀山花灯文化资源

依托古镇深厚的文化底蕴，将秀山花灯类旅游项目融入洪安旅游。

1．丰富花灯艺术的创作形式

“秀山花灯”是一种载歌载舞的民间艺术，它以歌、舞、韵、戏为表现手法，涵盖的艺术品类包括花灯舞蹈、花灯曲调、花灯小戏和花灯演出道具等。可借助洪安古镇文化为创作背景，通过多角度来丰富和发展花灯文化(见表5)。

2．嫁接旅游活动的花灯艺术

以政府财政出资，民间承办的形式，定期在洪安古镇举行花灯艺术节目以及大型花灯文化歌舞表演，将花灯艺术舞台化。同时，可以擂台形式举办秀山乃至全国花灯歌舞竞技表演赛。在新春佳节等传统节日，婚丧嫁娶等跳灯时令，以洪安政府引导、出资，村镇地方干部组织，民间花灯队及村民积极参与的操作形式，在古镇内举行民间花灯艺术表演，既丰富群众的文化生活，也有助于花灯艺术的继承和发展，形成旅游活动项目，弘扬非物质文化。

表5　秀山花灯开发利用方向

(四)用学术性交流活动展示名人文化

主办“边城”文化研讨会，面向对沈从文《边城》以及现实中的边城具有深厚研究兴趣的学者，定期召开研讨、交流会等，也可邀请名人讲授《边城》“沈学”文化。给边城文化研究的学者和爱好者提供室内外结合的阅读、休闲、静思、讨论的文化环境，使其在树木枝叶掩映的仿古建筑中，体验沈从文先生笔下的古镇和“梦中的田园”，他的古镇情怀及其对原始、纯朴的人性美、人情美的赞颂以及“国民性”的思考，以期获得更深刻的感受。

参考文献：

[1]张纯，柴彦威.北京城市老年人社区满意度研究——基于模糊评价法的分析[J].人文地理，2013,28(4):47-52.

[2]刘昶，胡昂.旅游景区道路景观综合评价体系研究——以成都市三圣花乡旅游景区道路景观为例[J].四川建筑科学研究，2014,24(1)：290-293.

[3]杨国胜,龙彬,余沁锶.古镇保护旅游利用和文化传承研究——以重庆洪安古镇为例[J].山东建筑大学学报，2012,27(6):560-574.

[4]孙青，张捷.中国首批国家非物质文化遗产的旅游资源价值评价[J].旅游学研究，2007:165-170.

[5]杨国胜,龙彬.重庆洪安古镇保护利用及文化传承研究[J].中国园林，2013(3):71-75.

[责任编辑刘江南]