不同贮藏年份实葶葱种子活力的研究

帕提曼·阿布都热合曼， 玉苏甫·阿不力提甫， 玉苏普江·牙生

（新疆农业大学林学与园艺学院， 乌鲁木齐830052）

实葶葱（Allium galanthumL.）是百合科葱属多年生野生草本植物。国外分布于内蒙古和西伯利亚西部，国内仅分布于新疆的阿尔泰山、博乐、塔城、布尔津和玛纳斯等地，生于海拔500～1 500m的山坡或河谷［1－2］。实葶葱鳞茎数枚菊生在地下鳞茎盘上，叶中空，花葶粗壮，圆柱状，实心；伞形花序球状，白色小花朵而密集［3］。实葶葱的茎、叶及花葶均可食用，食用部分有较高的蛋白质，维生素C，碳水化合物和类胡萝卜素，这些营养物质含量高于其他葱蒜类蔬菜，其花还有较高观赏价值，是一种极具营养保健价值的，很有前景的新特蔬菜［4－5］。

实葶葱的繁殖目前仍以种子繁殖为主，但迄今为止，对实葶葱种子寿命年限的研究未见报道。本试验以不同贮藏年份实葶葱的种子为材料，研究了不同贮藏年份实葶葱种子的发芽率、发芽势、发芽指数和形态指标的变化，以掌握实葶葱种子贮藏特性，并推断出不同贮藏年份实葶葱种子的活力，以期为实葶葱种子繁殖提供技术支持，为新疆实葶葱的野生种质资源进一步保护和开发利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本次试验所用的实葶葱种子分别于2013年当年采收（0）、2012 年（1 年）、2011 年 （2 年）、2010 年（3年）、2009 年 （4 年）、2008 年 （5 年）、2007 年 （6 年）、2006年（7年）收获自新疆农业大学葱属植物引种栽培试验田，完全成熟，室温贮藏。

1.2 试验方法

1.2.1 种子形态指标测定

在8个不同贮藏年份的实葶葱种子中，分别随机选出20粒无虫蛀腐烂的种子，用精度为0.01mm的电子游标卡尺测量每粒种子的长度（L），宽度（W）和高度（H）。种子百粒重（HW），每份试样选出100粒无虫蛀腐烂的种子，8次重复；单粒重（M），每份试样10粒种子，10次重复，分别进行称重［6］。

1.2.2 种子发芽率、发芽势和发芽指数的测定

采用培养皿纸上发芽法［7］。分别取不同贮藏年份的实葶葱种子在培养箱内20℃恒温黑暗条件下进行培养。每个培养皿放50粒种子，每个处理3次重复，当胚根突破种皮，长度为种长一半时计为发芽。每天记录萌发种子数，计算种子的发芽率、发芽势和发芽指数。

发芽率（%）＝发芽种子数／试验种子数×100%（试验为第40天的发芽种子数）。

发芽势（%）＝发芽最多1d的发芽种子数／试验种子数×100%（试验种子发芽数最多的1d为第13天）。

发芽指数＝∑（Gt／Dt），式中Gt为t时间内的发芽数，Dt为相应发芽日数。

2 结果与分析

2.1 不同贮藏年份实葶葱种子形态指标分析

由表1可知，不同贮藏年份实葶葱种子百粒重分别为 0.256 2，0.294 2，0.317 1，0.299 1，0.297 5，0.261 4，0.329 8，0.251 5g，其中6年的实葶葱种子的百粒重（HW）最高，为0.329 8g，与其它贮藏年份之间存在极显著差异（p＜0.01）；不同贮藏年份实葶葱种子长度分别为 （L）3.238，3.262，3.214，3.251，3.058，3.051，3.374，2.992mm，其中6年实葶葱种子的长度（L）最高，但与其他年份间差异不显著；不同贮藏年份实葶葱种子宽度（W）、高度（H）和单粒重（M）之间基本不存在差异；其次2年实葶葱种子的宽度（W）为2.323（mm）、单粒重（M）为0.003 7g，与其它年份相比较高；其它贮藏年份差异不大。说明不同贮藏年份的实葶葱种子形态指标之间差异不明显，贮藏年份对实葶葱种子的形态没多大影响。

2.2 不同贮藏年份实葶葱种子形态指标相关分析

由表2可知，不同贮藏年份实葶葱种子的长度（L）与宽度（W）和长／单粒重（L／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；长度（L）与宽／长（W／L）和高／长（H／L）之间呈极显著负相关关系（p＜0.01）；宽度（W）与宽／长（W／L）和宽／单粒重（W／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；宽度（W）与高度（H）和长／单粒重（L／M）之间呈显著正相关关系（p＜0.05）；高度（H）与高／长（H／L）、长／单粒重（L／M）、宽／单粒重（W／M）、高／单粒重（H／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；高度（H）与单粒重（M）之间呈显著负相关关系（p＜0.05）；单粒重（M）与长／单粒重（L／M）、宽／单粒重（W／M）、高／单粒重（H／M）之间呈极显著负相关关系（p＜0.01）；单粒重（M）与高／长（H／L）之间呈显著负相关关系（p＜0.05）；宽／长（W／L）与高／长（H／L）、宽／单粒重（W／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；高／长（H／L）与高／单粒重（H／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；长／单粒重（L／M）和宽／单粒重（W／M），长／单粒重（L／M）和高／单粒重（H／M），宽／单粒重（W／M）和高／单粒重（H／M）差异达到极显著水平（p＜0.01）；高／长（H／L）与宽／单粒重（W／M）之间呈显著正相关关系（p＜0.05）；长／单粒重（L／M）与高／单粒重（H／M）和宽／单粒重（W／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）；高／单粒重（H／M）与宽／单粒重（W／M）之间呈极显著正相关关系（p＜0.01）。

表1 不同年份实葶葱种子形态指标

表2 实葶葱种子形态指标相关性分析

2.3 不同贮藏年份对实葶葱种子活力的分析

由表3可知，当年的种子发芽率为71.33%，贮藏1年的种子发芽率为73.33%，贮藏2年的种子发芽率为75.33%，贮藏时间延长到3年时种子的发芽率为85.33%，与其它年份相比达到最高水平（p＜0.05）；4年的种子发芽率为50.67%，5年的种子发芽率为57.33%，6年的种子发芽率为7.33%，到7年后种子的发芽率下降到4.00%；与其它年份之间存在极显著差异（p＜0.01）；贮藏年份1年的种子发芽势为10.00%，是不同贮藏年份中发芽势最高，与当年（2013年）相比，发芽势差异不显著；与3年相比，发芽势差异不明显；与其它年份相比，发芽势极显著性差异（p＜0.01）。不同贮藏年份中发芽指数最高的是1年，其次3年，与5年、6年和7年年份之间存在极显著差异（p＜0.01）；与其它贮藏年份种子发芽指数之间无显著差异；试验结果可以看出，贮藏当年到3年实葶葱种子的发芽率较高，其中3年实葶葱种子的萌芽率最高。

表3 不同贮藏年份的实葶葱种子萌发的影响

从图1可见，实葶葱种子在不同贮藏年份下发芽率之间的关系符合曲线方程y＝－2.797 7 x2＋14.584 x＋58.793，R2＝0.886 2。通过分析表明，发芽率随年份的变化情况相似，在一定的贮藏年限内种子的发芽率升高，3年的实葶葱种子发芽率达到最大值，随后，实葶葱种子的发芽率随贮藏年份的延长下降趋势。

图1 不同贮藏年份实葶葱种子的发芽率

从图2可见，葶葱种子在不同贮藏年份下发芽势之间的关系符合曲线方程y＝－0.039 6 x2－0.833 2＋10.093，R2＝0.672 2。通过分析表明，发芽势随年份的变化趋势和其与发芽率变化情况相似，在一定的贮藏年限内种子的随年份的变化情况相似，在一定的贮藏年限内种子的发芽势升高，1年的实葶葱种子发芽势达到最大值；随后，实葶葱种子发芽势随贮藏年份的延长而减少。

图2 不同贮藏年份实葶葱种子的发芽势

从图3可见，实葶葱种子在不同贮藏年份下发芽指数之间的关系不符合曲线方程y＝0.025 x2－0.228 3 x＋2.977 5，R2＝0.097 7。通过分析表明，发芽指数随年份的变化趋势其发芽率和发芽势变化情况一致，在一定的贮藏年限内种子的发芽指数先升高然后下降。

图3 不同贮藏年份实莛葱种子的发芽指数

3 结论与讨论

本研究结果表明，6年实葶葱种子的长度（L）最高，但与其他年份无显著性差异；不同贮藏年份实葶葱种子宽度（W）、高度（H）和单粒重（M）之间基本不存在差异。说明不同贮藏年份的实葶葱种子形态指标之间差异不大，贮藏年份对实葶葱种子的形态影响不大。可以推断出实葶葱种子的形态与实葶葱种子活力之间无相关性，种子的形态不影响种子的活力。

种子的发芽率、发芽势、发芽指数是反映种子活力的可靠指标［8］。本实验结果表明，贮藏3年的种子发芽力高于其它贮藏年份的种子，活力水平最佳，原因可能是种子收获后存在生理后熟。当年采收的实葶葱种子因为没有完成休眠过程，所以出现种子发芽力低的现象［8］。随着贮藏年份的增加，种子的发芽率呈逐渐下降趋势；贮藏3年的发芽率最高，为85.33%，贮藏5年发芽率为57.33%，贮藏7年的种子发芽率最低，为4.00%，与贮藏3年种子发芽率相比下降了81.33%，与贮藏5年种子发芽率相比下降了53.33%，原因可能是老化导致种子活力降低，实葶葱种子活力在一定贮藏时间内具有较强的活力，之后种子活力降低，这表明实葶葱种子随贮藏年份延长，发芽率、发芽势和发芽指数随明显呈下降趋势，说明藏年份的延长导致种子活力降低，这与不同贮藏年限老芒麦种子活力研究相同［9］。可以推断，实葶葱种子寿命为5年之内，最佳发芽时间为2～3年，贮藏超过5年的实葶葱种子活力极大丧失，已经失去种用价值。

［1］林德佩，崔乃然.新疆葱属（Allium）植物种质资源［J］.八一农学院学报，1984（1）：52－54.

［2］崔乃然，崔大方.新疆植物志（第六卷）［M］.乌鲁木齐：新疆科技卫生出版社，1996.

［3］Davies D.Alliums.The Ornamental Onions［M］.London：B.T.Batsford，1992.

［4］帕提曼，林辰壹，艾克怕尔，等.实葶葱种子老化过程生理生化变化的研究［J］.新疆农业大学学报，2011，34（2）：125－128.

［5］帕提曼，史梅，林辰壹，等.新疆野生蔬菜实葶葱营养特性评价分析［J］.中国食物与营养，2010（10）：70－72.

［6］王佩兰，张斌，李何，等.钩栗种子形态特征及主要生理指标测定分析［J］.种子，2013，32（8）：7－10.

［7］宋松泉，程红焱，龙春林，等.种子生物学研究指南［M］.北京：科学出版社，2005（3）：57－58.

［8］颜启传.种子学［M］.北京：中国农业出版社，2001：65－67，87－89.

［9］王勇，徐春波，韩磊.不同贮藏年限老芒麦种子活力研究［J］.种子，2012，31（8）：31－32.