2015年9月全国畜产品、饲料价格情况

2015-12-25农业部畜牧业司监测分析处

中国饲料 2015年20期

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2015年9月份，仔猪、猪肉、牛肉、主要家禽产品和生鲜乳价格上涨，活猪、羊肉和饲料产品价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.57∶1，比上月上升0.20个点。

一、仔猪、猪肉价格继续上涨，活猪价格下跌

全国活猪平均价格17.94元/公斤，比上月（简称环比，下同）下跌1.0%，比上年同期（简称同比，下同）上涨20.6%。监测的30个省区市有11个省份活猪价格上涨，19个省份下跌。其中，西南和西北地区活猪价格上涨，西北地区涨幅最大，为2.0%；其余地区以下跌为主，东北地区跌幅最大，为2.7%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为18.43元/公斤；东北地区最低，为 17.52元/公斤。猪肉平均价格28.30元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨18.4%。黑龙江、福建、江西、广西、海南和重庆价格下跌，其余省份猪肉价格均呈现不同程度上涨。其中，西北地区涨幅最大，为3.3%；华南地区涨幅最小，为0.1%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为28.94元/公斤；华南地区最低，为26.84元/公斤。仔猪平均价格34.29元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨39.8%。北京、天津、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、浙江、安徽、山东、广西、重庆、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、新疆等17省（区、市）仔猪价格出现不同幅度上涨，北京上涨幅度最大，为13.9%，其余省份均出现不同幅度下跌，福建下跌幅度最大，为8.4%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为40.99元/公斤；西南地区最低，为26.96元/公斤。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从月度价格变化趋势看，仔猪价格连续7个月上涨，累计涨幅为78.5%；猪肉价格连续6个月上涨，累计涨幅为32.0%；活猪价格连续5个月累计上涨47.7%后，本月下跌。从周价格变化趋势看，生猪产品价格在月末呈现明显的下降趋势，活猪和仔猪价格连续下跌4周，猪肉价格连续下跌3周。

二、主要家禽产品价格连续上涨

全国鸡蛋平均价格10.61元/公斤，环比上涨5.7%，同比下跌13.0%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格9.26元/公斤，环比上涨6.9%，同比下跌18.6%。监测的30个省区市鸡蛋价格均上涨。其中，西北地区涨幅最大，为9.8%，华南地区涨幅最小，为2.6%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.22元/公斤；东北地区最低，为9.20元/公斤。活鸡平均价格19.04元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌0.3%。除吉林、黑龙江、上海、山东、广西和海南6省（区、市）下跌外，其余各省区市均上涨，其中，西北地区涨幅最大，为3.5%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为26.23元/公斤；华北地区最低，为12.31元/公斤。白条鸡平均价格19.25元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨0.5%。除辽宁、江苏、山东、海南和青海5省下跌外，其余各省区市均有所上涨。其中，西南地区涨幅最大，为1.9%，东北地区较上月持平。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为30.86元/公斤；东北地区最低，为14.09元/公斤。商品代蛋雏鸡平均价格3.19元/只，环比上涨2.2%，同比下跌3.9%；商品代肉雏鸡平均价格2.58元/只，环比下跌7.2%，同比下跌19.9%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从月度价格变化趋势看，鸡蛋价格连续2个月上涨，活鸡和白条鸡价格连续3个月上涨。从周价格变化趋势看，鸡蛋、活鸡和白条鸡价格在9月最后3周连续下跌。

三、牛肉价格继续小幅回升，羊肉价格延续小幅下跌态势

全国牛肉平均价格63.00元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为56.44元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌2.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省（市）平均价格为73.54元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌0.4%。羊肉平均价格59.93元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌7.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格52.85元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌13.0%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格69.68元/公斤，环比持平，同比下跌2.4%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从月度价格变化趋势看，牛肉价格连续2个月小幅上涨，累计涨幅为0.9%；羊肉价格连续7个月下跌，累计跌幅为7.8%。

四、生鲜乳价格上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省（区）生鲜乳平均价格3.44元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌12.2%，从价格水平看，辽宁生鲜乳价格较高，为4.24元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为2.88元/公斤。

从月度价格变化趋势看，生鲜乳价格呈上涨的态势，在连续2个月持平后，本月小幅上涨。

五、饲料产品价格下跌

全国玉米平均价格2.37元/公斤，环比下跌3.7%，同比下跌12.2%。主产区东北三省玉米平均价格2.24元/公斤，环比下跌1.8%；主销省广东价格为2.58元/公斤，环比下跌1.5%。全国豆粕平均价格3.25元/公斤，环比下跌1.5%，同比下跌19.0%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为 3.22、3.30、3.02 元/公斤，环比分别下跌0.6%、0.6%和0.7%，同比分别下跌5.6%、5.2%和5.9%。