传统师徒相授与现代学徒制融通的湘绣专业人才培养模式探析

唐利群

摘要：文章从传统学徒制到现代学徒制的发展历程切入，强调高职教育人才培养模式改革的重要性，并分析了湘绣设计与工艺专业将传统师傅带徒弟的方式融入现代高职学历教育之中，与湘绣企业合作，订单培养，双主体育人，通过共同确定培养目标、招生招工、教学方案、制度建设和证书获取等实现了二者的融通。

关键词：传统学徒制；现代学徒制；人才培养

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）50-0179-02

一、传统学徒制

传统学徒制是一种古老的职业教育形式，在正式的职业学校产生以前，这种以父子相传或师傅带徒弟、“做中学”的学徒制逐渐成为知识、技术、文化传承的主要形式和技术训练形式，通常仅限于一门技艺的传授。几千年来，学徒制作为传统工艺美术技艺薪火相传的主要方式，是手工业时代职业教育的典范。通过师徒传承模式，涌现出了大量优秀的手工艺人，创造了灿烂辉煌的手工业文明，形成了以师徒制为纽带的较为稳定的行业组织机构，师徒制以及师徒文化也成为了中华文明的重要载体。湘绣作为中华民族优秀传统文化，在长期的发展中，经过一代又一代艺人收徒传艺，培养了一批又一批的技艺传承人，已形成了独立的技艺体系，成为了国家级非物质遗产、湖湘文化名片。

随着工业革命生产方式的根本性变革，学校职业教育兴起，传统的师徒传承的人才培养模式逐渐淡出。

二、现代学徒制

近些年来，在《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神指导下，职业教育空前发展。随着高职毕业生急剧增多，而有些企业却找不到称心如意的实用人才。而职业教育的目的是服务社会，促进区域经济发展。但是目前职业院校培养的人才与企业实际需求的人才规格存在着一定的差距。如何缩小这一差距，使职业院校培养的学生是按照企业的要求来“量身定做”，既使企业满意又能让学生学到真正的本领，确保职业生涯可持续发展，已成为当前职业教育改革的一个议题。

为此，《国家中长期教育改革和发展规划纲要》提出“建立政府主导、行业指导、企业参与的办学机制”、深化职业教育人才培养模式改革等重要精神和政策措施，并做出了新的部署，特别是《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成[2011]12号）文件强调高职教育内涵建设的主题是人才培养模式改革的不断深化。

而工业文明后，大机器生产使职业院校代替学徒制成为培养产业工人的主阵地。特别是20世纪80年代以来，越来越多的专家意识到学徒制优点和职业院校教育的不足，尤其是职业院校在培养学生职业道德、良好工作习惯、适应工作过程等方面的缺陷。很多学校开始有意识地开展校企合作，积极依托校企合作平台，有效地整合教育资源，突出学校与企业双主体育人，使职业教育真正和企业行业在人才培养的模式上捆绑发展，已成为人们讨论的热点、关注的焦点。为了现代生产的需要，世界各国尤其是发达国家，充分发挥传统的师徒制在人才培养方面独特的优势与现代职业教育优势相融，产生了现代学徒制。现代学徒制，成为世界上许多国家培养高素质技术技能人才和经济发展的新方法。

现代学徒制是传统学徒制的一种自我革新与发展，它既保持了传统学徒制重视职业技能训练的优点，又突出了学校知识教育。

三、湘绣专业传统师徒相授与现代学徒制人才培养模式的融通

现代学徒制与传统师徒相授学徒制的标志性区别是职业学校作为重要主体，与企业共同培养技术技能人才。但现代学徒制究其根本还是一种“学徒制”，这意味着它是以企业为教育培训主要提供方的一种人才培养制度。与全日制学校职业教育相比，现代学徒制不仅是“为企业”培养技术技能人才的职业教育制度，更是“由企业”和“在企业”培养技术技能人才的职业教育制度，企业充分参与是现代学徒制的重要特征。

湖南工艺美术职业学院于2006年开办湘绣设计与工艺专业，引湘绣代表性传承人刘爱云大师入校，建立了刘爱云大师湘绣工作室，将传统师傅带徒弟的方式融入现代高职学历教育之中，与湖南省知名湘绣企业合作，订单培养，双主体育人，形成了“大师工作室+项目+产品”工学结合、现代学徒制人才培养模式。

（一）确定企业需求的人才培养目标

根据合作的湘绣企业在转型升级过程中对技能人才需求，面向设计、制作、营销、服务、管理一线岗位，培养从事湘绣产品设计、制作、营销的高素質技术技能型专门人才。

（二）采取校企双赢的招生招工方式

根据湘绣企业设计、制作、营销岗位工作需求，确定现代学徒制培养计划纳入学校年度招生计划，由学校负责招生，企业组织文化宣传和面试。企业、学生在自愿基础上进行双向选择，确定培养名单，建立“现代学徒制班”。学院、学生、湘绣企业签订三方协议，明确学校与湘绣企业的主体责任，明确学徒的企业员工和学校学生的双重身份，构建“双主体”办学机制，确保校企长期、稳定、规范化合作。学生毕业后，合作的湘绣企业直接就业，实现“招生即招工、入校即入厂、上课即上岗、毕业即就业”的多赢局面。

（三）构建对接人才需求的教学方案

1.制定“学徒准备期+准学徒期+学徒”的教学方案。对接湘绣企业人才需求，校企共同制定人才培养方案，在第一学年的学徒准备期（学生），通过学校职业素质基础工学模块课程学习和企业举办的文化讲座，形成对专业和行业的认识，培养从业基本素质；第二学年的准学徒期（学生+学徒），通过在学校专业岗证融通的项目导向岗位工学模块课程学习和到企业顶岗实习，培养专业专项技能、积累工作经验，形成职业素质；第三学年学徒期（学徒），通过在学校进行技术岗位的知识学习和到企业顶岗实习，培养职业岗位从业能力。

2.实施“大师工作室+项目+产品”工学结合、现代学徒制人才培养模式。系统构建岗证融通的项目导向、模块化能力进阶课程体系，导入湘绣企业真实的湘绣设计、绣品制作、营销项目或仿真项目，依托刘爱云大师湘绣工作室和企业车间或实体门店，掌握核心技艺，完成产品设计、制作、营销，工学结合，实现全生产性实训，培养学生职业能力、职业素质和就业创业能力。

3.实行“分段式小单元紧配合”工学交替教学组织模式。对接湘绣企业设计、制作、营销岗位，工学交替，“双导师”育人，实行“分段式小单元紧配合”工学交替教学组织模式。由校企双方委派的教师和专业技术人员共同实施，学院承担系统的专业知识学习和技能训练，企业通过师傅带徒形式，依据培养方案承担湘绣设计、湘绣制作、湘绣营销技巧、营销实操的部分课程，进行岗位技能训练，真正实现校企一体化育人。

4.构建岗证融通的项目导向、模块化、能力进阶课程体系。对接湘绣企业设计、制作和营销岗位任职要求，进行典型工作任务分析，同时确保学生职业生涯可持续发展，完善职业素质基础模块、湘绣设计模块、湘绣工艺模块、湘绣营销模块、学业总结和职业规划等五大模块，将从事湘绣设计、制作和营销工作所需要的知识、能力、态度，以由浅至深的递进关系序化为学习领域，系统构建项目导向模块化课程体系。引入企业真实项目，融入“手绣制作工”、“实用设计员”、“湘绣营销员”等职业资格标准，将企业工作内容与案例直接转化为教学和实训内容，开发校本教材，共建课程与教学资源，完成中华刺绣资源库的建设，顺利通过教育部验收。

5.合理组织工学交替的教学过程。校企依据培养方案，共同实施人才培养，各司其职，各负其责，各专所长，分工合作，根据学生专业技能和职业素质形成的规律，从基本技能、基本素质训练到专业技能训练到职业岗位从业能力训练，共同完成对学生（学徒）的培养，使学生毕业即可就业。针对湘绣企业生产销售淡旺季的特点，校企共同推行“分段式小单元紧配合”工学交替的教学组织模式。企业生产销售淡季时，学生在校学习；企业生产或销售旺季时，组织学生到企业去顶岗实习，同时将课程重构为“小单元”，将一个年级的综合实训课程分解为两段，分别在校内生产性实习实训基地和湘绣企业完成。

6.建立健全相关标准和管理制度。校企共同制订湘绣设计与工艺专业教学标准、五个模块课程的课程标准，制定湘绣设计、湘绣制作、湘绣营销岗位标准，制定湘绣企业设计、制作、营销师傅标准、实习实训考核评价标准、质量监控标准及相应实施方案。建立健全与现代学徒制相适应的教学管理制度，建立湘绣艺术学院、湘绣企业、市场参与的考核评价机制，建立定期检查、反馈等的教学质量监控机制。

7.实施“三证毕业制”。“现代学徒制试点班”三年学习期满，学生毕业时须获得湘绣设计与工艺专业毕业证书和两个职业资格证书，实施“三证毕业制”。与合作企业开发“湘绣营销员”职业标准，“现代学徒制试点班”学生在营销模块课程学习结束后，须通过长沙伊飞湘绣有限公司、湖南工艺美术职业学院共同组织的技能鉴定，获得“湘绣营销员”职业资格证书；三年学习期间，“现代学徒制试点班”学员参加省人保厅组织的“手绣制作工（湘绣）”或“实用设计员”国家技能鉴定考试，获得其中之一的中级职业资格证书；三年学习期满，“现代学徒制试点班”学生通过专业各模块课程考试合格，获得湘绣设计与工艺专业大专学历毕业证书。

参考文獻：

[1]教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见[Z].教职成〔2014〕9号.

[2]教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见[Z].教职成[2011]12号.