“不倒翁”万隆的涅槃之路

王君 温琼

2015年9月22日至25日，国家主席习近平前往美国进行国事访问。此次访美，跟随在习近平身边的除了随行官员外，还有十五名中方企业家，令河南人民倍感自豪的是河南双汇集团董事长万隆名列其中。

从1984年到2014年，双汇集团成立30年来，总资产由不足500万元增长到670多亿元，由一个濒临倒闭的小厂发展成为全球最大的猪肉食品企业，培育出了“万洲国际”和“双汇发展”两家上市公司，员工由不足800人增长到12万人，年销售收入由不足1000万元增长到1300多亿元。在这耀眼的数字背后，其掌舵人万隆功不可没。

“头发很少，头皮很硬”

漯河地处河南省中南部，自清代就形成了牲畜交易市场，四面八方的牲畜都靠水运贩卖到这里，漯河由此留下肉食加工的传统产业。

万隆是土生土长的漯河人，出生于1940年，乱世之中，战火纷飞，家境贫寒，少年时经常吃了上顿没下顿。高中还没毕业，万隆就入伍成了一名铁道兵，复员后进了漯河肉联厂，从办事员开始，一路做到了办公室主任、副厂长。

1984年，漯河肉联厂的全部家当只有一座3000吨的冷库、一座日加工500头生猪的车间和一座炼油坊，固定资产468万元，亏损却有580万元。就在这一年，国家取消了生猪统购统销的政策，肉联厂只能自找活路。老厂长调走之后，万隆接任了厂长。

上任之后，万隆做了一件当时谁都想不到的事，重新“组阁”，把所有副厂长都换掉了。据双汇的一位老职工回忆：“公司里很多人都是外行，有各种背景，一天到晚不愿意干累活，还唠唠叨叨，不换掉，万隆没法干任何事。”直到如今，在双汇老家属区，一些年龄大的工人谈起万隆，对他的一个评价就是“手硬”。

那时肉联厂资不抵债，年年亏损，拥有400万的资产，却背负500万的负债，而且内部管理极为松散，偷肉的人特别多，一头猪能偷出去三分之一。万隆曾在大会上拍桌子：从现在开始可要管管了，第一次发现留厂察看，第二次一定要开除。

万隆索性每天下班时站在大门口检查。他曾经一次开过15个人，有一次甚至连一位重要市领导的侄女也开除了，好在那位领导比较开明，让他“该咋办咋办”，并且称他“头发很少、头皮很硬”。

有一次，市里曾想给肉联厂派几个干部过来，万隆一口答应，谁来都欢迎，但要求无论哪一级干部来了都要先下车间，做好了再做车间主任、副厂长。干部们以为是镀镀金，走个过场，哪知道万隆不是这么想的，他让上面派来的干部们到车间后白班夜班都要上，三天下来对方就主动走人了。

上任第二年，在中央施行价格改革之前，万隆“先斩后奏”的推行了议价猪收购，每斤猪肉价格比统购价上浮三分钱，还把广告贴在四周城镇，把远近猪源都吸引到了漯河肉联厂，一个月企业净盈利达到两万。

双汇问世

有一次万隆在火车上，看见对面旅客吃火腿肠，那时火腿肠对于市场而言还是个新鲜玩意儿，回到工厂后他就要研制生产火腿肠。该项目投资高达1600万，等于押上几年来的身家，而且国内已有春都、双鸽等同类产品品牌。万隆从日本、德国、瑞士、丹麦、奥地利分别买来世界一流的自动化设备，并把质检员的权力提高到了厂长之上，“我从不小打小闹。”万隆说。1992年2月，第一支“双汇”牌火腿肠问世，后随着电视连续剧《编辑部的故事》的热播，让全国人民都记住了“省优、部优、葛优”的双汇牌火腿肠。在当年"双汇"火腿肠订货现场，当场就签了8000吨订货合同。

1998年12月，双汇集团以子公司“双汇实业”的名义，在深交所成功上市。同年，双汇投入两千多万元引进了中国第一条冷鲜肉生产线。10年之后，万隆评价说：“这条生产线带给了双汇腾飞的翅膀。”2002年12月，唐山双汇食品有限责任公司投产，这是双汇第一家设在省外的分公司，此后双汇集团陆续在全国31个省市建了200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有6000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地，但频遇地方保护主义的阻滞，以及区域经营的复杂性与消费习惯的复杂性。供应链存在的问题，让双汇商业连锁店经常出现缺货、断货的情况，部分门店亏损，连累双汇连锁网络发展。2010年，双汇集团成功推进整体上市，实现企业的再次重组，股票市值超千亿。

人生的分水岭

2011年3月15日央视“3·15特别行动”节目曝出惊人消息：“‘瘦肉精’猪肉流入双汇集团河南济源分公司。”据央视报道，江苏南京市场上有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，被称为“健美猪”。经过追查，这些“健美猪”多来自河南省。在河南省一些地方，生猪养殖环节使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。更令人吃惊的是，这些“健美猪”竟然被双汇集团分公司——济源双汇食品有限公司接收。

对于一个食品企业来说，质量不过关的打击是致命的，甚至会迎来灭顶之灾。2008年伊利股份因受三聚氰胺影响，就曾出现连续跌停，一度产生亏损。受央视报道影响，双汇从3·15节目结束后开始跳水，市值蒸发15个亿，从3月16日开始停牌。各地双汇零售店无人光顾，连在大本营漯河的店面也门庭冷落。从2011年3月15日到3月31日，事件影响双汇销售超过15个亿。

面对这样的重创，当时有人预测说，双汇再也没机会站起来了。听到这话，这位已是古稀之年的老人急了：“双汇不会是下一个三鹿。”“这次全球风暴袭击我，我也倒不了。我自己干的事我知道，我们这么大的一个公司，不是轻易能扳倒的！”

万隆当时作为全国人大代表正在北京参加两会，本来计划会后带着妻子到庐山旅游，事情发生后，万隆连夜赶回漯河。

2011年3月22号，万隆针对双汇提出了快速恢复销量的计划：全力帮助客户做好市场启动工作，目标分成三个阶段：3月底将销量恢复到每天2000吨以上；到4月15日，销量恢复到每天3500吨以上；到4月底，销量恢复到每天5000吨以上，推动市场销售尽快步入正常轨道。

随后，万隆试图稳定供应商。他在供应商大会上宣称，今后双汇集团将一直执行生猪头头检验、原辅料批批检查的制度，从源头控制食品安全；发现有毒有害等违禁非食品原料，除按照国家规定进行处理外，按生猪或商品价值对供应商进行两倍罚款，同时还要通报执法部门依法处理。

对生猪的抽检易有疏漏，如果进行头头检测，成本很高，一张试纸最少5～8元，而且结果并不准确。检测屠宰后的猪，每头就要增加20元成本。而万隆放出狠话：宁肯检死，不能查死。

这个足以使双汇沦为另一个三鹿的危机，成了双汇及万隆个人的“分水岭”。瘦肉精事件后，很多人感觉到，万隆开始变了，比如不再执著于低调的务实，而是设法让企业更多地走近消费者。在此之前，双汇专注于主业，依靠引进技术、做大规模实现快速增长；在此之后，双汇调整战略，强化内部管控，追求积极的多元化发展，以化解主业单一可能造成的风险。

发根河南，回馈河南

输的起才能赢得了，万隆用自己的努力印证了这句话。2014年12月8日，万隆荣获“漯河市特等功勋企业家”，2014年12月26日，“2014中原年度经济大奖”的名单上万隆赫然在列。

这样的荣誉实至名归。时间回溯，纵观双汇发展这三十年，双汇在河南扎根发展壮大的同时也对河南做出了有力的回馈。

30年来，双汇累计实现销售收入4500多亿元，上缴税金240多亿元，为职工发放薪酬200多亿元，每年消化1000多万头生猪，生产肉及肉制品300多万吨，转化粮食1000多万吨，带动种植业、饲料业、养殖业、屠宰加工业实现产值600多亿元，间接为200多万农民提供了就业，促进了河南的农业结构调整、社会就业和农民增收。

2008年四川“5·12”汶川大地震，双汇集团累计捐款、捐物1500多万元；2010年，双汇向漯河市慈善总会捐款50万元，被漯河市文明委授予“爱心助学圆梦行动先进单位”。同年，双汇还向河南省教育厅捐助3000万元以资助贫困大学生；2011年、2012年，双汇又分别向漯河市希望工程领导小组、河南农业大学捐助10万元；2012年12月15日，双汇集团向西藏捐赠人民币2000万元，用于捐建和改建当地5所学校的教学楼和教学设施；2015年8月21日，双汇于双汇大厦举行了2015年集团考上大学职工子女奖学金发放仪式，这样的活动已经走过5年，为2021名职工子女发放奖学金累计526.6万元。

“我们永远不能忘记河南人民对我们的支持，可以这么说，只要人民需要、只要社会需要，我们会一如既往地参与社会捐赠，做公益事业。”万隆是这样说的，也是这样做的。