景观建设在农业生态旅游中的实践探讨

沈群

摘要：农业生态旅游是以生态学原则为指导，以生态农业建设为基础，发展农业观光、景观与科研、科普教育、休闲度假等旅游活动并为游客提供围绕农产品采摘、加工等广泛参与和体验的新型旅游。本文主要探讨了景观建设在农业生态旅游中的实践。

关键词：景观建设；农业生态旅游；实践

引言：随着社会经济的发展，城市化进程加快，生活在城市中的人们越来越渴望回归到自然的农村环境中去放松自己，于是，农业生态旅游应运而生，这种旅游模式拓展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域，对旅游经济的发展有着重要的推动作用。结合农业地

域特点，通过合理景观规划和建设从而探索符合经济发展的休闲农业旅游产业发展模式。

一、农业生态旅游的概述

农业生态旅游是以乡村生态环境为背景、以农业生态和乡村文化为资源基础，通过运用生态学、景观美学、经济学原理和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行景观规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以农业生态生产和生态旅游为主要功能，集科研、农业生态建设、科普教育、和休闲为一体的一种新型生态休闲旅游活动。

二、农业生态旅游与传统农业区别

1、农业生态旅游以生态农业生产为基础，注重农业生态环境的改善，以达到农业可待续发展与缓解旅游业压力，为人们提供新型的休闲旅游景点，必须在农业发展的基础上重视农业生态环境的整治，提高农业生态系统的环境质量。

2、以旅游经营为重点，重视有效开发旅游资源，按照旅游业发展要求进行旅游资源的开发和旅游活动，切实保证在农业发展的同时为人们提供高质量的旅游观光、休闲娱乐和体验品尝等服务。

3、具有高效益、低风险特点，经营生态旅游农业可获得农业和旅游业两种产业的综合经济效益，当由于气候条件的不确定性和市场条件的不稳定性造成农业生产减产时，常可通过旅游提高农业附加值而相对减小农业风险，而旅游淡季时农业生产又可弥补旅游收入的下降。

4、具有娱乐性和参与性。生态旅游农业活动包括农业观光、乡村度假、民俗乡情体验等娱乐性和参与性都很强的活动，让游客通过参与多功能复合型旅游活动，获得丰富的旅游体验和精神享受；同时农业可为游客提供参观、品尝农产品和体验农事等各种形式的旅游服务。

三、农业生态旅游规划的景观建设原则

1、整体优化原则。整体优化原则是把农业生态旅游地作为一个整体来规划设计，实现整体间资源共享互惠。同时景观建设在结构和功能方面随时间的推移而不断发生着变化，此变化具有不可逆性，这就要求农业生态旅游开发必须走可持续利用的发展道路，从整体上强调生态系统的稳定性和可持续发展性。

2、多样性原则。景观多样性是指保持整体风格统一的同时，细化优化局部设计，使景观节点在观赏上具有多样性。在规划设计时特别要注意保持生态系统的多样性，这是达到最佳农业生态旅游景观美学效果的必要条件，又能起到增强旅游地整体的抵抗力和恢复力的作用。

3、个性与特殊保护原则。一般说来，景观建设都具有区别于其它景观的个体特征，景观规划设计要因地而易、因地制宜，否则个性的魅力将散失殆尽。特殊保护指农业生态旅游地内有特殊意义的景观资源（如历史遗迹或对保持旅游地生态系统具决定意义的板块）应着重保护。

4、综合效益原则。农业生态旅游地的人文景观规划设计应注重和谐，将人文艺术与环境完美结合，使自然的生态美和人文社会的现代美浑然天成。同时把旅游服务设施有效融于山水之中，使旅游地的景观美既不被减弱又能产生经济效益。

四、景观建设在农业生态旅游中的实践

1、景观建设是生态农业旅游的发展基础。休闲农业主要是利用农业景观资源，满足公众以及游客缓解都市生活压力，渴望悠闲与宁静，体验乡野生活，亲近生态自然的需求。如库肯霍夫公园整体的景观设计以英式风格为主：高大的乔木、蜿蜒的小径、青翠的草坪、幽静的水池。公园内各种树木2500多棵，种类达87种，尤其是精心养护的百年古树群郁郁葱葱，煞是壮观。丛林之间，青草之上，小河之旁，交织着一丛丛缤纷多彩的花圃，一个个开放式的花卉展览场地。蜿蜒15公里长的步行道，沿途是一片又一片目不暇接的花田，恰似一张张铺放的彩虹花毡。公园内设有各种不同的主题园区，例如：音乐公园、自然公园、历史公园等，还特别为儿童设计了探险之旅、花园迷宫、牧场等游园路线。每年花展季，公园内的许多温室展示着来自世界各地的花卉品种与花艺装饰设计，有全球最大的“兰花展”和“百合花展”。

图为库肯霍夫公园：

2、景观建设是农业结合发展生态旅游的关键。如大田种植一般是依托大面积的农业种植区域，专门开辟出一块区域通过创意化种植构筑，主要特色大田与创意景观种植完美结合创造出大地景观，其主要针对的客群市场是农业观光体验。大田种植一般是作为乡村旅游开发的重要景观底色出现的，在当下国家进一步加强对基本农田管控的形势下，如何提升大田种植的景观效果也是时下农业资源开发的重要问题。针对这种资源，一般的解决方式就是通过创意化设计打造大地种植景观，即可以将区域内最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形态通过不同色彩的作物种植进行展示，建设至高观景平台让游客观赏。中国广袤的田园应该成为承载和展示地域特色文化的窗口，以旅游为画笔在广袤田园上绘画出五彩斑斓的大地景观。

3、景观建设融合农业生产的创新模式。新农村建設+街道庭院生态廊道设计+五谷杂粮创意化设计=美丽乡村发展模式，是农业生态旅游的创新模式，该模式以美丽乡村建设为依托，客群市场主要是民俗近郊休闲体验客群，主要以特色餐饮、民俗体验、民宿接待为赢利点，

规模要求在100户以下的居民聚集区，同时具备一定地域文化特色的相对传统村落。这种农业生态旅游模式的主旨是：让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁是党和国家对未来的美丽乡村建设提出的重要指示。美丽乡村的建设过程中要深挖掘地域的农业产业特色、地域文化特色、传统技艺特色和人民生活习俗特色，在村庄道路景观的美化设计上以地域的特色果树、蔬菜和花卉作为景观绿化植被，并形成生态景观廊道供居民日常话家常；在居民庭院绿化美化的同时要结合庭院经济进行打造，形成葡萄小院、丝瓜小院、盆景小院、农耕小院等特色化的主题院落；在村庄景观打造上要将五谷杂粮的果实作为重要的景观设计来源，各种棒子、大蒜、辣椒、柿子、大枣等农作物串成的辫子是重要的景观设计元素；在文化生活设计上要挖掘整理地域的传统戏曲、舞蹈、民俗技艺等进行传统发展。美丽乡村的建设落脚点还是在乡村，如何真正的将乡村的特色挖掘打造出来是旅游导向的美丽乡村建设的重点所在，期待未来的中国大地上美丽乡村的发展真正的是实现一村一品。

五、结束语

农业生态旅游具有正负双重效应，如果农业生态旅游健康发展，不仅能够满足游客放松心情、享受自然的需要，还可以带动当地经济的发展和环境建设。如果农业生态旅游误入歧途，那不仅会给当地环境造成灾难，还会阻碍当地经济的发展。所以，游客要提高自身的环保意识，各地政府以及旅游开发商也要加强合作，采取有效手段合理规划当地的农业生态旅游，实现农业生态旅游健康、快速的发展。

参考文献

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[2] 温军：中国农业可持续发展战略的研究述评[J].农业经济导刊，2002（4）.

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