沃尔玛供应链管理对我国超市行业发展的借鉴

刘嘉圆 潘艺伦

【摘要】本文从顾客需求管理、现代高科技术和物流系统三个方面分析了沃尔玛先进高效的供应链系统，并据此探究了沃尔玛供应链的管理模式对我国超市行业发展的指导和借鉴意义，指出我国超市行业在政府支持下，应建立起高效的配送中心，与优秀供应商合作，通过引入电子商务的方式加强信息系统建设，并采用战略性的供应链管理方法以进一步提高我国超市供应链管理的发展水平和发展速度。

【关键词】供应链管理；沃尔玛；电子商务

Abstract： This paper analyzed the advanced and efficient supply chain of Walmart from three different aspects， including the management of customers demand， modern high-tech and logistics system， which has certain practical significance and reference value on the development of the retail business markets in China. With support from government， Chinas markets should try to establish their own distribution centers， cooperate with excellent supplier， strengthen the construction of information system through the efforts involving the introduction of e-commerce and apply strategic methods in order to have further improvement.

Key Words： Supply Chain Management， Walmart， E-commerce

1.引言

供应链是一个包含供应商、制造商、运输商、零售商以及客户等多个主体的动态网状系统。供应链管理则是对整个供应链进行整合与协调，进而达到对整个供应链上的信息流、物流、资金流、业务流和价值流的有效规划和控制，从时间和成本两个方面增值。

一个企业要获得持续的发展，并扩大竞争优势，就必须重视对供应链的管理。因为没有强大的供应链管理作为基础，就不可能完成大规模的商品采购，运输，存储，物流等的管理工作。下面以世界上的商业零售巨头沃尔玛为例，分析其在供应链管理方面的实践，并以此探究我国超市供应链管理的发展空间。

2.沃尔玛的供应链管理

2.1以顾客需求为中心

沃尔玛公司一直坚信对顾客需求的管理是供应链管理的基础和动力。它总是秉承着“顾客永远是对的”的理念。沃尔玛超市常举办很多打折促销的活动来回馈顾客，而为了在最大程度上满足顾客购物的需求，沃尔玛公司会定期通过互联网的模式进行抽样调查，收集顾客购物的满意度和舒适度。通过对反馈的意见和建议进行分析，及时调整卖场的购物环境和商品种类。[1]

沃尔玛对顾客需求的管理，更多地体现在“天天低价”的经营理念上。为实现“销售的商品总是最低的价格”这一承诺，沃尔玛公司在进货渠道、商品成本、营销模式、行政开支等途径上，用尽一切方法来节省资金。而做到“天天低价”是通过全球采购、产销联盟以及与供应商建立战略性合作伙伴实现的。

2.2先进的技术支持

作为零售企业的沃尔玛从未停止过对高科技的追求。强大的信息技术使得尔玛的供应链几乎达到了“无缝”运行，大大提高了营业的高效性和准确性。

沃爾玛拥有世界上最大的卫星通讯系统和数据库系统，使它能够随时地对分布在世界各地的分店和各个产业的供应商进行产品的信息交流及数据交换。供应商们能够直接进入沃尔玛公司的数据库中查询自己产品的销售情况，进而与沃尔玛形成一致的商品生产和销售方案。同时，当沃尔玛公司的系统中发现商品处于最低库存时，会向供应商发出采购提示，实现商品自动订购。[2]通过这种高科技的运作，沃尔玛公司与供应商的关系有了进一步的加强，同时提高了订单在采购过程中的计划性、市场预测的准确度、供应链的运转效率以及存货的周转率。[3]

2.3高效的物流系统

沃尔玛公司总部会将货定好后分配至每个配送中心，配送中心则根据每个分店的销售情况进行分配。这套模式打破了传统零售行业的存销方式，实行“过站式”物流管理。这使得运送效率大大提高的同时还减少了运输的成本。据统计，沃尔玛公司85%以上的商品都是由公司的配送中心直接供应的。[4]与行业平均值相比，销售成本降低了2-3%。据粗略的估计，沃尔玛平均2天之内就能补上货，发运成本仅为3%，大多数商品的周转时间仅为1到2星期。商品流量最大程度的运用，不仅能使存货量数量保持在很小的范围内，而且高库存周转率省了大量的储存空间和储存费用。同时，沃尔玛还建立了良好的进货结构，即通过EDI对商品的库存量进行分析，进而合理安排进货量以降低库存。[5]得益于EDI的使用，沃尔玛在1992年的配送成本降至销售额的3%，远远低于其竞争对手所占的比例。由于沃尔玛的配送中心都在一层，所有商品的传送都可以使用传送带。同时由于购进商品数量巨大，给自动化机械设备的使用提供了条件，显现出很大的规模优势，这使得人工处理的费用减少的同时还避免了人工处理过程中的错误率。[6]

配合先进的电脑管理系统、卫星定位系统和电视调度系统，沃尔玛还建立了庞大的运输系统。通过自己的卫星系统和数据库系统，沃尔玛在任何时候都可以知道车辆的具体情况。这样既可以合理的安排运输路程，最大限度的发挥运输潜力，也能更精确的调度运输车辆，提高运输效率。同时，沃尔玛的物流配送中心一般设立在100多家连锁店的中央位置，使得运输半径相对较短且比较均匀，有利于保证每辆装得满满的卡车的运输安全。

3.沃尔玛供应链管理的方法对我国超市的启示

沃尔玛出色的供应链管理体现在其技术和管理模式上，对它的整体研究能给国内超市带来极大的借鉴意义。在此基础上，我国超市应将当今供应链的发展趋势和我国供应链的发展现状相结合，建立起具有特色的现代供应链管理手段。

3.1大型超市建立自己的配送中心

我国目前很多超市已经实现了连锁经营，但是很多连锁经营超市的大部分货物都是依靠供应商进行配送，使得货物配送的效率低且成本高，超市可以努力自建或者委托专业的物流公司进行集中配送。由于配送货量增大，配送效率大大提高，配送的成本较低。同时，通过配送中心统一运营可以快速提高各个门店的门店补货效率，对于超市来讲可以很快速的实现扩张。

3.2提高自身实力，与更多优秀的供应商合作

沃尔玛对供应商的选择要求是十分苛刻的，这是建立在其自身已经是供应链上的核心企业的基础之上的。而我国大部分超市由于起步晚，发展慢，很多企业往往只是从功能上去选择产品，而不是从消费者的角度明确的去选择价低质优的或者高品质的产品。所以超市在发展过程中要加强供应商管理，不断打造更多高质量的特色产品。

3.2加强现代化信息系统的建设

当前社会处于大数据时代，信息的采集非常关键。对于零售企业而言，信息系统是其物流系统的重要组成部分，信息技术的建设能够很好的保证超市对顾客信息的掌握。合理的建设科学的信息系统，能够有效减少供应链物流过程中的损失，大大提高物流效率，进而降低物流成本。然而目前，我国信息化水平较低，这在一定程度上制约了我国供应链物流管理的发展，因此，信息系统的开发应用是我国超市等行业亟需解决的问题。[7]解决方法包括了以下几个方面。

3.2.1加强电子信息的集成化

电子信息的集成化建设对于零售业超市而言非常重要，它能够使得管理人员轻易就获得自己想要的信息。信息的集成化是供应链管理的基础，供应链上的各企业想要协调他们的产品、资金和信息流，就必须有权准确而及时的使用供应链的状态信息。一条供应链上的很多合作伙伴能够实时的共享自己的信息是保证供应链处于良好运作状态的关键，而这就要靠电子信息的集成化作为媒介。

3.2.2引入各类电子商务经营模式

当今社会是网络社会，随着4G网络的普遍化，电子商务得到了进一步发展，O2O模型也步入了高速发展阶段。我国超市零售业应加强网络销售力度，在引入了电子商务的基础上大力发展O2O这种模式，使其兼备网上商城及线下实体店两者。即商家通过免费开网店将商品信息、打折信息等展现给用户，进而在网上寻找消费者，然后将他们带到现实的商店中。对于消费者来说，线上的产品展示能够使他们更加深入的了解超市所能提供的各种产品的信息，并且各大超市在网络上提供的各种各样的产品，给了顾客选择和对比的余地，这使得商家能够减少在店面成本方面上的资金。有些超市在建立店面时甚至可以考虑选取那些不那么处在市中心的位置。综合起来看，电子商务比实体超市快捷方便，能够节省大量的成本使得利润量达到最大。是一种可以达到商家和顾客双赢效果的运行模式。[8]

在供应链管理中引入电子商务的概念能够加强信息流通。由于电子商务的供应链管理大部分都在网络上处理，大大减少了人力物力。通过电子软件的形式进行联系，将现实中超市进货的渠道虚拟化，进而实现一条龙的快速服务，能够给很多超市提供有计划有目的进行供应链控制管理的可能性。流通环节的减少不仅可以降低成本，还能提高产品流通效率，消除供应链中的牛鞭效应，缩小我国供应链管理与国际先进水平之间的差距。同时，因为O2O模式中的支付信息会成为商家获取消费者购物信息的重要渠道，利用电子商务的供应链管理能够让供应商和最终顾客直接联系，让供应商能够及时对顾客的购买数据进行搜集，根据顾客的需求做出更好的应对措施，达到精准营销的目的。这样不仅节省了时间和调查费用，同时也能提高顾客的满意度，很好地保持和顾客之间的关系，进而提高顾客量。同时，由于电子商务的供应链管理是基于网络化的管理模式，资源的全球化使得各超市和供应商企业能够获得更全面的信息，这样就减少了顾客的响应以及市场变化的时间，以便为顾客提供更加全面的服务，实现最大限度增值的目的。信息管理到位是供应链管理到位的前提，因此我国超市的电子商务化，能够很好地弥补供应链管理不到位的问题，使得供应链的运行更加流畅，缩小国内外超市在供应链管理方面的差距。[9]

3.3与供应商战略合作，优化供应链

为了使超市的供应链更加流畅，每家超市在对供应商采取竞争机制的基础上，还可以考虑灵活选用供应商的办法，即从企业形象、信誉、创新能力、对市场快速反应能力等多个方面进行全面评估。评估合格的供应商在下个年度会达到更大的份额和优惠条件，与供应商组建战略合作关系，这在无形之中给供应商提供了压力，保证了供应商的服务水平，并能够保证不断货的现象发生。除了寻找优质的供应商合作，超市还应注重退换货问题，保证能与供应商进行及时的退换货。在摆放货物上，超市可通过大量开展市场调查，策略性的采取不同商品的摆放方式，比如沃尔玛著名的啤酒与纸尿裤问题，以达到最大销售额的目的，同时，在畅销产品方面，合理把握进货量，力求供求平衡，降低供应链的无效损耗。

参考文献

[1]余凯.沃尔玛供应链管理的实践及其对我国零售企业的启示[J].经济理论研究，2005（11）：58-61.

[2]赵凡禹.沃尔玛零售业真经[M].北京：北京工业大学出版社，2006.1：1-252.

[4]孙毅.连锁超市的电子商务模式研究[D].吉林：东北师范大学，2002.

[5]肖艳，赵启兰.供应链管理环境下的物流管理[J].中国流通经济，2001：14-16.

[4]吴志华，韦志勇.世界知名企业利用网络竞争的成功经验[J].车间管理，2004：44-46.

[5]孙毅.连锁超市的电子商务模式研究[D].吉林：东北师范大学，2002.

[6]肖艳，赵启兰.供应链管理环境下的物流管理[J].中国流通经济，2001：14-16.

[7]程霞.基于电子商务的供应链管理研究[D].武汉：武汉大学，2005.

[8]卫丹.基于电子商务的供应链管理模式及应用研究[D].西南财经大学，2005.

[9]屠建平.电子商务平台下的BMB融资模式分析[J].企業研究，2013（12）.