稻草青贮促进奶牛产业发展

◇文/江国宝（于都县牛业生产管理办公室）

稻草青贮促进奶牛产业发展

◇文/江国宝（于都县牛业生产管理办公室）

近年来，于都县积极鼓励、扶持群众发展奶牛养殖,使其成为该县农业产业结构调整的新亮点、农民脱贫致富的新渠道。伴随着奶牛产业的发展壮大，也加大了于都和周边地区对优质青贮饲料的需求，特别是秋冬饲草匮乏时，青贮饲料的供应显得尤为重要。

而每到秋收时节，于都和周边地区的稻草资源却并没有得到充分利用，甚至出现了大面积焚烧稻草的现象，不仅造成了资源的极大浪费，还对生态环境造成了不良影响。如能科学利用青贮技术对鲜稻草进行加工，可最大限度地保存稻草营养成分，提高适口性、采食量和消化利用率，增加奶牛养殖经济效益。其技术要点如下：

稻草收集。谷粒达到完熟时，稻秆含水量在30%-35%之间，此时收割可获得良好的青贮品质。收获稻草应选择晴好天气，装车后立即运输至青贮制作地点。

切短。将稻秆用机械切至5-10cm，装入青贮窖。

控制水分。稻秆含水量最适为60%-65%。操作过程中，取一把切碎压实过的稻草稍经揉搓，然后用力捏握，若有水滴掉落，但不成串，则含水量较为适宜；若无水滴，则含水量不足；若成串，则含水量过高。

装填压实。稻草每装填30-50cm厚度，需摊平分层压实。可用装载机、拖拉机等机械来回镇压，将空气彻底排除。

加入EM菌原液。分层压实过程中，可同时均匀喷洒EM菌原液，提高青贮发酵质量。

封窖。稻草填至高出窖沿50-60cm后，铺上耐用薄膜并密封好。

取用和投喂。稻草经密封发酵45天后即可使用。开窖时，从一端开启，自上而下按每日需求量随用随取，取后即刻封实。质量上乘的青贮料为黄绿色，具有酸香味。投喂奶牛时，青贮稻草应与其他饲料和饲草搭配投喂。

稻草青贮操作简便、取料方便、营养丰富，可保证全年均衡供应，对于都县奶牛产业发展能产生积极作用。