“地方孝果”奏响富民曲——广丰马家柚产业化发展之路

◇文/郑光泉（上饶市广丰区委书记）

“地方孝果”奏响富民曲
——广丰马家柚产业化发展之路

◇文/郑光泉（上饶市广丰区委书记）

马家柚是中国主要的八大柚类之一，是广丰区的本土品牌，承载着“地方孝果”的文化传统。广丰有着悠久的马家柚种植历史，全区适宜种植的面积在50万亩以上。目前，全区马家柚种植面积达13.5万亩，今年挂果面积3万余亩，预计产量1000万斤，可实现产值1.02亿元以上；2018年进入盛产期后，产量可达13.5万吨，可实现产值27.5亿元（按现价）。

马家柚的独特优势

广丰发展马家柚产业，既有客观基础，又有马家柚自身优势为条件，是地方特色农业产业。一方面，广丰“田少山多生态好”催生了马家柚产业。广丰地处武夷山北麓低山丘陵，属半丘陵半山区，人均耕地面积0.33亩。马家柚是广丰本土品种，有着悠久的种植历史，且具有较强的种植适应性（PH值5.5-7.0的土壤均可栽植），全区适宜种植的面积在50万亩以上。因此，大力发展马家柚产业，是广丰现代农业的必然选择。

另一方面，马家柚自身优势促进了产业加快发展。广丰马家柚与其他柚类相比，有着鲜明的特点：一是果实品质好。果形大，平均果重2.5-3斤，果实囊红多汁，出汁率达52.7%，耐储运，自然通风环境中果实储藏半年口感依然良好，是我国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品；二是品牌效应优。马家柚拥有“江西省地方柚类第一名”、“华东十大精品水果”、“中华名果”等荣誉；三是市场前景大。2014年全区马家柚产量300万斤，实现销售收入3600多万元，平均每斤售价高达12元，效益可观。马家柚特有的品种性状和产业发展基础，赋予了其良好的发展前景和做大做强的有利条件。

产业发展从“引路人”到“大成效”

坚持政府主导，做好产业发展的“引路人”。广丰坚持高位推进，把发展马家柚产业作为“一把手”工程，统筹协调整个产业的发展。强化政策扶持，制定了《大力推进马家柚产业发展的实施意见》等10个产业发展文件，出台了一系列奖补政策，先后投入2亿元产业扶持资金，有效激发农户参与种植的积极性。注重技术指导，采取“走出去学、请进来教”的办法，与华中农业大学等高校建立了科技合作关系，由中国柑橘首席专家、工程院院士邓秀新领衔的教授团队常年为果农提供技术服务。专门成立果业管理办公室，主抓马家柚种植技术推广工作，免费为果农进行技术培训，形成“内外”结合的科技培训、技术推广体系。

坚持企业主体，形成产业发展的“支撑点”。广丰在马家柚产业发展中注重农业龙头企业的引领发展，采取“龙头企业+专业合作社+基地+农户”产业化经营模式，推进马家柚规模化、品牌化、标准化、无公害化生产。目前，全区有百亩以上种植基地315个，千亩以上种植基地13个，万亩种植基地1个，马家柚种植企业和马家柚专业合作社300余个。同时注重行业组织的规范管理，成立了广丰马家柚产业协会，吸纳127家专业合作社、种植大户加入，进一步提高了农业经营组织化程度，实现“抱团发展”。除此之外，注重特色品牌的策划宣传，先后制作了马家柚产业宣传片、举办了首届马家柚文化节活动、拍摄了《马家柚之恋》电视剧，扩大了“广丰马家柚”品牌知名度和影响力。

坚持农户参与，增强产业发展的“原动力”。在大力推进马家柚种植基地、专业合作社建设的同时，广丰积极引导广大农户通过不同形式参与马家柚产业发展，让农户成为积极参与者和直接受益者。一方面鼓励农户散种，发动引导农户利用自家房前屋后、荒山荒坡发展庭院经济。另一方面积极鼓励农户采取转包、出租、互换及土地入股等方式将承包山地流转给合作社进行规模种植，全区农村山地流转面积达9.1万亩，流转农户8.6万户。带动基地和合作社吸纳农民就近就业，从事除草、施肥、采果等林间技术管理，创造就业岗位万余个。

坚持“接二连三”，构建产业发展的“新链条”。紧紧围绕壮大“育苗-种植-果品加工-销售-观光”为一体的马家柚产业链，致力推动马家柚产业“接二连三”，切实加快农业产业发展升级步伐。截至目前，全区通过产业带动，先后完成投资近10亿元。一方面，发挥“全国食品工业强县”品牌优势，大力扶持农业龙头企业开展马家柚深加工。另一方面，以种植基地的绿色生态资源为依托，引导种植大户开发马家柚休闲观光采摘游。目前，全区共有37个基地开办了农家乐。同时，大力拓展“线上线下”两个市场，积极推进农超对接、农批对接、农产品电商等新型流通业态发展，去年投资100余万元成功开发了马家柚溯源查询系统，通过网上销售马家柚达20万斤，实现销售收入240余万元。

坚持富民强区，提升产业发展的“大成效”。广丰始终坚持把农民增收作为衡量农业产业化健康与否的重要标志，着力拓展农民增收渠道。目前全区散户种植面积4万亩，进入盛产期后产量可达4万吨，按目前市场保守收购价10元/斤计算，销售收入可达8亿元，亩产可达2万元；即使按市场普通红柚价格5元/斤计算，销售收入也可达4亿元，亩产达1万元，真正实现“户种一亩柚，走上致富路”的目标。另外，农户流转山地可以获得稳定的土地流转收入，全区9.1万亩流转山地每年可实现流转收入近3000万元，户均年增收350元左右。同时将马家柚作为产业扶贫的重要内容，优先吸纳有一定劳动能力的贫困户以高出其他农户10%的工资待遇到种植基地就业，促进贫困户脱贫致富，让马家柚真正成为农民的“摇钱树”。

如何打造果业新格局

如何避免“果贱伤农”，切实做大做强马家柚产业，成为摆在我们面前的一个重大课题。下一步，广丰将着力在标准建设、品牌打造和效益提升三个方面下功夫，加快形成大果业、大产业、大市场、大品牌的现代农业新格局。

以“标准化”提高品质。保证马家柚的品质是马家柚产业发展的根本。要加快推进马家柚规范化生产，做到“统一购苗、统一管理、统一技术、统一品牌”，确保符合绿色食品标准果品率达90%以上；要加快建立果品标准体系以及相配套的标准化生产栽培技术措施，开发标准检测方法，确保输出产品质量统一；要不断完善溯源查询系统，统一张贴“广丰马家柚溯源标贴”，建立马家柚质量安全追溯机制和质量安全预警系统，形成生产、加工、流通等关键环节无缝监管体系。

以“品牌化”引领产业。经营管理好品牌，按照“统一品牌、注明产地、政府引导、统一管理”的原则，严格控制使用“广丰马家柚”母品牌，切实维护好品牌，提升品牌的市场价值；继续打造好品牌，放大“国家地理标志保护”、“农产品地理标志”、“双地标”效应，努力申请绿色食品AA级、有机食品认证，力争今年通过江西省著名商标认定，到2018年打造成中国驰名商标；广泛宣传好品牌，通过举办马家柚文化节和参加全国性农产品推介会等手段，积极挖掘品牌内涵，不断提高马家柚的知名度和美誉度。

以“市场化”提升效益。大力开展招商引资，积极引进马家柚深加工企业，以高科技含量和高附加值的深加工为突破口，提升马家柚产业整体效益；完善市场配套，尽快做好专业市场和产业园区的规划建设，形成集生产、加工、销售、服务于一体的产业园区布局；加大科技创新，成立马家柚院士工作站，引进专业科技人才，加速提升马家柚产业发展的核心竞争力；加强市场营销，充分发挥马家柚产业协会作用，搭建种植、加工、销售“一条龙”的合作体系，大力推广“电商+马家柚”，扶持推动广大农企（果农）“触网”，建立网上电子销售平台，让广丰马家柚搭上“电商快车”。