玉米粥让我大便通
2015-09-24王大庆
饮食科学 2015年4期
◎王大庆
玉米粥让我大便通
◎王大庆
便秘是最常见、也是最容易被忽视的病症,它是因肠道蠕动异常导致的症状。便秘切不可小看,它的后面,往往潜伏着很可怕的疾病,医生们常将它称做“百病之源”。我曾经饱受便秘之苦,有时肚胀似有便感,可又解不下来。为此我喝过“清肠茶”类产品,当时有效果,可事后又恢复原状。也曾去看过医生,但也没有什么特效药。便秘不但使我腹胀、不思饮食,还引起血压不正常。特别是久蹲厕所排便时过度用力,加重了肛门直肠部的充血及扩张,引起痔疮、肛裂。给我的工作和生活带来较大影响。
奇迹是大前年冬天发生的,那年,乡下的亲戚来看我,顺便带来10斤玉米糁,说让我们尝尝新。这玉米粥我下放农村时都喝腻了,可现在重新品尝它,又有了一种新感觉。就这样,我天天晚上喝玉米粥,大约喝了十多天后,大便一下好解了。惊喜之余我认真思考了一下,应该是玉米的功劳。当年我下放农村天天喝玉米粥,也没有什么便秘,现在饮食营养好了,肠子却发生状况了。为此,我还做了个试验,一段时间不喝玉米粥,就又开始便秘了,恢复喝玉米粥后,便秘就见好转。
这玉米粥不是什么药,而是天然食物,含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等,其中有一种尼克酸对健康非常有利,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。于是我就一直坚持喝玉米粥,便秘果然离我而去了。