调理失眠药膳两款

◎菜品制作/梅依旧

调理失眠药膳两款

◎菜品制作/梅依旧

失眠，古称“不寐” “不得卧”。失眠多为忧虑过多、饮食不节、素体虚弱、劳逸失调所致，这些都与人的心脾肝肾虚弱及阴血不足有关。用药膳滋养内脏，滋生阴血，对失眠有很好的调理效果。

枣仁牛奶饮

用料：

酸枣仁10克，牛奶250毫升，白糖15克。

制作方法：

1.将酸枣仁去杂质，炒香研粉。

2.牛奶、酸枣仁粉放入炖锅中，至武火上烧沸，加入白糖搅匀即成。

用法：

代茶饮用。

功效：

养肝，宁心安神。适用于虚烦不眠，烦渴虚汗及失眠等。

桂圆莲子红枣糯米粥

用料：

桂圆肉10克，莲子20克，红枣3颗，糯米60克，冰糖适量。制作方法：

1.将莲子去心；桂圆肉去杂质；红枣去皮及核；糯米淘洗干净；冰糖打碎成屑。

2.将莲子、桂圆肉、红枣、糯米同放锅内，加水500毫升，至武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖屑即成。

功效：

养血益心，定神宁志。适用于心阴亏损之心悸、失眠、健忘、少气等。