爱是清淡的暖

淡淡异乡愁

多亏了妈妈的料理和良苦用心，我顺利考入了大学。

说起来，大学算是我头一次离开生活了十九年的家乡，独自一人到外地生活。报考时，我选择了理想的韩国语专业，考虑到语言环境的优越性，我考入了延边朝鲜族自治州。

然而，在这里第一个月的生活，却将我从象牙塔拉回到无情的现实中。

从未离开过故乡的我在生活上表现出了极大的不适应，陌生的环境和人际关系，不熟悉的语言使我的内心无时无刻不饱受着孤独的煎熬。学习外语本就是一件需要下很多苦功的事，再加之应付各种选修，英语四六级考试，让我整个人忙得应接不暇，身心俱疲，常常一个人在夜里，默默地躲在被子里淌眼泪。

虽然苦工夫换来了期中考试不错的威绩，但我的身体状况却每况愈下。或许是原来体质就比较虚弱的缘故，巨大的学业压力和精神压力让我感到前所未有的无助。浓浓关切语

就在期末考试将至，我又一次陷入焦虑的时候，我的指导教授给我打来了电话，邀请我一起吃晚饭。我很惊讶，也很忐忑。因为我的指导教授是一名韩国人，而作为初学者的我，韩语并没有纯熟到能够自如交流的程度。

尽管如此，当晚我依旧按时赴约。

穿过几条小巷，几条弄堂，我跟随着教授来到一家精致却并不显眼的小店。我与教授盘坐在桌旁，品尝着热气腾腾的大麦茶。

不一会儿，侍者为我们端上了两个小锅，教授用生涩的中文介绍说，这是韩国最具代表性的料理之一，参鸡汤，因为是药膳，所以能将美食与养生完美地结合，是韩国传统的宫廷美食。

我道了谢，尝了一小口，非常清淡，几乎没有咸味儿，只有淡淡的药香和鸡肉本身的浓香。或许是怕我不喜清淡，教授递给我一小碟调料，有盐，味精和胡椒粉，要我自行添加。

在用餐的过程中，教授告诉我，感觉我最近脸色很差，状态也不好，考试期临近了，他知道我压力很大，所以带我来吃参鸡汤，希望能为我补充营养。

我顿时觉得十分感动，同时也觉得奇妙，说起来，我们不过是萍水相逢的师生关系，可教授却给了我支持，给了我关怀，在没有家人的异乡，代替家人，给了我家庭般的温暖。

暖暖人间情

其实很多时候，人与人之间的感情就如同这参鸡汤一样，虽然口味清淡却醇厚滋补，虽然简单却包罗万象——看似简单的参鸡汤里，其实添加了鹿茸、高丽参、大枣、糯米、大蒜、葱花、枸杞、黄芪、当归等营养食材，鸡肚里更是填着满满的糯米，大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料。

参鸡汤的做法十分讲究，将中等大小的童子鸡掏空洗净，再将糯米充分泡好，取一些板栗、红枣和大蒜，去皮去核，将取芯的银杏炒软，并将这些材料一起填进鸡肚子里，再将水参洗净去皮，切掉参头锅里放入足量的水，大火煮开换成小火慢慢地炖，大概炖上40-50分钟左右，汤变白色，肉好像只要轻轻一碰就可以从骨头上掉下来的时候，就可以关火了。

这小小的一锅参鸡汤，包含着无数的奥义与玄妙，正如我们每一个小小的个体心中，都包含着无数的温柔与温暖。

就这样，我安然无恙地度过了我与大学的磨合期，开始好好地享受我美好而充实的大学时光。