举报热线12331
2015-09-10
12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。
购买青团的注意事项
清明时节,又到了吃青团的时候,消费者在购买青团时,应注意以下几点:
1.到正规的超市或食品店购买;
2.选择有QS标志的品牌厂家,看清青团外包装上的厂家信息、生产日期、保质期等信息,购买后按照外包装上的要求贮存,以免出现在保质期内变质的情况;
3.购买前可闻其味、观其色,不宜购买有异味的青团和颜色太绿的青团;
4.购买后应尽快食用,加热食用前应去除青团表面包裹的薄膜。
专家答疑
读者提问:食用油分一级、二级、三级、四级,它们之间有什么区别?哪种最好?
曹文明(上海市粮食科学研究所副所长):等级只是食用油的精炼程度,并不代表它的品质。人们通常认为一级油质量最好,一些食用油生产厂家也以此为卖点进行宣传。实际上,等级的划分是根据其加工程度,用它来概括食用油的“好坏”太过笼统。一级油的精炼程度最高,也就是过去所说的色拉油。色拉油颜色清浅,是因为较高的精炼程度将色素等杂质较多地去除,这一过程也降低了其中营养成分的含量。在250℃左右的精炼温度下,还可能产生反式脂肪酸、聚合物等不利健康的物质。所以说精炼程度越高并不代表油的品质越好,要因油而异,如精炼橄榄油的营养价值就远不如初榨橄榄油。
市民来电:
有市民投诉,反映其接到有关抗癌讲座的宣传电话后前往上海市闵行区一幢商务楼听课,授课的“老师”据称为名医。听完课后该市民被推荐购买了6 000多元的“抗癌”产品,回家后意识到自己可能被骗。
案件处理:
闵行分局接到投诉后立即会同当地工商部门核查,现场发现当事人正在对10多位老人进行癌症知识宣传,并进行“抗癌”产品的宣传活动。现场查见的产品包装上印有“CCTV中央电视台品牌推广、国际抗衰老研究中心、国际癌症研究中心、国际老年健康研究中心联合推广”等字样,未查见该产品的进货 凭证及供货商许可证。闵行分局当场制发了谈话通知书,拟进一步调查取证。对于当事人虚假宣传行为,闵行工商部门对当事人采取了立案查处。
提醒:
消费者在选购保健食品时应通过正规商家购买,不要参与“访谈、讲座、采访、座谈会”等形式的推销,也不要盲目相信所谓的“专家”。在购买保健食品时一定要认清“卫食健字”、“卫食健进字”或“国食健字”的批准文号及“蓝帽子”标识。
特别要注意的是,保健食品没有治疗作用,不能替代药品。另外,选购保健食品时要看清标示的“保健功能”和“适用人群”,不宜盲目食用。