让有机茶在网络飞翔

白马非马

近几年随着电子商务的迅速兴起，普洱茶也成为电商的宠儿，线上交易逐年增加。但是，在很多消费者心目中，电商茶企常以价格战取胜，在茶的品质方面，很难得到保障。所以，电商茶企要想在普洱茶市场获得长足发展，只能走出过去一味拼价格，甚至不惜成本打价格战的怪圈。目前电商茶企已经逐渐从平台型电商（什么茶好卖卖什么茶）转型为品牌型电商（自创品牌，独自运营）。能够掌控原料，保障品质，从源头上降低成本，是未来电商发展的一条路径。

“书呆子”是较早进入普洱茶电商的企业之一，每年上千万的销售业绩，曾一度在业界创下“奇迹”。如今，书呆子也率先走上了转型之路，建设茶园基地，进行有机化种植，从种植到生产、销售全程掌控，力求打造“普洱茶首家全产业链电商”。

书呆子的生产基地建在普洱市思茅区一个叫竜竜中寨的地方。竜竜中寨距离普洱市区20公里，一大早我们就驱车，沿思茅到江城的公路驶往一个叫大寨的小坝子，然后拐进帝泊洱大道（著名的帝泊洱生产基地就建在这里），向着营盘山万亩生态茶园的腹地而去。

这是一片未经工业文明污染的大地，几万亩南亚热带淘叶林犹如上苍赐予当地最宝贵的财富，茶农就在这个天然大氧吧、绿色的海洋里开出一块块仍然是翠绿色的茶园，按照生态茶园的种植管护模式经营出普洱市茶产业最大的希望——中国茶叶的生态绿色高地。

车子在满目苍翠中穿梭，很快到了一个叫竜竜坝的地方， “书呆子茶园基地”的大铁牌矗立在盛开着冬樱花的有机茶园里，再往前一公里就到了竜竜中寨，书呆子的生产基地——藏香茶厂。

竜竜中寨就位于从思茅城区到太阳河的旅游公路旁边，再往前就是太阳河国家森林公园的著名景区——犀牛屏，在一个能见到大象、犀牛、野牛、孔雀等珍稀动物的地方种茶叶，对于城里人而言实在是一件惬意与充满诗意的事。看来，书呆子选择这里作为自己的茶园与生产基地总部应该是多番精心选址的结果。

书呆子的掌门人赵育怀先生对普洱市情有独钟，在昆明做电商起家之后就于2009年起布局上游的茶山与生产基地，通过数年的努力，如今书呆子的茶山原料基地遍及全省，以普洱、版纳、临沧为主。收的品类多为古树原料，附带做点特色茶品，比如野生茶、生态茶。目前主打的山头有：第一梯队以易武、布朗为主；第二梯队主要包括巴达、南糯、苦竹山、千家寨、景迈、勐库、邦东、南伞（果敢）；第三梯队为不知名、性价比高的山头，比如忙肺、无量山、大雪山等。

赵育怀向我们解释了在全省范围内收料的原因： “云南古树茶资源分散，每座古茶山的口感与价格都不同，如果只做一个或者少数几个山头，首先是量收不起来，第二是价格炒高了，不好收，第三是很难满足消费者的多样化需求，因此我们的收古树纯料的范围非常广。”

书呆子选择竜竜中寨建生产总部，首先是看好这里优异的生态环境，其位于举世闻名的营盘山万亩生态茶园腹地，周围是太阳河数十万亩原始森林，除了书呆子的藏香茶厂是精制厂外，只有几家初制所，堪称零污染的种茶与制茶的宝地。此地离普洱市区不远，又远离人类社会的喧嚣，是一个交通方便，又可充分享受大自然风光与田园牧歌的地方。书呆子在这里进行生产基地布局意味深远，一方面可以向书呆子数十万购茶会员展示其茶品的生态保障，另一方面又可组织茶山游，让茶友们体验书呆子的茶园与加工基地，感受太阳河的原始神韵，给都市人一个心灵放假的理由和空间。

此外，思茅是云南三大茶区的中心地带，过去马帮将易武的茶叶驮到思茅与普洱集散、加工，然后再运往四面八方，如今在便捷的交通支持下，从思茅出发：南下可到易武、勐海，乃至老挝与越南及缅甸；西去、北上可到勐库、邦东、澜沧、宁洱、景谷、景东；东去可到江城、绿春。书呆子选择普洱，也就选择了云南三大茶区的枢纽之地，这样可以方便其进行全省范围内的产茶区布局，各地初制好的原料可以方便快捷的拉到普洱精制与仓储醇化，然后再通过昆明物流配送中心销往全国。

藏香茶厂的大门上其实是挂着两块牌子的，一块是书呆子藏香茶厂，另一块是普洱金宇茶叶有限公司。金宇茶业由曾经做过龙生公司副总、金象公司董事长的思茅著名茶人兰成金于2002年创办的。

就思茅现代茶园建设而言，兰成金绝对是一个绕不开的传奇人物，他生于1963年，是景东县徐家坝附近（即著名的哀牢山杜鹃湖所在地）人，1984年从思茅农校茶学专业毕业分在思茅县农业局，在基层干了两年，因思茅被列为茶叶出口基地县，要建2万亩红茶基地，于是包括后来的龙生公司董事长朱启忠在内的几个农校同学，被政府叫回去组建思茅县茶叶技术推广站，对红茶基地建设提供技术指导。

这一年是1987年，是思茅现代茶园建设的元年，在此之前思茅只有3000亩低产老茶园，茶叶经济可以忽略不计，这两万亩红茶基地的上马标志着思茅拉开了建设高产现代茶园的序幕。而兰成金和他的小伙伴们也成为了思茅现代茶园建设的主力干将，88年他们组建了思茅县茶叶技术服务公司，打出了良种茶园基地的金字招牌，引领了普洱市大面积种云抗10号等无性系良种茶园的潮流，开启了思茅作为“名优绿茶之乡”的一个全新时代。一时间，浙江、山东与甘肃的茶商蜂拥而至思茅收茶，以思茅为代表的云南绿茶不但行销广袤的西北，还作为花茶茶胚被浙江商人拉到广西横县窖茉莉花，然后销往北方市场，以云南烘青为原料的花茶占领了北方花茶市场百分之六十的份额。

而随着龙生公司在1996年创建，老同学朱启忠任总经理，而他当主抓生产的副总经理，这将他的事业推到了最辉煌的时刻。在普洱茶兴起之前，云南绿茶红火过十年，而龙生公司就是那个时代的标志性茶企，也是普洱市茶产业的龙头老大。在龙生公司的带动下，思茅掀起了开辟新茶园的热潮，思茅也从80年代寥寥数千亩茶园，变成中国的产茶大县，光龙生公司就拥有12万亩基地，成为中国拥有茶园基地最多的一家茶企。

2002年，兰成金在自己最辉煌的时候辞去金象公司（在思茅一家与龙生齐名的咖啡、橡胶龙头企业）董事长，转而成立普洱金宇茶叶有限公司开始了自己的创业路。随着时移势迁，2003年起云南茶叶进入了普洱茶时代，兰成金与他的小伙伴们在绿茶时代创造的奇迹风光不再，他也因此逐渐淡出了人们的视野。

没想到在书呆子的基地见到了这样一位传奇的老茶人，新锐的书呆子与传统的金宇双剑合璧，能给普洱市茶产业带来什么？

这次，我们的采访是奔着普洱市正在紧锣密鼓推进的有机茶园建设而来，按计划到2016年普洱市将拥有30万亩有机茶园，一举成为中国最大的有机茶基地。而兰成金作为思茅区现代茶园建设的先驱者，早在2007年就带领金宇公司进行有机茶园转换工作，到了2010年金宇的1600亩茶园取得国内有机认证。

而书呆子早在2009年推出自有茶品时，定位就是以古树茶为主。赵育怀说，茶叶是健康产业，“生态有机”代表云南茶产业的未来，多年来书呆子致力于古树茶资源的整合，通过整合云南最生态、最有机的原料，以便向钟爱书呆子的千千万万消费者提供来自大自然最健康的馈赠。2012年，书呆子的生产基地---藏香茶厂落户普洱市思茅区倚象镇竜竜村，宣告了书呆子主动迎合普洱市政府正在大力推进的生态茶园与有机茶园建设的热潮，不但深入普洱市26座古茶山做古树茶，还将积极介入生态茶园的开发，利用自己的电商平台优势将普洱市的古树茶与生态有机茶推向全国。

目前，书呆子跟金宇在茶园基地与生产方面进行合作：金宇公司的1600亩有机茶园，已经成为书呆子的茶园基地，将插上电商的翅膀飞向全国的千家万户；书呆子的生产基地除于2012年自建的一个分厂外，其总厂是2014年跟金宇合作，在金宇的精制厂里进行升级改造而成的，这样一来书呆子就拥有了总面积达5000m₂的设施一流、配套齐全的精制厂与原料仓库，为其电商全产业链的打造夯实了根基。

一个是电商奇才，一个是做基地的高手，书呆子与金宇的联手，将开创普洱市有机茶的电商时代。在一个全民触电的时代，电商对于有机茶销售的重要性不言而喻。

2014年，火热几年的普洱茶价格冲高回落，云南茶行业进入了理性消费时代，告别炒作的喧嚣，各大品牌都在放下身段寻找真正的消费者，让茶叶不是囤积在渠道和藏家手里，而是被市场真实的消耗掉，这样一来电商就发挥了其直面庞大数量消费者的优势，成为开拓消费市场的最大利器。而对普洱市而言，随着30万亩有机茶园在未来几年内建成，有机茶在一定程度上不再是稀缺资源，将面临一定的销售压力，到那时品牌与销售通路将决定有机茶的前途，以书呆子为代表的电商将为普洱市有机茶插上快销的翅膀，与传统品牌茶企一起共同做大有机茶的未来。