舟曲县畜禽小规模养殖建设中存在的问题及对策

王英姿，杨树猛

（1.舟曲县动物疫病预防控制中心，甘肃 舟曲746300；2.甘南州畜牧研究所）

舟曲县素有“藏乡小江南”之称，气候温润，由于山大沟深得天独厚的地理环境，形成了特有的天然屏障。长期以来，当地农民充分利用当地的植物和丰富的农作物副产品、人力资源等优势发展养殖业。随着农村个体养殖户的减少，小型规模养殖场（户）逐渐形成，且所占的比例逐步提高，从而成为养殖业的主力军，小规模养殖也成为农民增收致富的主要途径，但由于小型规模养殖场设施设备、生产技术、管理方面都存在很多问题，影响了养殖业经济效益的显著提高。为此，笔者就本县小规模养殖中存在的问题进行浅析并探讨解决对策。

1 舟曲县规模畜禽养殖的现状

全县共辖19 个乡镇，22 个畜牧兽医工作站，155个畜牧兽医专业技术人员，210 个行政村。目前，由于国家惠民惠农政策的不断加大，农民专业合作社里小型规模养殖场如“雨后春笋”迅速发展。据统计，截止2014年6月底全县现有农民专业合作社综合养殖的有达700多家。小规模养殖的主要特点有三点：一是布局点多面广；二是养殖数量少且投资小；三设备简陋且单一，只有唯一达到标准化规模化的鸡场存栏8 000羽，年出栏120 000羽的肉鸡养殖场。全县有防疫合格证的小型综合型畜禽养殖场101个，养猪场38 个，常年存栏在50～500 头猪场36个，牦牛养殖场7个，黄牛养殖场的14个，藏羊养殖场5个，养殖多种畜禽的有7个，这些养殖场分散几乎分布在每个乡镇，主要以养猪和鸡为主。

2 目前小规模养殖场存在的问题

2.1 养殖场建设选址、规划与布局不合理

在县城周边峰迭、立节等乡镇的一些小规模养猪场在场址选择上基本上以符合自己生产需要为目的，缺少技术指导，没有根据养殖生产的需要进行科学选址；在位置上也没有很好地考虑防疫安全的要求。

小规模养殖场整体规划和布局不合理，许多养殖场生产区和生活区没有分开，人畜混居，既不利于管理，又增加了患病风险，影响养殖业的经济效益和社会效益的提高。

场门口没有设消毒池，消毒室、进出生厂区没有车辆消毒装置和人员消毒通道，场内无净道和污道，粪便污水处理系统不完善，没有隔离室，粪便排污处理系统，无害化处理设施不齐备，导致环境的污染。

2.2 防疫意识淡薄，大多数养殖场没有完善的防疫消毒制度

目前，舟曲县小型规模养殖场（户）的投资者多数以前都未曾接触过畜禽养殖行业，或者仅是养殖几头牲畜的小户，未经过系统的专业技术培训，边干边摸索，其经营理念、管理水平与实际要求存在一定的差距。

有的规模场防疫意识不强，没有配备专门的专兼职兽医人员，根本没有制定科学合理的免疫程序，免疫注射时是随心所欲，由于防疫方法不当造成免疫失败，导致一些疫病的发生，引起重大经济损失。

消毒工作存在随意性和盲目性，有的建立了消毒池，但是消毒池普遍不严格按照规定的要求修建，消毒药不及时更换。一旦场内发生疫病，过分依赖消毒药物。不少养殖户还错误地认为刺激性越强的消毒药效果越好，所以在消毒过程中随意加大消毒药的浓度，事实上强烈的刺激性气味有时反而会加重畜禽的病情或引起呼吸道疾病。由于养殖场布局、规划不合理同时也给消毒工作带来了一定的困难，导致消毒不彻底。

2.3 饲养观念存在误区，日常饲养管理不科学

有的养殖户对畜禽的日常管理比较松散，粗放管理的现象仍然存在。由于饲养管理技术水平较低，仍采用传统的养殖方法，饲料品种单一，饲料配比不合理，结构不科学，饲养密度过大。普遍存在的一个现象就是重早期饲养轻后期管理，特别是对处于育雏期或断奶前期畜禽的饲养管理都很重视，温度、湿度的控制也很到位，所以在这一时期的死亡率也相对比较低。但是，在经过饲养前期后就会有所放松，对中、后期的管理就比较松懈，因此不论是生长速度、成活率、料肉比（料蛋比）等各方面的生产指标都不太理想，经济效益不显著。

3 解决问题的对策

3.1 加强养殖场的审核管理

严格按照《动物防疫条件审核管理办法》的要求，新建规模场在选址、猪舍的布局以及相关配套设施的建设上一定要符合动物防疫的要求，加强对申报建场的审核监管，否则不予发放《动物防疫合格证》。老养殖场也要按照要求进行整改，对整改不达标的同样不予发证。

3.2 实行科学管理，提高经济效益

充分利用甘南州的“阳光工程”和“扶贫整村推进”，加强对养殖场主的科技培训力度，改变传统养殖陋习，养殖的畜禽品种要因地制宜，规模合理，必须严格按照饲养管理的要求，管理到位，执行到位。

3.3 建立健全完善防疫制度，强化养殖档案的填写

为了加强对防疫工作的管理，每个规模养殖场应从本场的实际情况出发，建立健全防疫制度，包括规模场免疫程序、消毒制度、无害化处理制度、检疫申报制度、疫情报告制度、标识制度、隔离观察制度、进出人员管理制度等，并将之张贴在醒目位置，以利落实。制定统一的养殖档案，将生产记录、饲料、饲料添加剂和兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、防疫监测记录、病死畜禽无害化处理记录等逐一进行详细登记。该措施的实施降低养殖场疫病防控风险，解除小规模养殖场（户）的后顾之忧，为规模养殖发展提供有利条件。

规模化养殖的经营管理是一项系统工程，也是一门复杂深奥的管理学问，需要学习和解决的问题还有很多，在新的形势下，必须更新饲养观念，改变饲养模式，不断用先进的技术和先进的经验去管理猪场，在搞好养殖的同时重视养殖对环境的污染，才能提高养殖的经济效益，促进我县畜牧业健康可持续发展，为农户创造更多经济收入。

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