桑园套种鲜食早秋蚕豆

陈文周，陈路华，李聪焕，保建平，沈所柱，季永林

（1.陆良县农业技术推广中心，云南 陆良 655600；2.陆良县三岔河镇农业服务中心，云南 陆良 655600；3.陆良县小百户镇农业服务中心，云南 陆良 655600）

1 选用良种

选择种子粒大饱满、无病斑、无虫眼或霉变，耐寒、抗病虫、适宜当地种植的优质、早熟、丰产性好的蚕豆新品种云豆147、云豆0399、凤豆6号等。

2 种子处理

播种前选晴天晒种1～2d，用50%多菌灵可湿性粉剂等药剂50～100倍液处理。

3 桑园地深耕消毒

秋季桑叶采摘后，对桑园地进行人工翻挖碎垡，结合翻挖亩施生石灰粉100kg进行土壤消毒杀菌。

4 适时播种

最佳播种期宜在8月下旬至9月上旬，打塘或开沟播种，以有效避过蚕豆盛花结荚期霜雪冻危害。

5 种植规格

种植规格为株距13cm，行距40cm，每亩6400株。播种深度5～6cm；播种后盖一层薄土，薄土上亩施土杂肥（农家肥和食用菌废料）3000kg，或亩施专用复合肥20kg和腐熟有机肥1500～2000kg与土壤拌匀后施入作基肥。然后盖土做墒。云豆系29号每亩用种量10～12kg，保证每亩基本苗8000株。

6 肥水管理

1）科学施肥。在施足基肥的基础上，苗期看苗酌情施用氮肥。对于花蕾期长势不好的，适量追施磷、钾肥；开花结荚时，可喷0.2‰的钼肥或0.2%的磷酸二氢钾。

2）及时排灌水。蚕豆除苗期较耐旱，注意及时控水防止烂种死苗，整个生长期间都需要湿润的土壤环境条件，尤其开花期需水更多，此时管水要速灌速排。

7 适时整枝、去枝、摘心

1）去主茎。初花期将主茎除去，使养分集中供给次生茎，促进蚕豆多分枝多结果。

2）去无效枝。蚕豆盛花期，将一些无效枝、细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产。

3）摘顶心。蚕豆终花期及时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。去主茎及去无效枝时，要选在晴天进行，而且动作要轻。

8 病虫害防治

以监测为前提，重点防治赤斑病、褐斑病、蚜虫和潜叶蝇。用25%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液喷雾防治赤斑病和褐斑病；用10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液或24.5%绿维虫螨乳油液1000倍液喷雾防治蚜虫和潜叶蝇。

9 适时采收，及时销售

鲜销蚕豆以豆粒充盈、荚壳嫩绿有光泽、呈白绿色时即可分批采摘上市。采收后要及时销售或当天做好保鲜处理。