浅议海南茶文化旅游产品的问题与对策

常晓芳

摘 要：中国是茶的故乡，经过历史长河的沉淀与积累，茶叶早已突破其物质形态，上升到精神层面，形成了别具一格的茶文化。而茶文化与旅游的关系也随着经济的发展，游客的增多更为密切，成为重要的旅游资源，茶文化旅游也逐渐受到人们的重视与开发。全国各地都在不同程度的开发茶文化旅游，我国有关茶文化旅游的研究始于20世纪90年代初期，随着茶文化旅游的盛行，对其研究也成了热点。海南，因其独特的地理位置及气候条件，是我国重要的产茶地区，拥有深厚的茶文化底蕴，其中五指山绿茶、苦丁茶、白沙绿茶更是名声在外。茶文化是海南重要的旅游资源，茶与旅游的结合是发展海南旅游、增强海南旅游吸引力的重要选择，同时丰富海南旅游产品内涵，提高旅游产品竞争力。

关键词：茶文化；旅游产品；问题；对策

1 茶文化旅游开发的问题

1.1 茶文化旅游商品形式单一

茶文化旅游是将茶文化与旅游有机结合的一种旅游方式，往往是将茶叶的栽种、采摘、制作、效用等环节展现给旅游者，使其了解当地的茶文化，同时也可达到一定的经济效益。海南做为祖国最南端的省份，种植茶叶历史悠久，同时因海南气候原因，采摘期长，产量也较为客观。但在目前的茶文化旅游过程中，大多数形式还仅限于在旅游景点中对茶叶的售卖，如万宁某植物园，茶文化旅游产品仅通过工作人员的讲解，旅游者免费品尝体验的方式进行，旅游者参与程度不高。目前，海南缺少真正能体现茶文化主题的景区景点，茶文化旅游产品的形式单一，多以品茶、买茶为主，在产品形式上缺乏创新，充满文化气息的茶宴、茶席设计等活动几乎没有。长此以往，形式单一的产品表现形式既不利于茶文化旅游的推广，也无益于茶产区的经济发展。

1.2 茶文化旅游产品开发处于初级形式，缺乏文化内涵

茶文化是一个综合体，它包括茶艺、茶的礼仪、精神及与茶有关的众多文化因素，茶文化旅游是可以实现旅游者、茶区双赢的一种生态旅游方式，具有田园景观之美、文化艺术之美和绿色饮食之美等特点。而海南目前旅游市场上“茶+旅游”的组合主要体现在旅游过程中的茶艺展示和旅游购物环节，体现的是饮食之美，缺乏能够体现田园景观生态之美的综合性产品，没有一条以茶文化为主题的旅游线路。茶文化旅游产品仅仅停留在表面，简单的把喝茶、买茶等同于茶文化旅游产品。

1.3 对茶文化旅游的发展缺乏支持力度

海南雖然在政策上提及要重视旅游、会展、农业的建设，要将茶文化的发展整合于行业之中，建立独特的茶文化传播体系。但在现实中，海南的产茶区基本集中在中西部，如五指山、白沙地区，这些地区的基础设施建设不完善，基础设施是发展绿茶文化主题旅游的硬件。要发展茶文化旅游，解决交通，实现可进入性是不可忽视的问题。同时，发展茶文化旅游不仅仅依靠茶叶种植企业和旅游行业，它还需要有政府在资金、政策、人才等方面的扶持，各类茶园基本没有开展过任何形式的茶文化主题旅游，即使有企业有这样的意识与想法，也多因政策、建设等各种问题搁浅。

2 茶文化旅游开发的对策与建议

2.1 加强开发多种形式的茶文化旅游商品

茶文化旅游产品单一，在茶文化旅游开发过程中应重视旅游商品的开发研制。旅游商品是旅游茶文化产品的一部分，好的茶文化旅游商品不仅能带来经济效益，也可以成为一种旅游吸引物。除了开发建立品牌茶叶外，茶文化旅游商品还可以开发顺应时代要求的有机茶叶、开发既美味又具有保健功能的各类茶点。在开发茶叶的同时，别具一格的茶具、茶画都是很有吸引力的旅游纪念商品，满足不同层次的旅游消费者需求，提高茶叶的附加值。

2.2 挖掘茶文化旅游产品的内涵

在茶文化旅游的开发中，良好的自然生态环境是茶文化旅游产品的核心吸引因素之一，企业应为游客提供一个有别于现代都市的生态环境。与其他旅游产品相比，茶文化旅游产品除了有观赏性之外，更应注重参与性。在国内，很多企业的做法都值得借鉴，如广东梅州雁南飞茶田度假村，集观光度假、娱乐为一体，旅游者可以采茶、种菜，也可以在茶馆品茶、球场打球、泳池游泳，也可以在林中或客家村中闲游漫步，感受客家风情。企业可以以茶文化为主题，以产茶区为基地，开发茶文化主题线路，通过线路的设计安排，提升茶文化旅游产品的内涵，如与修学联系在一起，茶艺师的修学之旅，与实践联系起来，中小学生体验之旅，利用重要的民俗旅游资源，开展茶民俗风情游，提高茶文化旅游的竞争力。

2.3 加强相关设施基础建设，加强区域合作，提高宣传力度

基础设施，是茶文化旅游发展的硬件，解决通往茶区的道路建设，提升项目的可进入性，政府做好茶文化旅游发展规划，提供良好的企业投资开发环境，在行政、税收等方面给予便利条件。在茶区建设可供旅游的观光型茶园，建设能体现浓厚茶文化氛围的度假村、主题酒店。茶文化是海南重要的旅游资源，茶与旅游的结合是发展海南旅游、增强海南旅游吸引力的重要选择，这方面一定要利用起来。与此同时，在营销方面，在主要客源市场建立销售联盟，通过举办茶文化旅游节庆活动、制作专门的网站等措施，加强对茶文化旅游的宣传，提高知名度，打造海南茶文化旅游产品品牌。

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