海南与美国拉斯维加斯主题酒店发展的比较研究①

海南与美国拉斯维加斯主题酒店发展的比较研究①

海南大学 陈文婷

主题酒店是住宿产业中的一种新业态,使客人获得更丰富的文化感受和印象深刻的体验和服务。本文通过对海南与美国拉斯维加斯主题酒店发展进行对比，探讨两者的现状及经营特点存在的差异，对如何发展海南主题酒店提出了借鉴的方法。

主题酒店 对比 海南 美国

1 主题酒店的概述

世界上最早的主题酒店兴起于1958年美国加利福尼亚的Madonna Inn，成为当时最早、最具有代表性的主题酒店。主题酒店作为独特概念酒店中的一种，独特概念酒店主要包括主题酒店、设计酒店、生活方式酒店、精品酒店、联合品牌酒店和优质服务酒店。从酒店的经营模式和特点上来说，这些酒店类型时间的区别很小。主题酒店的概念研究相对成熟并有趋于一致的看法——主题酒店是特色酒店，以某一特定的主题来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，展现特定的文化氛围，提供突出主题的服务，让顾客获得富有个性化的体验。

2 美国拉斯维加斯主题酒店的发展

2.1 拉斯维加斯主题酒店的发展现状

拉斯维加斯是美国内华达州最大的城市，是会展业、文化旅游、购物中心、婚庆旅游和主题酒店度假为一体的世界娱乐之都。统计数据显示，美国拉斯维加斯主题酒店占全世界主题酒店的90%，有15家，客房总数超过110000间。主题酒店的发展构筑了拉斯维加斯一道独特的风景线，它强调个性化的消费场所的设计和消费体验，让游客不仅感受世界著名赌城的魅力，还有主题酒店、霓虹灯海、街头表演、主题购物商场等都能产生无与伦比的全方位体验，使每一位到访的游客都能留下丰富的体验和深刻的认知。拉斯维加斯的主题酒店数量数不胜数，而且风格各异。

2.2 拉斯维加斯主题酒店的经营特点

2.2.1 投资和规模庞大

拉斯维加斯主题酒店的投资大致在几亿美元到十几亿美元之间，如百乐宫酒店在1999年开业之初，就投入15亿美元，是世界上建筑成本比较高的酒店。各类主题酒店内的景点和特色活动为了体现酒店的主题文化，不断增加酒店资金的投入。在酒店高投入的基础上，拉斯维加斯的主题酒店大都是豪华装修，服务优质的五星级或超五星的酒店，酒店客房数量众多，酒店房间主题化。

2.2.2 主题类型多元化

拉斯维加斯由于地理环境和发展理念的诸多因素，在酒店主题的选择上趋于多元化，酒店主题的定位以历史文化、城市风情和自然风光为核心。比如以电影为主题的米高梅酒店，其标志为壮观的MGM电影公司的巨狮造型。威尼斯人大酒店建造人工湖， 使人在酒店中仿佛置身于威尼斯，还有20分钟变化一次的人造天空，沿岸艺术画廊林立，凸显出威尼斯独特的艺术气质。

2.2.3 高科技在酒店中的应用来展现主题

拉斯维加斯的主题酒店内部都设有知名景点和酒店门口的长驻免费表演，用来宣传酒店的知名度和吸引游客的关注。每家主题酒店的娱乐项目均采用高科技手段来呈现，灯光秀、激光秀、音乐喷泉、火山爆发、特色表演等。如梦幻金殿大酒店门口以流泉飞瀑和人工火山为主题，为游客呈现50英尺的湖泊中的人造火山。

2.2.4 酒店业与博彩业高度融合发展

虽然拉斯维加斯如今已转型升级为重要的会展和文化旅游地，不过，成熟和完善的博彩业推动了旅游业和酒店业的快速发展，博彩业一直是拉斯维加斯主题酒店的主要经营内容，所有的酒店都能提供上千台老虎机和各类博彩游戏，酒店内的赌场面积一般都超过10万平方米，金银岛酒店的赌场面积超过了39万平方米。主题酒店利用博彩活动吸引大量的游客休闲度假，同时为各类博彩活动的开发商提供了稳定的客源和安全的投资回报。

3 海南主题酒店的发展

3.1 海南主题酒店的发展现状

海南主题酒店的发展也处在萌芽阶段，发展数量不多。比如海口森林城市度假酒店，以本土热带生态文化为主题，以假日休闲、自然生态、历史人文结合为特点的主题酒店。三亚鸿洲埃德瑞游艇酒店，是游艇会员专属酒店，定位为南中国海最顶尖的游艇为主题的酒店，主要包括住宿、餐饮、娱乐休闲、游艇、导航、基础设施以及活动项目设施等，满足高端游客的需求。三亚雨林一号度假酒店是一家以国际品牌五星级标准建造的酒店，以原生态的建筑风格和热带雨林为主题。设计理念以尊重自然为原则，低碳环保节能为导向，使雨林文化与养生度假得到完美结合。五指山亚泰雨林度假酒店也是以热带雨林为主题的休闲度假型酒店。总的来说， 海南主题酒店的发展都还处于起步阶段，认真研究总结美国主题酒店的成功经验，探索适合于海南主题酒店发展的模式和方法，对于国际旅游岛建设发展等，都具有重要的实践价值和参考意义。

3.2 海南主题酒店的经营特点

3.2.1 投资规模以中高档酒店为主

随着主题酒店在国外的成功经营，国内投资者理念的飞跃以及个性化发展，投资者往往会由于投入资金的数额和经营回报等问题，更倾向于打造五星级酒店，主题酒店的规模也随之扩大。比如，刚刚建成并营业的三亚湾红树林酒店就是一座以度假会展为主题的巨无霸酒店，其占地400亩，建筑面积达68万平方米，5000多间客房相当于10座五星级酒店，2座澳门威尼斯人酒店。

3.2.2 主题选择以自然风格为主

海南主题酒店在主题文化和风格的选择上，更倾向于自然风光为主的热带雨林文化主题，主要是出于两个方面考虑：一是环境协调性问题，酒店经营者们大多选择符合当地热带森林风光的主题，以当地丰富的自然资源和生态环境为基础，可以直接取材或充分利用，从而减少选择其他类主题的建筑成本和经营风险。二是资金投入和回报问题，海南旅游业最具有特色的资源和最大的卖点是以热带风光和原始森林为依托的休闲度假旅游目的地，在主题酒店发展的初始阶段，更易形成核心竞争力，在很大程度上减少了酒店投资的风险率。如雨林一号和亚泰雨林都是位于国家级的自然保护区或旅游景区内，酒店周边环绕着茂密的原始热带雨林，雨林中有小溪和飞瀑，耸立的山脉和各种稀奇的热带植物。

3.2.3 主题酒店的发展尚停留在初级阶段

根据主题酒店运作的深度可分为泛主题酒店、典型主题酒店、功能主题酒店和文化主题酒店。功能主体酒店仅以功能为主题，没有其他主题素材为依托，如一般的商务酒店和度假酒店是最初级的主题酒店，还算不上真正意义上的主题酒店，因为主题不够深入和突出，缺乏突出主题的娱乐活动和服务意识，内涵不够丰富。

4 海南主题酒店与美国拉斯维加斯主题酒店发展特点比较

4.1 酒店的规模和数量

由于海南和美国经济、社会、文化发展水平与程度的不同，海南主题酒店在规模与数量上无法与拉斯维加斯的主题酒店相比。这主要表现在酒店的投资额和客房数量上，拉斯维加斯主题酒店一般由各大投资集团持有和经营，作为世界娱乐之都，拉斯维加斯的酒店业市场的竞争是异常激烈和残酷的，为了保证酒店的利润最大化和吸引源源不断的顾客，酒店的投资商们大多选择扩大酒店的建设和服务成本，形成了良好的发展势头和健康的竞争机制。如拉斯维加斯的主题酒店投资一般都保持在几十亿人民币或上百亿人民币；刚建成的海南三亚湾红树林五星级酒店是集酒店、公寓、商业、会展、娱乐、电影、艺术等为一体的多功能大型建筑综合体，造价近50亿人民币。不过，相对数量而言，海南的主题酒店投资几十亿人民币都属凤毛麟角。

4.2 酒店主题的理念化程度

按照国内外学术界按照主题酒店的主题化程度和时间，分为先天型和后天型，完全化和局部化。拉斯维加斯的主题酒店为了吸引游客的关注，从设计蓝图阶段就融入主题理念，不惜增加建筑成本，将酒店设计成金碧辉煌或奇形怪状的建筑，来刺激顾客的消费欲望。海南主题酒店在现阶段的投资和经营管理中，在酒店的设计上很难形成独树一帜的特色，也不能使酒店的建筑和外观硬件上融入主题文化和添加主题元素，同时在服务和酒店文化上也缺乏主题配套理念。

4.3 主题文化与地域文化的融合程度

拉斯维加斯属于经济发达、文化单薄的地区，没有具有代表性的本土文化，所以，主题酒店在文化选择上范围较大，沙漠绿洲型的异域环境使得主题酒店倾向于异域文化和历史人文的设计风格。海南主题酒店的主题文化也是趋向于异域文化，这个方面还是比较相似的。

5 启示和建议

5.1 明确主题定位和市场定位

选择主题的标准是能够让顾客获得愉悦、知识和认知，同时要考虑到酒店的规模档次、地域环境以及主题化的可行性。对于酒店主题的确定，首先要根据酒店所处的地理位置、景区环境、历史文化底蕴、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力来确定酒店的目标市场。酒店主题选材方面，应当鼓励选择与本地自然和社会有深厚的根基，将当地的文化与服务经济的发展结合起来，如历史、文化、城市、自然、神话故事等都可以设计为酒店的主题，这样使当地文化得到更好的保护与传承。例如海南文昌的航天主题公园，可以开发以航天为主题的酒店；海南陵水的海洋公园，可以打造以海洋为主题的酒店。

明确目标市场和做好市场定位，将目标市场细分。定位应做到以市场为主题，主题要尊重自然环境和地方文化，通过文化主题的植入，引发顾客的注意力，深化顾客的记忆力，在不同的高中端市场细分中找准自己的优势位置。在明确市场定位后，进一步深入研究细分群体的消费需求和消费特征，来营造适合顾客的主题文化，注重顾客的体验感和满足游客的消费心理。

5.2 控制数量，提升质量，合理布局

主题酒店的经营应实施差异化策略。控制主题酒店的数量不仅可以使资源得到合理有效地利用，还能提高酒店的质量，使区域化的酒店集群形成良好的合作联盟，在酒店的主题设计、发展规模、品牌经营等方面协调上达到一致，避免重复建设、主题相似的现象，并且尽量做到相互补充，还可以创造彼此联合发展的机会，给海南主题酒店乃至酒店业营造良好有序的发展空间。比如说海南三亚亚龙湾的酒店集群已经发展相对成熟和完善，均是热带园林型的度假酒店。海南三亚另一个大型酒店集群海棠湾的定位是国际化的旅游度假区，集群效应会快速带动海棠湾旅游综合体的开发，但是要避免酒店开发的同质化和主题相似，与亚龙湾酒店集群度假区开发相比有自己的独特卖点，从酒店的主题特色、装潢设计等方面要凸显自己的特色。

5.3 酒店的娱乐活动和服务要活化其主题

缺乏主题活动的主题酒店是不完整的，或者说缺乏主题活动的主题酒店大大降低了游客的体验感。可以通过丰富多彩的主题活动比如特色个性化表演、表演秀、民俗活动等增加娱乐设施，有效地宣传酒店形象和提升游客体验。策划的主题活动的内容要充实，提高主题活动顾客参与性，让顾客能够得到多层次的体验收获，从而达到丰富顾客体验内容的目的。另外对酒店周边的环境加以改造，使周边环境与酒店主题相协调，增加酒店主体化魅力，从而吸引顾客的入住体验。最后，主题酒店的服务方式应具有主题色彩，酒店的主题服务应根据顾客需求进行适当创新，要始终服务于主题酒店的理念。

因此，比如海南要构建以地方民俗为主题的酒店，可以策划的相关娱乐活动如下：(1)严格按照海南民俗文化的内容要求，展示原汁原味的大型舞台化的海南民俗文化，把黎苗歌舞、海南琼剧、临高木偶戏、儋州调声、黎族竹竿舞等传统艺术搬上舞台。(2)开展顾客参与互动活动。在进行舞台民俗文化表演过程中，进行顾客观赏和参与相结合的方式。可以让顾客穿着民族服装，通过模仿的形式或者即兴表演的方式，让顾客获得亲身体验的独特情趣和深刻印象。(3)创意策划角色扮演类活动，比如岛服会、晚礼服会、面具舞会等，邀请住店客人根据每次酒会的主题区别来选取不同的服饰装扮，客人身穿各自富有特色的服装精心打扮后，参加夜间主题晚会。(4)举行具有海南民俗特色的鸡尾酒会，让顾客结合主题晚会歌舞狂欢。(5)依托海南地方方言资源，策划“海南话模仿比赛”。(6)重点是策划好民俗文化项目主题，主题要集中体现海南民俗特色。一是根据海南民俗文化资源特色和酒店的设施设备情况，确定相对稳定的项目主题。二是根据旅游旺季和淡季游客数量和需求变化，或民俗娱乐活动的市场反馈，相应变换或增减度假酒店民俗旅游主题和项目。

5.4 坚持可持续发展的战略目标

主题酒店凭借鲜明的产品特色和准确的目标市场定位逐渐占领越来越多的市场份额，成为酒店业发展的新热点，然而，市场需求不断变化，顾客对主题酒店产品的喜好受多种因素的影响。主题酒店不仅可以发展成高端市场，同时也可以走经济型路线，任何一个产品都有生命周期，主题酒店也不例外。现在很多中小型酒店，希望加入世界酒店业的组织，或者引入大的管理集团，这种设想都不有利于民族酒店业的发展，要通过主题的打造形成自己特有的品牌，要注重培育自己的品牌。比如在一些原有的经济型酒店基础上将房间重新装饰，在建筑和装饰风格上体现主题文化，使每一个房间都具备一定的主题。因此，延长主题酒店生命周期，实现主题酒店的可持续发展，是主题酒店经营管理的核心问题之一。要想主题酒店能够更长远地发展，投资者就需要坚持可持续发展战略。

[1] 魏小安．主题酒店：时代的呼唤市场的需要[J]．饭店现代化，2005(09)．

[2] 李原．主题酒店应运而生[N]．中国旅游报，2004-12-15．

[3] 欧荔．中国主题酒店文化融合的思考[J]．旅游科学，2003(03)．

[4] 邹益民，彭雪蓉．主题酒店产品顾客体验关键严肃的探索性研究[J]．旅游论坛，2008(08)．

F719

A

2096-0298(2015)09(b)-050-04

海南省哲学社会科学规划重点课题2014(HNSK 14-03)：基于人口老龄化视角下海南长宿旅游开发研究；国家自然科学基金项目(71262032/ G0208)：基于游客感知构建旅游地意象的测量模型——以海南岛为例。

陈文婷(1979-)，女，汉族，海南省海口市人，海南大学旅游学院副教授，硕士，主要从事旅游产品策划、酒店服务管理方面的研究。