草鱼冬片鱼种高效培育技术*

段中华 周小玉 (.新干县农业局水产站，江西新干33300;.吉州区兴桥镇农业综合服务站，江西吉州34300)

草鱼冬片鱼种高效培育技术*

段中华1周小玉2
(1.新干县农业局水产站，江西新干331300;2.吉州区兴桥镇农业综合服务站，江西吉州343001)

采用人工注射草鱼疫苗和应用微生物制剂调节水质、预防鱼病、改善养殖环境，进行培育草鱼冬片鱼种高产试验，每667m2获得2035kg草鱼鱼种和纯利润5001.7元，效益十分显著。

草鱼冬片鱼种;高效;培育

草鱼是我国的“四大家鱼”之一，有着悠久的养殖历史，具有肉质厚、个体大、养殖成本低等优点，但其苗种的成活率低，传统养殖方式养殖草鱼冬片鱼种病害多、死亡率高，获得高产的难度大，经济效益不好，这严重影响了渔农养殖草鱼冬片鱼种的积极性。2014年，我们通过人工注射草鱼疫苗、应用微生物制剂和科学投喂饲料等技术方法，开展以池塘主养草鱼冬片鱼种高效培育试验，取得了每667m2产2035kg草鱼鱼种的高产量，每667m2获纯利5001.7元，效益十分显著。现将该试验总结如下:

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验池塘面积5.6×667m2，水深2.5m，呈长方形东西走向，池底平坦，淤泥厚15cm左右。水源为地下井水，水质好，排水为池底直排。同时池塘配有1台功率3kw的增氧机和1台自动投饵机。

1.2 放养前准备

于4月中旬开始清整池塘，用高压水枪和污泥泵清除过多淤泥，使淤泥保持15cm左右厚。然后将池水抽干，让池底曝晒一段时间，再用75kg/ 667m2的生石灰进行清塘，生石灰兑水时要求现兑现泼。3～4d后给池塘加注新水，至水深60cm。7～10d后施微生物肥料5kg/667m2和小球藻种500mL/667m2，将池水培育成油绿色，但不能过肥，使水保持嫩、爽。

1.3 夏花鱼苗的放养

池水培肥后，适时放苗。2014年5月29日投放自己培育的5～6cm草鱼夏花鱼苗120000尾，一星期后，再投放5～6cm白鲢夏花鱼苗5000尾，5～6cm鳙鱼夏花鱼苗1200尾，5～6cm彭泽鲫夏花鱼苗500尾。即每667m2共放养夏花鱼苗22625尾，其中每667m2放养草鱼夏花鱼苗21428尾，占总放养数量的95%，白鲢、鳙鱼、彭泽鲫均作为搭配品种。在投放草鱼夏花鱼苗前1～2d，全池泼洒一次EM菌原粉100g/667m2。鱼苗放养前要严格消毒，将鱼苗用5%食盐水浸泡5～10min，操作要轻快，尽量减小对鱼体的损伤。放养情况见表1。

表1 夏花鱼苗放养情况

1.4 人工注射草鱼疫苗

在投放草鱼夏花鱼苗时，要对草鱼夏花进行人工注射疫苗防止出血病的发生。注射草鱼疫苗时要小心谨慎，操作轻巧，以免脱鳞损伤鱼体。注射器具采用0.5L的连续注射器和4#针头，针头基部套一截橡皮管。注射深度为0.2cm，针头与鱼体呈30°角，背鳍注射，注射剂量为0.1mL。

1.5 科学投喂饲料

在草鱼夏花鱼苗下塘一星期内每天投喂豆浆，全池泼洒。在放养鲢、鳙、鲫夏花鱼苗后，全池投喂粉状全价饲料，半个月后对草鱼开始驯食，改用投饵机定点投喂小粒径颗粒全价饲料，以后适时调整饲料的粒径，以便草鱼能够吃到适口的饲料，饲料蛋白质含量在28%～32%。投喂饲料遵循“四定四看”原则，每天投喂三次，一般在上午9时、中午1时、下午5时投喂，水温高时，下午投饵可适当推迟，每次使鱼吃八分饱为宜，每次投喂时间在1.5h左右。另外根据天气、水温、鱼的体重及时调整投喂量。

1.6 微生物制剂的应用

在养殖过程中，经常使用微生物制剂来调节试验池的水质，改善养殖环境和预防鱼病。在养殖前期每半个月使用光合细菌原粉100g/667m2全池泼洒，在养殖中后期每半个月用复合芽孢杆菌原粉100g/667m2全池泼洒。当水质出现老化，溶解有机物多，氨氮、亚硝酸盐高的情况时，使用EM菌原粉100g/667m2全池泼洒。当养殖过程中出现水肥发黑的情况，第一天先用生物有机肥500g/667m2泼洒，第二天再用EM菌原粉100g/667m2加光合细菌原粉100g/667m2及时进行处理。在整个养殖过程中，每月拌料内服一个疗程枯草芽孢杆菌。

1.7 日常管理

经常对试验池的水质进行检测。主要检测指标为氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、pH值等。根据水质情况加注新水和勤换水。随着鱼的生长和水温升高，逐渐把池水加深，直至最高水位。在高温的8～9月份，每隔3～5d加注新水一次，每次10cm左右。每天早晚坚持巡塘两次。主要观察鱼的活动情况，注意水体溶氧的变化，防治草鱼病害的发生。正确使用增氧机，晴天中午开机，阴雨天晚上开机，确保池水溶氧充足，最好保持池塘水体溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“预防为主，防治结合”的原则，定期检查鱼体的病虫害，定期泼洒阿维菌素进行杀虫，隔天用二氧化氯灭菌。杀虫灭菌时与施用微生物制剂的时间相隔3～5d。

2 试验结果

2.1 鱼种产量

2014年12月23日将试验池进行彻底干塘销售，共起捕出售大规格冬片鱼种12691kg，每667m2冬片鱼种产量2266.2kg，其中，草鱼鱼种11396kg，每667m2产2035kg;鲢鱼鱼种855kg，每667m2产152.7kg;鳙鱼鱼种342kg，每667m2产61kg;彭泽鲫鱼种98kg，每667m2产17.5kg。

2.2 经济效益

草鱼鱼种售价9.60元/kg，白鲢鱼种3.60元/kg，鳙鱼鱼种7.80元/kg，彭泽鲫鱼种10.00元/kg，共获销售收入116127.2元。(试验池总收益情况见表2)

表2 试验池总收益情况

其养殖成本包括鱼苗费2511.6元、饲料17.82吨共计饲料费71280元、饲料系数1.57。电费3846元、鱼药费360元、人工费4000元、塘租3360元、微生物制剂费2260元、其他费用500元，共计87417元。(试验池总开支情况见表3)

表3 试验池总开支情况单位:元

该试验池养殖鱼种共获利28009.6元，每667m2获纯利润5001.7元。

3 小结与讨论

⑴自己培育草鱼夏花鱼苗时，放养草鱼水花的时间尽量提前，密度不宜过高，要保证草鱼夏花的规格在6月初达到5～6cm以上，5月底6月初时池塘水温还不高，这样人工注射草鱼疫苗时方便操作。

⑵因为放养的草鱼夏花鱼苗规格小，考虑到其成活率的问题，所以放养草鱼夏花的数量要绝对多，将近占总放养数量的95%。若放养的草鱼夏花鱼苗数量太少，加之一定的死亡率，则草鱼存活的数量少，规格偏大，很难达到高产水平。

⑶草鱼病害多，特别是草鱼出血病危害严重，死亡率高。因此，放养的草鱼夏花一定要人工注射疫苗，防止草鱼出血病的发生，确保草鱼成活率。

⑷坚持肥水下塘也是提高草鱼苗种成活率的关键措施之一。下塘前把水培育好，使草鱼夏花鱼苗下塘时有适口的饵料和适宜的环境。在投放草鱼夏花鱼苗1～2d前全池泼洒一次EM菌原粉的目的是增强草鱼免疫力，从而提高草鱼苗种成活率。

⑸在使用EM菌液和芽孢杆菌原粉时，应选择晴天，用原池塘水兑红糖活化4～5h，这样使用效果更好。另外，在使用芽孢杆菌原粉时，要注意池塘中的溶氧量，溶氧低则不能使用使用芽孢杆菌。

⑹本试验应用微生物制剂主要起到调节水质的作用，水质调节好了，病害自然发生得少，饲料利用率也提高了，饲料系数只有1.57，从而增加了养殖的经济效益。

⑺草鱼饲料蛋白质含量控制在28%～32%之间。饲养前期饲料蛋白质含量要求高，饲养后期和发病期间饲料蛋白质含量要低。

⑻应用微生物制剂虽然增加了一点投资成本(本试验微生物制剂每667m2成本约400元)，但其具有使用方便、病害少、效益高等优点，并且其排放的污水对环境污染小。

S965.112

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1006－3188(2015)01－0024－03

2015－02－28