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芒种

2015-07-10

海峡旅游 2015年6期
关键词:金城武家宴芒种

『芒种』一词最早出现于《周礼》的『泽草所生,种之芒种』,乃五月节,又称『忙种』,是个繁忙又欣喜的时节,此时麦子成熟,水稻新种,农户奔忙。而江南进入梅雨时节,衣物、食品、居室开始恼人地易于发霉。

物候

芒种有三候:“一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。”螳螂于深秋产卵,时值芒种方破壳而出,新一代“螳螂捕蝉黄雀在后”的戏码又要开演;伯劳鸟开始鸣叫,而反舌鸟(别名百舌鸟、乌鸫鸟)却不大吱声了,据说是感应到了一大波阴气来袭。

我们怎么过

芒种过后,便是举国高考,有考生的家庭可以吃吃当季鲜美水果压压惊,而无考一身轻的人们,就可以跟着时节去旅行啦。

古人很忙

“春争日,夏争时”,芒种对农人而言,是个忙得脚打后脑勺的艰辛时节,麦子得割,稻苗得插,还有高粱、玉米、大豆、芝麻可以抢种,而动不动下雨一下还没完的天气,更是逼得他们争分夺秒。在百忙之中,农人们仍会为自己找乐子,用新麦蒸发包,捏出五谷六畜祈求丰收;插秧时不忘打闹,互扔泥巴攒人气。而文人们闲情逸致,则要多情地摆宴设祭送花神。

奶奶泡的梅子茶的回忆又滚滚而来,而最应景豪气的吃法,应是效仿三国先贤,来个“青梅煮酒论英雄”吧。芒种期间,荔枝、桑椹、杨梅、李子等时令水果已上市,好好消暑吧。

台东是台湾原住民的“故乡”,池上则是阿美族的聚居地。在芒种,去风吹稻浪的台湾最梦幻的米乡池上,清晨追随金城武的步伐,慢跑在田园里的“天堂路”上,寻味慢食家宴,在这里过个安静的周末吧。

伯朗大道:又名金城武大道,是池上乡的一条田园公路,因拍摄了伯朗咖啡的广告而被公众发现,又因金城武的宣传而更加热门。广阔的稻田被道路分成两半,路边没有一支电线杆,租一辆自行车,漫游池上稻田,在金城武树下休息休息,美呆。

池上便当:池上便当驰名整个花东铁路,闻名全台,提供怀旧便当,也是相当有特色的伴手礼,为了买便当而赶不上临时经停火车的大有人在。

王群翔慢食家宴:来池上就是体验慢生活的。农夫阿翔本是台北欧式料理主厨,后归田园,用自己种的米和左邻右舍的食材,款待朋友,一天只接一组预约客人。

住宿:吉人家民宿、黄姐民宿都值得推荐。搭乘火车可到池上站下车,请民宿主人来接。

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