探析初中化学新教材中实验教学的新特色

魏凤月

摘要：化学实验是化学教学最有效的教学手段，实验不仅可以帮助学生形成基本概念和理论，培养学生科学的观念以及实事求是、严肃认真的科学态度，而且还可以培养学生科学分析问题、解决问题的智慧技能。因此，在化学教学中，我们要让学生从实验中获取大量感性知识，要通过实验去验证许多结论，要通过实验去探索许多未知。

关键词：初中化学；实验教学；特色

中图分类号：G633.8文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2015）09-068-1

一、实验贯穿于教学各个环节

1.新课引入实验，如通过观察蜡烛燃烧时石蜡的熔化、汽化、燃烧实验，让学生很自然的得出物质的变化分为两种，从而引出物理变化与化学变化的概念；点燃蜡烛是学生生活中非常熟悉的一件事，教学中发现由燃烧蜡烛引入物理变化和化学变化的概念，学生对此很容易理解。

2.突破重难点的实验，如第3章第1节介绍构成物质的基本微粒时很抽象，如果仅靠理论讲解，学生很难接受和理解，而新教材巧妙运用实验成功突破这一重难点。如：①通过探究浓氨水使滴有酚酞试液的蒸馏水变红，验证了构成物质的微粒是不断运动的；②通过等体积的酒精和等体积的水混合后总体积小于两者体积之和，验证构成物质的微粒间有间隙；③通过用注射器压缩空气和水，对比难易程度，说明构成物质的微粒间的间隙是气态微粒间空隙大于液态微粒间空隙。这三个实验的共同点是：通过宏观实验的现象，将抽象的微观粒子的存在及特点变为直观现象，符合中学生的认知规律。教学中通过宏观的实验现象将学生慢慢地由宏观世界进入微观世界，效果不错。

3.知识的深入实验，如第4章第1节常见的化学反应——燃烧，在介绍了燃烧的条件之后，又安排了一个有趣的魔术实验——烧不坏的手绢，让学生解释其中的原因，既激发了学生的学习兴趣，又培养了学生科学探究的能力，还将知识点进一步升华。能成为魔术师是很多学生的梦想，我在教学中安排了学生自己做这个魔术实验，发现学生对燃烧条件的理解掌握得很好。

4.复习、习题实验，新教材实验改革还有一个显著的特色，是在复习、习题中编排了较多的实验习题，使知识进一步升华，也促进了学生家庭实验动手能力、设计能力的培养，学习兴趣的增强，科学探究、思维习惯的形成。如第1章习题中安排了探究铝的性质、加热铜丝实验；第2章习题中安排探究吸入与呼出气体成分的不同、鸡蛋与白醋的反应等实验。实验能提高学生学习化学的兴趣，对于学生不理解的题目我都以实验来解决问题。这些习题实验能让学生感知到生活中的化学，增添了学习的乐趣，扭转了化学学科的学术化的倾向。

5.课外活动实验，新教材中增添了很多课外活动实验，开拓了学生的视野。如调查当地的空气污染状况及危害、了解自来水的生产净化过程、了解微量元素在人体中的作用及缺乏时会产生哪些疾病、学会自制净水器和酸碱指示剂等。双休日的时候我会安排一些课外实验，在家做实验能让学生更贴近生活，走进自然，接触社会，培养学生的实践能力和创新思维。

二、实验内容的科学性、探索性更强

多年以来，教科书中的实验一直以验证性实验为主。大多数验证性实验使得学生的实验基本上属于一种纯技能的训练，停留在表面，缺乏足够的思维能力和学习兴趣。沪教版新教材中，采用了将验证性实验与探索性实验相结合的编写方法，不但让学生获得知识、学到技能，更重要的是让学生感受到科学方法、科学思维的训练，养成科学精神和科学品德，增强学习兴趣。新教材上下册共有几十个活动与探究实验，需要进行实验的也有几十个，其它实验，大多数也由以前的验证结论变为通过实验探究结论。如探究空气中氧气的相对含量、铁制品的锈蚀条件、二氧化碳能否与水反应、化学反应前后各物质的质量关系、燃烧的条件等，都是通过学生自主探究活动的亲身经历，通过实验和观察，让学生分析思考，找出规律性知识，并据此上升为理论，有效的调动了学生学习的积极性，开阔了学生的思维，有利于学生创新精神和实践能力的培养。

三、实验趣味化、生活化、微型化、清洁化

1.化学实验趣味化。激发学习兴趣，培养注意力是取得良好教学效果的最佳方法。以往，中学化学实验在内容上存在较强的学术味，加上过分强调规范操作，削弱了化学的趣味性。新教材增设了许多趣味性实验，集中了学生的注意力，激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣，增强了学生的求知欲和学习乐趣。

2.化学实验生活化。化学是一门实践性和应用性很强的科学，化学知识广泛而深刻地渗透进个人和社会生活的各个方面，因此，贴近生活、贴近社会是化学实验改革的方向。新教材中安排了许多生活化的实验，如我们吸入空气与呼出的气体成分的区别、酸雨危害的模拟实验、蛋壳与醋酸的反应、自制叶脉书签等，使学生真切地感受到化学就在我们身边、化学与我们生活、与社会发展密切相关，让学生体验到化学知识的实用性和价值性。

3.化学实验微型化。简单的微型化实验既操作简单、节省实验经费、安全可靠、污染小，又节省实验时间、效果明显，且还能激发学生的学习兴趣。如新教材增设的：用少量面粉放在一小塑料桶内爆炸的实验来探究爆炸发生的必要条件。这个实验既微型化，又简单易操作，还减小危险。

4.化学实验清洁化。化学给人类衣食住行带来福祉的同时，也给人类赖以生存的环境带来诸多负面影响。如空气污染而引发的酸雨、温室效应、臭氧空洞；水污染而带来的用水危机；废弃塑料产生的白色污染等，久而久之学生误以为化学物质就是污染的代名词。为使学生辨证认识化学的存在和作用，新教材的实验中，强调对实验残留物的回收处理，有污染的实验强调实验用量。最显著的就是将旧教材中加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制氧气，换成了双氧水在二氧化锰的催化下制氧气。因为前者加热时有副反应发生，产生氧气的同时生成了有刺激性气味的氯气，对环境有污染；而后者不仅操作简单且清洁无污染。清洁化学、绿色化学新理念的提出，有助于加强环境保护意识的教育，增强学生主人翁意识和社会责任感。