东盟视野下广西工业职业技术学院旅游管理专业英语教学改革探究

莫莹莹

【摘要】自从东盟落户广西南宁后，广西各高校的旅游管理专业该如何适应快速的行业发展，培养既具有扎实专业知识又能熟练运用旅游专业英语的复合型人才成为了当务之急。广西工业职业技术学院也不例外。本文从广西工业职业技术学院二校区位于贵港的地理优势的背景下，针对目前该院校旅游管理专业旅游英语教学现状提出了教学改革的建议。

【关键词】东盟 旅游管理 英语教学 改革

广西工业职业技术学院二校区位于广西贵港市。贵港市拥有中国西部地区最大的内河港口、国家一类对外开放口岸———贵港港。当地目前已经形成制糖、造纸、建材等支柱产业以及冶金、机械、食品、服装等其他产业体系。"中国—东盟博览会"永久落户南宁，而贵港市与东南亚国家地缘和人缘相近，传统习惯相似，经济合作具有很大互补性，合作前景广阔。在这样的背景下，高职院校旅游管理专业学生的英语能力更要得到提升。因此，笔者将针对本校区目前旅游管理专业英语教学的现状进行分析，提出适合东盟视野下旅游管理人才培养的教学方法，提高学生的综合竞争力。

一、广西工业职业技术学院二校区旅游管理专业英语教学的现状和问题

1.纵观学院这几届旅游专业的学生录取分数都不高，大部分学生的英语成绩更是低。所以旅游管理专业英语教学的现状就是学生基础差，底子薄，缺乏学习兴趣。

2.教学课时少。旅游管理专业与其他专业一样，英语只是专科第一学年开设，加起来总共是136个学时。因旅游管理专业学生毕业出去接触到外国人的机会要比其他专业的学生要大得多。因此，一个学年136个学时起到的作用不大，不能应用到实际的旅游工作中。

3.教材没有针对性。旅游管理专业使用的教材也是和其他专业一样的大学英语教材。教材内容仍过于简单和没有针对性。旅游管理专业英语教学应该是使学生掌握英语在酒店业、旅行社、餐饮业、景点景区介绍等范围内的应用。因此教材的内容应该是围绕酒店业、旅游社、餐饮业、景点景区等范围内的业务活动设计教学内容。

4.手段以教师为中心。我院英语课堂很多时候都是教师一言堂，导致有些课堂是教师在上面讲课，学生在下面睡觉。传统的教学手段主要是讲授法。而现在我院的旅游管理专业英语教学所使用的教学手段也主要是以讲授法、演示法和练习法为主，仍然是“以教师为主”的教学模式。这样那部分基础本来就不好的学生就会觉得枯燥无味，学不下去。

二、广西工业职业技术学院二校区旅游管理专业英语教学改革对策

1.增加教学耐心，从基础知识开始教授。针对本院旅游管理专业学生英语基础差、底子薄、英语学习兴趣缺乏的现状，英语教师应增加教学耐心，根据学生的实际情况因材施教，从基本的知识开始教授。这样就能避免学生越学越学不会、越学不会就越不想学的恶性循环。

2.增加英语课时数。笔者认为旅游管理专业学生毕业出去接触到外国人的机会要比其他专业的学生要大得多。英语教学应该是培养旅游管理专业应用型人才语言技能的专门课程。所以在课程设置上应考虑课时的增加。让旅游管理专业的学生掌握好英语听、说、读、写这几个技能。尤其要掌握好旅游口语，酒店口语等等。

3.选择有针对性的教材。旅游管理专业的学生应选择与其他专业不一样的大学英语教材，应该更有针对性。教学内容越丰富越专业掌生的学习目标就会越明确掌习的态度也会越积极。教学内容最好包括了英语在酒店业、旅行社、餐饮业、景点景区介绍等范围内的应用。并且还可以多采用模拟实训教学手段模拟各种旅游服务业务的工作环境，鼓励学生用地道专业的英语处理各种旅游服务业务培养学生的专业思维努力提升学生的专业素养。

4.以学生为中心采取多种教学手段活跃课堂气氛，增加学生对英语学习的兴趣。教学方法的改革笔者认为应该“以学生为中心”充分发挥他们的主观能动性。如引导式教学教师在讲解了语法和句子中的重点和难点后可以使用分组教学法、角色扮演法、任务驱动法。如把一个班学生分成几组，每个组负责一个景点的英文介绍；又如让学生们扮演导游和游客到教师设定的景点游玩；这样既可以人那個学生运用学到的短语句子，又可以活跃课堂气氛，增加学生对英语课堂的兴趣。还可以设定学习任务让学生在课堂上完成，使得学生在课堂上有事可做，完成了任务之后学生还会有成就感。

总之，在东盟博览会永久落户南宁这样的背景下，我院旅游管理英语教学必须与时俱进。总所周知，当今旅游行业对英语能力的要求越来越高，英语水平的高低在一定程度上影响着就业的好坏，而对于旅游管理专业的高职生来说，英语学习往往被视为一大难题。随着我国国际旅游的蓬勃发展和适应旅游服务和国际接轨的客观要求，高校旅游管理专业大学英语教学改革前景广阔而且迫在眉睫，因为大学英语是专业英语的基础和保障。因此对于我院旅游管理专业的实际情况，设置好课时数、选好针对性的教材、采用多样的教学手段来进行英语教学尤为重要。

参考文献：

[1]单瑜阳.第二外语教学中多元化学习模式探究[J].佳木斯教育学院学报，2012.

【基金项目】广西教育科学“十二五”规划2013年度C类课题，批准文号：桂教科学【2013】13号，立项编号：2013C166。