化学教师的实验素养及提升策略

【摘 要】初中化学教师在实验教学技能中往往会出现实验计划性缺失、实验操作技能缺失、对实验的理解缺失、实验操作自信心和实验创新能力缺失这四个方面的问题。亟需提升化学教师的实验素养以促进教师实验教学的技能。

【关键词】初中化学;实验教学;学生实验活动;科学素养

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】1005-6009（2015）18-0052-02

【作者简介】胡巢生，江苏省宿迁市钟吾国际学校（江苏宿迁，223800）教师。

【摘 要】初中化学教师在实验教学技能中往往会出现实验计划性缺失、实验操作技能缺失、对实验的理解缺失、实验操作自信心和实验创新能力缺失这四个方面的问题。亟需提升化学教师的实验素养以促进教师实验教学的技能。

【关键词】初中化学;实验教学;学生实验活动;科学素养

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】1005-6009（2015）18-0052-02

【作者简介】胡巢生，江苏省宿迁市钟吾国际学校（江苏宿迁，223800）教师。

《义务教育化学课程标准（2011年版）》明确规定了初中学生必做的8个化学实验活动，应让学生有更多的机会主动地体验科学探究的过程，在知识的形成、相互联系和应用过程中养成科学的态度，学习科学方法。教师还应培养学生的创新精神和实践能力，以提高学生的科学素养。

为激发更多的化学教师关注实验、研究实验、创新实验，提高化学教师的实验教学技能和实验教学水平。宿迁市组织了初中化学青年教师实验技能比赛。

笔者应邀担任评委工作并实施了问卷调查。教师实验基本操作技能和创新能力，令与会专家深感提高青年化学教师的实验操作技能迫在眉睫。

一、化学教师实验操作中存在的问题

存在的问题有4类：一是实验计划性缺失，主要是不对实验进行整体构思，存在盲目性;二是实验操作技能缺失，主要是实验习惯和基本功欠缺，如溶解细节、药品用量的控制等;三是对实验的理解缺失，超过八成的教师对于化学实验为什么重要，如何体现重要，怎样实施实验，都缺乏深度思考;四是实验操作自信心和实验创新能力缺失，在评委的监督下，有的教师实验过程中手会发抖，大多数教师甚至认为实验创新就是寻找实验仪器和药品的替代品。

其中实验操作技能题如表1所示。

1.实验过程计划性缺失。

①实验1收集气体时，有的选手全部采用排水法收集，致使蜡烛燃烧的产物水无法检验;②实验2水的体积不能正确估算，按照20℃时，NaCl的溶解度约为36g计算，3.0g食盐只需要9ml水即可完全溶解，不少选手未用量筒量取9ml蒸馏水，而是直接加入蒸馏水，致使蒸发皿一次盛不下而延误了时间。

2.实验操作规范性缺失。

绝大多数选手刚拿到实验试题就急于动手，既不清点实验器材，也不进行实验的装置和操作的构思，实验过程中手忙脚乱，操作无序，实验台仪器药品摆放凌乱，导致错误频频出现。

实验1中出现的主要问题：①连接仪器时，未用水润湿玻璃棒、分液漏斗，直接插入塞子的孔中;②连接好装置后，要对发生装置进行气密性检查，有人忘记检查装置的气密性，有人却采用手握法检查装置的气密性。③分液漏斗：不能起到控制液体滴加速率的作用，所加液体药品一次性放完，滴加药品过程中将塞子塞上，加完药品后忘记关闭活塞，当反应的速率较慢时，不能及时添加过氧化氢溶液;④收集氧气时，集气瓶装满水后，直接将毛玻璃片盖上，瓶中留有小气泡;⑤验证氧气性质的实验过程中，用镊子夹木炭，用手拿铁丝进行燃烧实验，铁丝上的小木条燃烧时间太短，致使铁丝未被引燃。

实验2中出现的主要问题：①调平托盘天平的时间太长，称量药品的操作不规范;②在溶解操作中用玻璃棒搅拌液体时，食盐未溶解完全;③蒸发操作时，酒精灯灯帽直接随手放倒在实验台上，将蒸发皿放在石棉网上，当出现较多固体时，固体迸溅很厉害，不能采用间隙加热的方法减少固体迸溅;④将滤纸贴在漏斗内壁时，用手、未赶走气泡即开始过滤。

3.对学生实验的理解缺失。

问卷调查发现：采用教材中的实验、利用传统的实验装置进行实验、几乎从不采用教材外的实验进行教学的占100%，“几乎总是”播放实验视频的占87.5%，“经常”的占12.5%。由此可见教师实验教学意识的淡薄。

据了解，学校实验室的环境和硬件设施都具备了开设学生实验课的条件，但随着中考分值越来越少（我市40分），导致课时得不到足够的保障，教师不愿意花时间带领学生进行实验。大多数教师接受“教服务于考”的教育与熏陶，不重视实验，基本不使用实验室。由此可见，制约实验教学开展的因素不完全在硬件设施，教师和学校管理人员对实验教学的重视程度才是关键因素。因此，加强对实验教学任务的规定性是推进实验教学的可行途径，《义务教育化学课程标准（2011年版）》明确规定了8个学生实验，并编入教材，就是一个有效的措施。

4.实验操作自信心和创新性缺失。

问卷调查还发现：改进传统实验装置并在教学中加以应用，“几乎从不”的占96.4%，“偶尔”的占3.6%;采用微型实验装置实验，“几乎从不”的占94.6%，“偶尔”的占5.4%。绝大多数参赛者的创新实验是对教材实验装置的改进或药品的替换，有的还缺乏科学性和实用性。有为数不少的实验改进是用医疗器材、生活用品替代常规实验仪器和药品，这也并不是值得肯定的。实验仪器的使用是化学学科所特有的，也是必不可少的。中学化学教育面向大众，教师不仅要让学生认识它们，还要让学生掌握它们的使用方法，这同时也有利于学生将来在化学专业上的发展。如果学生在中学阶段不接触这些仪器和药品，远离化学实验，那么这种认识上的盲区反而会给他们今后的工作和生活带来更大隐患。生活物品的替换应依据学生的学情，应以掌握化学专业仪器为前提，只有这样，学生才能更加深刻地体会到替换的意义。

二、改进措施

学生实验是科学探究的重要手段和方法，不仅需要各部门和各级领导的大力支持，更需要广大化学教师加强对新课程的研究和学习，立足实验教学现实，研究问题，掌握对策，促进实验教学的开展。

皮亚杰曾指出：通过练习，也许可以教给儿童某种知识。但这种知识很快就会被遗忘，除非儿童能够理解它。也就是说，除非儿童能够把它同化到他已有的认知图式中去。要实现这个目的，最有效的手段就是让学生进行实验探究学习。教师要调整好自己的角色，以学生为中心，克服畏难怕烦的心理，要根据课程标准的要求及教学实际条件，全面安排和设计一个学期、一个学年的科学探究活动内容、频率和次数，将完整的学生动手探究活动与“单要素”的探究活动相结合。在课时紧张的情况下，探究活动所围绕的核心内容应是教学的重点内容，这样既可让学生体验探究活动的过程，又能将重点内容的教学落到实处，可大大缓解探究活动与课时的矛盾。

因此，教师必须主动加强内修，依据学生的认知水平，采用小组合作等多种探究形式，精心设计、有效组织和实施探究活动。同时，处理好教师引导探究和学生自主探究之间的关系，避免包办或放任自流现象，使探究教学更有实效，避免探究泛化、程式化和表面化，把握好探究的水平，避免随意提升难度。通过创设探究点提高实验效度;找准生成点增加实验曲度;捕捉异常点延伸实验深度;挖掘问题点托起实验高度，把实验从处于从属知识地位、实验过程仅限于强化知识的“幕后”提升为创新活动的载体。实验目标关注学生未来发展，实验设计渗透创新思维，实验过程体现探究程序，实验结果收获科研方法。

注：本文系江苏省教育科学“十二五”规划重点课题“初中化学教材文本资源的开发与应用研究”（B-b/2013/02/327）阶段性研究成果。