地方高师院校生物技术专业课程体系的改革与构建

2015-05-30王祎玲

中国校外教育(下旬) 2015年13期

王祎玲

摘要：生物技术专业已在国内各类各層次本科院校广泛开设，专业的课程体系决定能否培养优秀的生物技术人才。专业的发展、地方高师院校肩负的责任都要求生物技术专业课程体系进行改革。结合山西师范大学生命科学学院生物技术专业实际，对本专业的课程体系、教学内容、授课方式等进行了思考，以期更好地培养学生的专业素养和实践技能。

关键词：生物技术课程体系教学模式实践技能

生物技术作为一门涉及领域宽、涵盖范围广、基础性强、多学科交叉的新兴生物学科，被认为是21世纪科学技术的核心，可为人类解决人口、资源、能源、环境等领域面临的难题提供新思路、新途径、新方法。近年来，国内生物技术产业蓬勃发展，社会经济高速发展和科技进步需雄厚人才资源作为支撑，高校作为人才重要的培养基地，学科或专业发展与对应产业发展息息相关，两者相互依赖、相互促进。随着生物技术产业的发展，国内开设生物技术专业的院校数目迅速增加，有的新增此专业不久，有的已有悠久的专业历史。但开设此专业的高校层次各不相同，有“985”“211”的国家重点高校，有省属的重点高校，有省属的一般高校（二本，三本类），还有一些职业技术类院校。所有开设本专业的院校类别也呈现多样化，有医学、师范、农林、理工等类。因此，采用多角度的教学改革和课程体系优化，培养具有创新意识与创新实践的有用之才，使我国的生物技术更快速发展，已成为高校培养高质量生物技术人才的神圣历史使命与重要职责。

生物技术专业的学生能不能在有限的几年时间内，把自己塑造成一名合格的生物技术人才，与专业课程体系密切相关。因此，专业课程体系的设置是否适应社会、经济的发展，是否具有系统性、创新性、前瞻性，将决定培养对象是否符合行业的需要，是否具有创新精神和应用型才能。课程体系是高等教育教学改革的最基本环节，是培养目标的直接反应。专业课程建设是专业教学建设内容的重中之重，可有效地提高学生的学习质量，使学生更好地掌握学科知识和专业技能。然而，大部分高校特别是地方本科院校课程体系的设置却没有随着时间推移和产业发展发生明显变化，表现出明显的滞后性。同时，对理工科学生的培养，实践经历和动手能力的培养与积累十分重要，特别是对于将来准备攻读研究生继续深造的学生而言更加如此，这种能力的锻炼需要课程体系中设置专门实践环节来完成。但是目前还有许多地方本科院校没有专门设置集中实践环节，或者虽然设置了但是学时占总学时比例偏低，如山西师范大学生物技术专业。另外，大部分地方院校的课程体系不能体现为地方经济服务的思想，甚至与企业脱钩。基于此，山西师范大学生物技术专业对课程建设工作展开了积极探索。

一、本学院生物技术专业的培养目标

根据人才培养模式及生命科学发展的需要，依据本学院现有的办学条件和发展潜力，学校将我院生物技术专业定位为师范类教学研究性专业，以适应地方经济社会生活发展对人才的需求。本学院制定的生物技术专业人才培养目标是：不仅具有良好的政治素质和道德修养，扎实的生物科学及生物技术基本理论、基本知识、基本技能、基本的教育教学能力、教育管理能力和教育科研能力，还能胜任基础教育的教育教学和管理工作、生物技术领域的研究、开发及其管理的专门人才。目前，本学院生物技术专业培养目标定位指向明确，注重基础理论教学、英语水平、计算机应用及实验技能的提高。毕业生可到高等院校、研究所、生物工程、医药、食品、农林等行业，从事与生物技术相关的科学研究和行政管理工作。

二、对本学院生物技术专业课程体系改革的思考

人才培养目标的实现以合理的课程体系为前提。随着学院办学条件的不断改善和教师教育、科研成果的不断积累，我们对生物技术专业学生培养方案和教学计划进行了修订。在修订培养方案和教学计划中，强调实践环节，适当扩大实践课的比重，整合实验内容，增加综合性、设计性实验课时比例，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，以提高学生的创新能力。目前，我们队生物技术专业设置的课程体系基本结构如表1所示，总共170学分。

1.加强课程体系与地方经济之间的联系

随着社会与经济的发展以及长远战略需要，国家对高等教育赋予的使命已经由精英化教育向大众化教育转化。地方性本科院校为更多的年轻人提供了接受高等教育的机会，为我国地方经济的发展提供了人才和智力支撑。对于地方性本科院校，服务地方经济是其不可推卸的责任。

山西师范大学地处临汾，位于山西的南部，离省城太原较远。作为地方性本科院校，为培养生物技术专业人才设置的课程体系应该紧密联系地方经济。临汾有大小规模的酒厂、药厂、醋厂等相关企业，为了利用好这个优势并使得我们的课程体系更贴近地方经济，我们开设了《生物仪器分析》《生物制药技术》《乳品工艺学》《软饮料工艺学》等相关课程。当然，这只我们根据目前实际情况所做的一点改进和尝试，专业的课程能体系还需要根据需要而做相应的调整和修改。

2.改革教学内容，调整不同模块课程之间的比例

国家教育部对生物技术专业的课程设置要求核心课程是生物技术专业学生必须掌握的知识，各校必须严格按课程设置来执行；不属于核心课程范围的专业课，各校应根据实际情况对其进行取舍，并根据自身特点适当增加一些相关课程，逐步建立有自身特色的课程体系。鉴于此，我们对本专业各个课程的教学计划重新进行了审定和调整，着重考虑了以下几部分：①注重教学内容“少而精”，做到“精讲多练”。②教学内容重视基础理论知识，突出重难点，淡化一般内容，删除臃肿内容。③注重理论联系实际，强化能力训练，如自学能力、分析能力等。我院生物技术专业的教师向学生公布自己的研究课题，让学生按自己的意向申请，在教师指导下参与科研实践，并将有较高理论或实用价值的实验成果及时总结成论文、专利等，这不但可以扩展学生的知识面，还提高科技论文写作能力。④利用学院现有生物技术实验教学示范中心、重点实验室和重点学科等优势，建设特色的生物技术专业实验课教学体系，所有专业课程实验课程独立设课，且要求所有专业实验必需开设综合性和设计性实验。⑤注重实验课与毕业及生产实习的地位。⑥注重课程论文与毕业设计、毕业论文的训练和要求。

另外，要想培养素质全面、视野开阔、有专业特色、实践能力强且适应地方经济需要的生物技术专业本科生则要求我们提高集中实践环节以及选修课模块的比重。因此，我们需要在有限的学分总数条件下，对不同模块之间的学分之间进行适当调整。在对学生和各课程教师进行调研和教研室集体讨论的基础上，合理的对已开设的专业基础课程和专业必修课程进行内容整合或者课程合并，这样积压出课时可以用来增加实践环节和地方经济密切相关的选修课比例。如将《生物化学》中“DNA的复制与修复”的与《分子生物学》中的“染色体与DNA”合并，“RNA的生物合成与加工”“遗传密码”“蛋白质合成及转运”与“生物信息的传递”合并；《基因工程》课时从原来的33课时增加到42课时，实验课时从原来的15课时增加到30课时。

3.调整教学计划，给学生更多的自主（选择）权

生物技术专业课程的学期安排基本情况是：第一学年主要开设公共课程及少量专业基础课，第二学年主要是开设专业基础课和专业课，第三学年开设专业课程和少量选修课，第四学年开设的是则全部为选修课以及毕业论文。从课程的指导性计划可以看出留给学生按照自己兴趣进行专业相关选修课程选择的机会并不多。因此，可以尝试把主干课程的开课学期跨度压缩，我们初步认为在第三学年的第一学期全部结束所有主干课程还是比较合理的。相对以前的安排可以增加一个学期的自主选择机会。

4.进行课堂教学改革与考试改革

任何事物的发展和改革都不是简单的单因素问题，一般会牵涉到多个相关方面。课程体系改革也不例外，要想进行富有成效的课程体系改革，课程体系中所涉的全部或者大部分课程的教学改革和考试改革是必要的。

目前，多数院校的教学模式仍然是“教师讲、学生听；教师写、学生记；教师问、学生答；老师考、学生背”，学生与教师之间缺少互动，学生被动地接受教师传授的知识，缺乏思考、创新的动力。这在一定程度上抑制了学生对学习的主观能动性。为提高本专业课程的教学质量和水平、学生的综合素质和能力，我们学院推行课堂教学改革，推行“翻转教学”等模式，把学生的主体地位充分发挥出来，課堂不再以教师为主，而是以学生为主，充分调动学生的主动性，让学生由被动学生转变为主动学习。

随着高等教育目的和理念的革新，一门课程的教学质量，不能全部以学期末的一次考试成绩来度量，我们学院还分A卷和B卷来判定学生学习的质量。在此过程中不仅伴随着试卷难易程度的困扰，还可能有其他非卷面方面的能力无法得到测量。所以，只有推进考试改革，学生才能更有效地接受教师所采用的新课堂教学方式。在考核过程中，对专业性比较强的课程，实行半开卷或开卷考试，注重考查学生分析问题和解决问题的能力，课程作业成绩占20%、课堂回答问题成绩占20%、出勤成绩占10%、期末考试成绩占50%，总分值为百分制。对实践性较强的课程，通过撰写综述论文、研究报告等形式进行考查。如分子生物学、细胞生物学、生物制品学等，主要考核学习态度、实践能力、创新能力和思维能力等。

地方性高校能否履行好自己的责任，培养出适合社会、经济需要的专业人才，融入到地方的经济发展中去并做出自己的贡献，使所在地区能真正感受到地方高校的存在，是地方高校自身能否健康发展和实现存在价值的重要标准。因此，与时俱进地构建新的与地方经济紧密联系的课程体系就显的十分必要和紧迫。当然，本文只是从目前我校生物技术专业的实际情况出发，认为在今后一个阶段需要尝试推进的一些改革思路。

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