关于坭兴陶食用调料器皿的设计

钟恒成?潘井雨?王婕妤

摘 要：坭兴陶凭借其悠久的历史底蕴、独特的装饰手法、讲究的工艺流程广受赞誉和青睐。本文从简要介绍坭兴陶及坭兴陶文化出发，分析了使用坭兴陶制作食用调料器皿的优势，致力于探究目前坭兴陶食用调料器皿设计应关注的要点。

关键词：坭兴陶；食用调料；陶瓷器皿；设计

在中华民族源远流长的文化长河中，陶器占据了重要的历史地位，是我国民族文化中一颗璀璨的明珠。作为中国四大名陶之一的钦州坭兴陶，随着社会文化的不断发展，受到广泛关注，对坭兴陶器皿设计文化进行深入挖掘并积极传承，是值得关注的研究方向。

一、坭兴陶概况分析

1.坭兴陶简介

原材料上，坭兴陶的制作原料为取于钦州东、西两岸，仅钦州才有的红泥土及白泥土，东岸泥土软如肉，西岸泥土则硬如骨，十分奇异。造型上，坭兴陶土的良好塑性使其拉坯成型过程容易实现，因而成就了丰富多姿的造型，线条流畅、力度十足，结构、比例等恰到好处，气质古朴典雅。装饰上，手法变化多端，手工直接雕刻的立体浮雕具有极强的立体感和鲜活感，纹理细腻、刻画传神。窑变上，无须添加任何颜料即可烧制出紫红、古铜、金黄等多种色泽，甚至还能自然形成色彩绚烂的图案，堪称一绝。打磨上，坭兴陶的传统打磨法使得窑变的色彩更加丰富化、变幻化，使得坭兴陶更加美轮美奂。

2.坭兴陶的文化内涵

坭兴陶在雕刻、书法绘画上体现出强烈的艺术感染力，在民风民俗、精神道德上都展示出深厚的文化底蕴。在满足生活需要上，坭兴陶器皿的制作建立在人类活动的基础上、服务于人类生活；在物质及艺术上，坭兴陶器皿凭借其精湛的书法绘画雕刻工艺产生物质文化，工艺中体现的精益求精、古朴典雅的精神又将其精神文化展现得淋漓尽致；在民族特色上，坭兴陶历经1300多年的历史仍熠熠生辉，极具传承性。

二、使用坭兴陶制作食用调料器皿的魅力及优势

综合分析陶瓷制品发现，其产品具有同质性的特点，这造就了使用功能上的无差性，使用坭兴陶制作食用调料器皿并对器皿进行相关设计，主要是由坭兴陶的魅力及优势决定的。

一是坭兴陶的绿色环保性。制作坭兴陶的陶土深藏于山腹，远离污染，天然且纯净，绿色环保，同时，陶土中含有钙、铁、锌、钾等数十种对人体有益的矿物质，制作成型后的调味料器皿耐酸耐碱、无铅无镉、透气不透水，且其独具的双重气孔结构保证了器皿内充足的氧分子，十分适宜于食用调料的保存。

二是坭兴陶的质地细腻性。坭兴陶陶土分子结构十分紧密，坯料的可塑性非常强，质地细腻光滑，便于在陶坯上实现浮雕、圆雕等设计，也可根据需要将其制作成多种造型，或大或小，或敞口或紧口，与食用调料器皿在造型上多样性的需求实现了有机融合。

三是坭兴陶制作工艺的精湛性。随着现代经济的发展，人们对精神文化的追求水平越来越高，食用调料器皿不再仅仅作为调料储存工具而存在，还应当具备艺术性，给人以美的享受。坭兴陶器皿的装饰工艺全凭手工在泥坯上直接操作而成，独一无二，刻画的图案精

致、传神、生动逼真，给人绝妙的审美享受。

三、坭兴陶食用调料器皿设计应把握的要点

第一，敢于创新，将现代理念科学合理地融入坭兴陶器皿的设计中。坭兴陶食用调料器皿的设计及制作要取得长远发展，必须要紧跟时代步伐，体现当今时代的思想及理念内涵。基于此，设计时要注重把握当前人们的审美要求，要使得坭兴陶食用调料器皿造型多样且别致、装饰新颖且别具匠心。

第二，在注重创新的同时，不忘根本，注意继承传统坭兴陶器皿外观设计所体现的艺术特色。传统的坭兴陶器皿外观设计能延续至今必然有其独到之处，在创新时，要坚持以不违背坭兴陶器皿设计所蕴含的艺术特色为宗旨，在继承的基础上实现发扬与发展。

第三，在器皿设计时，要更加突出地域特色。越具有地域特色的艺术品，就越具有强悍的生命力。在坭兴陶食用调料器皿的设计中，一方面要保持其绿色环保的特色及优势，另一方面要将钦州地方特色融入坭兴陶的外观设计中，如融入钦州风景名胜、民风民俗、珍贵动植物等极具地域特色的场景，这一举措将为坭兴陶食用调料器皿的设计注入新的活力。

坭兴陶生活日用器皿的设计艺术是我国陶器设计艺术的一个缩影，影射出整个时代生活、艺术、审美等的发展。坭兴陶日用器皿设计中蕴含的丰富文化内涵，是文化中的瑰宝，对社会经济及生活的发展都产生深远的影响。加强对坭兴陶的认识与了解，传承并发扬其文化，把握坭兴陶日用器皿设计的要点，探讨其设计的发展方向，是当前研究中应重点关注的内容。

参考文献：

[1]黄 霞.浅析坭兴陶文化对社会生活的影响[J].中共桂林市委党校学报，2012（02）：53—57.

[2]李 燕.探究坭兴陶魅力[J].大众文艺，2012（12）.

[3]郑 昊，张 彰.坭兴陶外观设计工艺的独特性[J].艺术与设计（理论），2014（08）：133—135.

（作者单位：钦州学院）