冷棚“辽糯1号”鲜食玉米栽培技术

郭长胜

[摘 要] 阐述‘辽糯1号鲜食玉米品种特征特性及其冷棚栽培技术要点。

[关键词] 冷棚 ‘辽糯1号鲜食玉米 栽培技术

[中图分类号] S652 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）11-0174-01

随着生活水平的逐步提高，人们对食物的需求以追求营养、安全、味美为目的。糯玉米鲜食正是这样一种既粗又细、既传统又现代、既味美又营养、适应时代潮流的食品。为了适应市场需求，辽宁省东港市长山镇于2008年引进‘辽糯1号鲜食玉米新品种，并在冷棚内进行试栽，获得成功并且取得较好的经济效益，至2015年已发展20hm2。冷棚栽培‘辽糯1号鲜食玉米具有栽培技术简单、产品上市早、投资少、见效快、劳动强度低等诸多优点，很受农户喜欢。

1 品种特征特性

‘辽糯1号于 2001年通过辽宁省玉米新品种审定，该品种是采取人工杂交的方式育成的优质鲜玉米新品种，沈农糯267为母本，辽糯279为父本。‘辽糯1号幼苗叶鞘紫红色，叶片绿色、较宽且平展，雌穗花丝淡黄绿色，雄穗主轴直立，分枝角度15～45度，侧枝数7～10个，花粉量较多。从出苗到鲜穗采收仅需80d，平均株高250cm，穗位100cm，果穗整齐、筒形，穗长21.8cm，粗4.7cm，每穗14～16行籽粒，每行42粒左右，平均百粒重32g，平均鲜穗重265g。子粒金黄色，粒大而饱满，鲜穗出籽率67%，果穗苞叶较长。根系发达，抗病、抗旱、抗倒伏、抗高温的能力较强。果穗商品性好，鲜食糯性强，具有粘、嫩、鲜并带有甜味，皮薄，内容物多，风味纯正，适口性特别突出，特别适合鲜穗上市，也可以用于罐头和速冻等加工。在正常冷棚管理条件下，东港地区收获期在6月中旬。冷棚一般每667m2可产3500棒，批发价2元/棒，每667m2效益在5000元以上，经济效益较好。

2 整地建棚

整地建棚的时间在10月上中旬，秋收后封冻前进行。应选择交通方便，离电源和水源较近，而且排灌比较方便的坡地、岗地，肥力中等以上沙壤土为宜，低洼地不宜选择。清除根茬后，按垄距75cm深翻30～35cm的深沟，每667m2沟施腐熟的优质农家肥3m3做底肥，同时施辛硫磷颗粒剂2～3kg，进行机旋机起垄。起垄后建设冷棚，结构为竹木或钢筋，宽8～10m，长80～100m，南北走向。

3 育苗

3.1 配制育苗土

根据东港市的气候特点，2月下旬开始育苗比较适合，营养土要提前6～7d配制，要求最好是疏松肥沃、细碎的菜园土，将腐熟农家肥混合均匀后，装入营养钵中并摆放于苗床内，浇透底水。棚室土温保持在15℃以上时可播种。

3.2 浸种播种

种子消毒后进行催芽，将种子浸入55～60℃水并搅拌10m左右，水温控制在25℃继续浸泡3～4h后捞出种子，放在干净的湿毛巾上，再装入塑料袋中，放在27～28℃的地方催芽，如果温度不达标可使用电热毯加热到合适温度，待24h后种子露尖即可播种。每钵可播种芽1粒，然后覆盖上1cm细土，覆盖地膜并安装小拱棚，加盖纸被等保温物。

3.3 苗期管理

苗期管理尽量增加地温，有条件可在苗床铺7～8cm的马粪来增加地温。前期要保温保湿，当苗出土70～80%时揭去地膜，待苗出齐后要科学放风，注意防止晴天烧苗，温度不要超过30℃，控制在15～25℃以内为宜；苗后期要控制水份和低温管理。一般7d左右浇水一次，可根据营养钵内土干湿情况和天气灵活掌握浇水量，定植前6～7d停止浇水；后期夜间逐渐减少覆盖物，进行适度的低温炼苗。

4 栽培技术

4.1 定植

在3月下旬，当苗龄期28～30d时，幼苗长到4～5片叶时应及时定植，棚温稳定在10℃以上，地温要达到7～8℃。定植前25～30d扣棚，提前7～10d用在垄上覆黑色地膜，提高地温。定植头天用打眼器按株距25㎝打深10～12cm的深窝，施磷酸二铵3g，硫酸钾3g，每667㎡共可栽植3500株。栽植时注意叶片的伸展方向要与垄向形成垂直，应先施化肥，再放2cm厚的垫层土，最后栽苗、浇水培土封严窝。

4.2 温湿度管理

棚温不能过高，超过35℃时要及时放风降温，揭棚膜前棚温要始终控制在10～35℃之间。玉米拔节孕穗期当棚内温度与棚外保持相同时要进行放大风炼苗。日平均气温达15℃时既5月上中旬，可揭掉棚膜进行露天管理，玉米植株前期特别怕水淹，露天管理要做到及时排水，保证沟内无积水。喇叭口期和乳熟前期是需水高峰期，发现土壤特别干旱时要灌水，根据实际情况要及时灌水。遇到多雨季节，注意排除田间积水。

4.3 追肥、除草、去分蘖

追拔节孕穗肥在玉米叶龄8～9片时进行，每667㎡追施尿素20㎏，并结合中耕除草一次。及时除草、去分蘖，可以改善田间通风透光条件，也保证了田间养分集中供应给主茎果穗，使果穗的商品性更好。

4.4 防治病虫害

冷棚栽培管理的玉米植株病虫害极少，病害一般以大、小叶斑病较为常见，虫害主要是蚜虫、蝼蛄、蛴螬等，但相对较少。防治大、小叶斑病常用25%瑞毒霉、70%代森锰锌或70%甲基托布津600～800倍喷雾防治，防治蚜虫、蝼蛄、蛴螬等虫害常用50%抗蚜威2500～3000倍液喷雾或10%吡虫啉3000倍液喷雾，蝼蛄或蛴螬为害数量较大时可针对性用药。注意施药间隔期为7～10d，收获前15d不喷施农药。

4.5 人工辅助授粉

露天管理后的玉米植株不需要人工授粉，天气正常的情况下完全可以凭借自然风自然授粉。但若散粉期间遇到无风或连续阴雨等不利于传粉和授粉的天气情况，可以考虑进行人工辅助授粉。

5 采收

鲜食玉米采收期应根据市场需求情况进行科学采收，只有掌握好最佳采收期，鲜食玉米香而糯的特点才能显现出来，鲜食玉米乳熟末期用手指按穗尖的玉米粒，不破不流液体，即达到鲜食的采收标准。

参考文献

[1]王德生.鲜食玉米新品种辽糯1号特性及其栽培技术[j]《新农村》，2012.03：27-27