关于食葵的种植与推广

王海东

[摘 要] 近几十年来，前郭县农作物种植方面比较单一。以玉米、花生、水稻等作物为主，由于受气候和国内国外市场供求关系的影响，前郭县的农作物种植的经济效益逐年滑坡，严重影响了农民的收入。最近两三年前郭县周边邻县及前郭县个别农户引进了食葵种植，食葵产量高，价格好，种植户收入很可观。经过考察，食葵抗旱，耐贫瘠，耐盐碱等特性适合本县土壤状况种植和推广。

[关键词] 食葵 种植 推广

[中图分类号] S565.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）11-0078-01

自古以来，葵花籽的营养价值备受世人推崇，炒熟后的葵花籽更是我国民众普遍喜爱的零食之一。葵花仁不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。向日葵可分为食用型、与中间型向日葵三大类。由于葵花籽中含有大量的油脂，所以是重要的榨油原料。

1 主要食葵种植品种简介

1.1 品种5009 ：该品种属中熟品种，生育期105天，平均株高180厘米，茎粗3.3厘米，叶片数30片，适应性强。花盘直径18.5-21厘米，花盘均匀一致，盘口结实紧密，平均百粒重18.3克，籽粒饱满，结实率高，产量高，平均亩产300公斤或以上，籽粒长2厘米以上，宽0.9厘米，籽粒黑色带白边间有白条纹，色泽较为黑亮，商品性好。

1.2 品种2177：生育期112天，株高170-180厘米，茎粗3.6厘米，叶片数30片，适应广，抗逆强，花盘直径20-24厘米，花盘整齐，结实紧密，平均百粒重18.8克，粒长2厘米，宽0.9厘米，种皮黑色带白边，商品性好，产量高，平均亩产300公斤左右。

2 栽培技术要点

2.1 土地选择：为获得高产应选择土壤肥力中上等地块，前茬为麦类、瓜类、豆类、玉米等茬口为宜，忌重迎茬种植。轻粘土、壤土、沙土，含盐量在0.4-0.6%的盐碱地均可种植，产量会有减少。但粘土、重沙土、积水的洼地不宜种植。

2.2 精细整地：前一年秋冬季灌足底墒水，春季地表解冻后及时整地，整地质量达到松、平、细、碎、墒要求。

2.3 施足基肥：应根据科学测土配肥：每生产干果型种子100kg或生物产量1080kg，需要纯氮6.22kg、纯磷1.33kg和纯钾14.6kg。每生产油用型种子100kg或生物产量760kg，需要纯氮7.44kg、纯磷1.86kg和纯钾16.6kg。一般亩施颗粒磷肥50公斤，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾8-10公斤，硼肥200克做基肥，有条件的可以亩施2000公斤农家有机肥混合一定量的化肥做基肥效果更佳。

2.4 适时铺膜：3月底4月上旬铺膜，要求膜面平整，膜边压实，以防风吹揭膜。

2.5 种子需浸种，用冷水浸种4小时（或1夜），使种子吸收其发芽所需水分总量的25-30%，或用盐水浸（盐1kg﹕水5kg）12小时后，用清水漂洗一下，在3℃-5℃条件下覆盖吸水，播前种子要拌药，近年来，部分土地地下害虫猖獗，对刚萌发的葵花幼苗根芽造成一定损失，为防止地下害虫，播种前用40%辛硫磷或甲基异柳磷乳油800-1000倍液拌种，待阴干后播种。

2.6 适时播种：（1）播种时间，当5厘米地温稳定通过8度，一般在4月20日-5月10日前播种为宜。（2）播种方式及方法，人工点播，每穴一粒，播深3厘米，种籽平放，湿土盖封穴口。（3）合理密植，通过近年来种植，采用140厘米膜，一膜种3行，行距60厘米，株距35-40厘米，亩播量3300-3500粒，亩保苗3000株为宜。

3 田间管理

3.1 放苗压膜，播种后及时检查压实风吹掀起的地膜，破除雨后结皮的封口助苗出土。

3.2 中耕除草，出苗至现蕾期中耕除草2-3次，保持田间无杂草状态。

3.3 合理追肥，现蕾期结合浇头水亩追施尿素20公斤，花期亩喷施磷二钾一次，以增加千粒重。

3.4 适时灌排，生长期灌水2-3次，头水在花蕾期，二水在开花期，三水在灌浆期（二潮及生长过于旺盛的不灌三水）灌水应选择无风天进行，注意浅灌并及时排除田间积水。

4 防治病虫

花蕾前期害虫主要是潜叶蝇，可以采用高渗透性的药剂喷洒防治。结合防治病虫喷洒800-1000倍液的硼肥。向日葵菌核病可选用速克灵、菌核净、农利灵、纹枯利或多菌灵等药剂进行喷雾防治，重点保护花盘背面。由于后期向日葵植株高大，喷药操作比较难，也可以采取雨后到田间打秆降湿的办法。向日葵葵螟，喷施敌百虫，防效在90%以上，但对蜜蜂有害，造成空壳多，所以要慎重使用，也可选用生物药剂，如bt乳剂稀释喷施花盘。3.6辅助授粉，葵花主要靠昆虫授粉，开花期地块周围放蜂可大幅度提高产量，一般每3-5亩地放置一箱蜜蜂即满足授粉要求并可显著提高结实率。

5 适时收获

当葵花茎秆变黄，花盘背面呈黄褐色，舌状花干枯脱落，籽粒坚硬呈现固有色泽即可收获。收获时要分品种收获、晾晒、脱粒、装袋出售。采收时注意掌握天气情况，若有降雨应停止采收，已采收的花盘及时遮盖，严防雨淋，防止籽粒掉皮，影响商品性。

结语

据市场调研，我国食葵需要量很大，由于忌重迎茬种植，病虫害和气候等因素制约。近几年食葵价格不会太低，如果科学的大量种植食葵，会有效的增加农民的生产收入。