浅谈凤庆县农作物秸秆资源综合利用存在问题及对策

施菊兰

[摘 要] 凤庆县秸秆资源十分丰富，但传统的处理方式存在着“三低一重”的缺点。本文针对凤庆县农作物秸秆综合利用存在的问题，提出相应的对策。推广农作物秸秆的综合利用技术是保护生态环境、节约可再生资源的需要，也是缓解农村饲料、肥料、燃料和工业原料的紧张状况、促进农业可持续发展的要求。

[关键词] 作物秸秆 综合利用 问题 对策

[中图分类号] S216.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）11-0108-02

农作物秸秆包括禾谷类、豆类、薯类、油料类、麻类、以及棉花、甘蔗、烟草、瓜果等多种作物的秸秆。

1 凤庆县秸秆资源总量及利用现状

1.1 农作物秸秆资源总量

通过抽样调查[1]，凤庆县粮食年均总产量为13.9万吨，其中：水稻、小麦、玉米、年均总产量分别为4.2万吨、1.9万吨、6.2万吨；甘蔗、烤烟年均总产量分别为26.1万吨、0.5万吨。根据农作物秸杆可利用系数分别为：水稻0.81、玉米0.86、小麦0.3、甘蔗0.7、烤烟0.2。各种作物年均秸杆资源理论总产量为17.7万吨。每年可收集资源总量为14.7万吨。

根据调查统计，凤庆县农作物年秸杆理论资源量为17.7万吨，可收集资源量为14.7万吨，目前已利用8.2万吨，可利用资源量6.5万吨。

1.2 凤庆县农作物秸秆资源的利用方式

1.2.1直接还田

目前，农作物秸秆直接还田达到0.926万吨，占秸秆总量的6.3%

1.2.2作为燃料

目前，农作物秸秆燃料的达到0.288万吨，占秸秆总量的1.96%。

1.2.3秸杆饲料

目前，农作物秸秆饲料的达到6.998万吨，占秸秆总量的48%。

1.2.4生产食用菌

目前，农作物秸秆食用菌基料的达到0.031万吨，占秸秆总量的0.211%。

1.2.5废弃及焚烧

目前，农作物秸秆废弃及焚烧量达到6.5万吨，占秸秆总量的43.97%。

2 凤庆县秸秆综合利用存在的问题

随意丢弃和无控焚烧，这不仅会造成资源浪费、地力损伤、环境污染，还可导致火灾及交通事故的频发，并对人类健康和周围动植物的生态环境造成严重危害。另一方面，秸秆未经任何处理直接用于肥料、燃料和饲料的传统应用模式，正制约着秸秆利用率、转化率和经济效益的进一步提高[2]。

2.1 造成环境污染

我国粮食产区田间焚烧秸秆，污染环境，威胁飞机起降，影响车辆行驶，已成为一大社会问题。为此国家加大研究各种秸秆综合利用技术[3]。凤庆县五成的秸秆随意废弃和焚烧造成区域环境污染。

2.2 认识不足，资源浪费

随着电、液化气等能源在农村地区的广泛应用，用秸秆作燃料的越来越少。此外，由于化肥的大量使用，秸秆作为肥料的用量也在减少。许多秸秆被弃置于地边、路边、房前屋后，严重污染环境，造成农业资源浪费。

2.3 农作物秸秆综合利用方法广泛宣传不够

秸秆综合利用宣传推广工作给予重视不够，秸秆综合利用技术很难推广，利用方法宣传不够。

2.4 农作物秸秆综合利用技术推广、技术培训不够

受职能交叉的影响，秸秆综合利用技术推广，各部门运行相互制约，技术推广难度较大。例如：农村沼气技术推广，在凤庆县就有农业局和林业局在同时推广，由于职能重叠，导致同一区域互相观望、相互推诿、没有联合形成合力，致使沼气技术推广和技术培训严重脱节，推广力度和技术培训严重滞后。

3 凤庆县农作物秸秆综合利用的对策

农作物秸秆的综合利用技术的推广，既可缓解农村饲料、肥料、燃料和工业原料的紧张状况，又是保护农村生态环境、促进农业可持续协调发展。

3.1 凤庆县农作物秸秆综合利用技术方法

秸秆利用可归纳为肥料、饲料、燃料、原材料和基料“五料”。

3.2 农作物秸秆综合利用的对策

3.2.1加强领导、广泛宣传、加强技术培训

各部门要切实加强组织领导，把农作物秸秆综合利用规划工作摆上各级政府的议事日程，制定实施方案，实现秸秆综合利用的总体目标。

要把秸秆综合利用通过广播、电视、墙报、标语和印发宣传资料、科普资料等多种形式，使广大群众主动地实施和推广秸秆综合利用技术。加强技术培训工作，一是要通过现场会和印发科普资料，向乡、村干部农民群众宣传国家政策、技术要领和作业质量要求；二是通过演示会和举办短期培训班，培训技术骨干。

3.2.2农作物秸秆还田技术应用

（1）作用：农作物秸秆含有丰富的有机质、氮、磷、钾、钙、镁等多种微量元素，秸秆还田2年后，土壤有机质含量增加0.24%，全氮含量增加11%，全磷含量增加10%，水解氮增加41%。秸秆还田首先是增加土壤有机质和养分含量，提高土壤的生物活性，改善了土壤的理化性状，增加了有机质和各种养分含量，减少土壤水分蒸发，涵养土壤水分，提高土壤保水保肥能力。经过秸秆还田后产量增产7%-9%，同时秸秆还田保护生态环境，减少污染，产生生态效益。

（2）秸秆还田技术应用主要控制：使秸秆被成功地梨耕到土壤中，在犁沟中的秸秆股形成过程中也可能引发问题，即不能以足够速度进行分解，而在下一次耕作时露出地表。此外，犁沟中的秸秆股也将会阻碍作物的根系向土壤深层生长。

（3）秸秆还田技术方法包括：

①秸秆覆盖或粉碎直接还田；实践证明，机械化粉碎秸秆还田是秸秆综合利用的主要技术措施和手段。

②利用秸秆高温发酵原理进行秸秆堆沤还田；

③秸秆养畜，过腹还田；

④利用秸秆催腐剂快速腐熟秸秆还田，如腐杆宁的应用，在秸秆中添加一定量的腐杆宁（50克腐杆宁100千克秸秆）适量的水拌匀，再经高温堆制，可使秸秆腐化成熟时间提早15-20天。

3.2.2农作物秸秆饲料的技术应用

（1）作用：秸杆中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、有机酸、醇类、脂类及无机矿物质等，经适当方式处理后，其适口性大为提高，营养价值也加大，是发展畜牧业的良好原料。

（2）农作物秸秆饲料主要加工技术方法包括：

①直接粉碎饲喂技术；

②青储饲料加工机械化技术；

③秸秆饲料微生物发酵技术；

④秸秆高效生化蛋白全价饲料技术；

⑤秸秆饲料氨化技术。

3.2.3农作物秸秆能源技术应用

（1）地位和作用：生物能源是仅次于煤炭、石油、天然气的第四大能源。我国每年农作物秸秆资源约占生物能源总量的近一半。农作物秸秆资源能源转化的主要方式秸秆气化技术。秸秆还可以用来加工压块燃料、制取煤气。

（2）作为沼气原料的技术控制

农作物秸秆在沼气中利用，要求控制的技术是，将秸秆粉碎为20-30毫米粒径，常温条件下最高日产量和累计产气量分别为567毫升和12.8升。一吨秸秆能产250-300立方米沼气。秸秆不仅数量大，随用随取，还能生产大量的有机肥料。用秸秆作为沼气主要发酵原料益处很多，许多农户乐于应用，一口8立方米沼气池，需秸秆400千克，产气可持续8-10个月。

3.2.4农作物秸秆建材、轻工和纺织工业应用

秸秆是高效、长远的轻工、纺织和建材原料，既可以部分代替砖、木等材料，还可有效保护耕地和森林资源。秸秆墙板保温性、装饰性和耐久性均属上乘，许多发达国家已把“秸秆板”当作木板和瓷砖的替代品广泛应用于建筑工业。此外，经过技术方法加工秸秆还可以制造人造丝和人造棉，生产康醛、饴糖、酒和木醣醇，加工纤维板等等。

3.2.5农作物秸秆饲料食用菌基质应用

（1）作用：秸秆用作为食用菌基料是一项与食品有关的技术。利用秸秆作为生产基质，大大增加了生产食用菌的原料来源，降低了生产成本。目前利用秸秆生产平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等技术已较为成熟。

（2）应用技术控制：将秸杆粉碎后按比例加入磷肥、氮肥、石灰及水，堆闷发酵，保持料内温度控制在60-65℃，每2到3天翻一次以保证原料发酵均匀。发酵约半个月后，可用发酵好的熟料装袋生产食用菌如平菇、鸡腿菇、蘑菇等，其生物转化率可达70%-100%。

参考文献

[1]凤庆县《统计年鉴》2008-2014年（内部资料）

[2]韩鲁佳，闰巧娟，刘向阳，等.中国农作物秸秆资源及其利用现状[J].农业工程学报，2002，18（3）：87-91.

[3]张百良，杨世关，马孝琴.中国生物质能技术应用与农业生态环境研究[J].中国生态农业学报，2003，11（3）：178-179.