浅谈江苏方言的儿化和儿尾

2015-05-30蔡华祥

现代语文 2015年4期

关键词：儿化

摘要：儿化、儿尾在江苏的各个区域都有分布，但是分布的范围和丰富程度却大不相同。江苏各方言中儿化、儿尾分布现状的形成跟历代移民和方言接触有着很大的关系。

关键词：儿化儿尾儿化韵

方言学界曾把是否有名词后缀“儿”作为区分北方汉语和南方汉语的重要条件。[1]“儿”发展为词缀，是在汉语词汇双音节化、多音节化的大背景下产生的。词缀“儿”的产生不但涉及到汉语词汇的发展格局，而且促使不少汉语方言产生了儿化现象，在语音学及音系学中具有重要研究价值。江苏是中国沿海地区南北交汇的重要省份，人文底蕴深厚，方言资源丰富且复杂。江苏省四大类型的方言，分别是洪巢片江淮官话、通泰片江淮官话、吴语和北方话。其中吴语分布在江苏东南部，毗邻上海、浙江的区域，以苏州、无锡、常州为代表；江苏省的北方话分布在江苏的最北端，以徐州、赣榆为代表；洪巢片江淮官话分布在江苏省的西部，长江南北都有分布，以南京、扬州、淮安为代表；通泰片江淮方言分布在江苏省的中部偏东地区，主要在长江以北，以南通、泰州为代表。[2]本文以儿化和儿尾为切入点，考察江苏省内四大类型方言之间的相互影响及其发展态势。

一、儿化

儿化现象在洪巢片江淮官话、通泰片江淮官话和北方话中都有分布，在江苏省的吴语中没有儿化的分布。就洪巢片江淮官话而言，只有长江以南的南京方言有儿化，长江以北的扬州方言、淮安方言、盐城方言等没有儿化；就通泰片江淮官话而言，地理位置处于核心区域的如皋方言、姜堰方言等具有丰富的儿化现象，处于边缘位置的南通方言、泰州方言、兴化方言、大丰方言则没有儿化现象；而属于北方话的徐州方言、赣榆方言都有儿化现象。

（一）南京方言的儿化

南京是江苏省的省会，南京方言是江淮官话的代表方言，是江苏省的权威方言之一。南京方言的儿化，是和北方话一致的重要特征。下面将介绍南京方言儿化的具体情形及其发展态势。

南京方言的儿化韵比北京话要简单得多，即南京方言的大部分韵母儿化后变成[?r][i?r][u?r][y?r]。南京方言的儿化韵还有明显的内部差异，从地域上看，城南的儿化韵比城北要丰富得多。城南南京话的49个韵母，可以产生11个儿化韵，分别是[?r][ɑr][?or][or][??r][ɑ?r][i?r][iɑr][u?r][uɑr][y?r][3]。另外，南京方言的年龄差异特别显著，可以分为最老派、老派、新派、最新派四类，其中最老派和最新派之间的差别有时可以理解成两种不同的方言。[4]就儿化韵来说，最老派的儿化韵较为丰富，其他各派随着年龄而递减，最新派的儿化韵已经看不出系统了。

南京方言的儿化韵通常伴随韵尾和韵腹的改变，而且有时还影响到介音和声调，结果造成韵类的大量归并。大致的情形有：1.原韵母直接加卷舌动作，原韵母音质改变不大。如：鱼泡儿y23p??or31（o）。2.原韵母根据四呼的不同，分别被[?r][i?r][u?r][y?r]替换。如：蛇儿??r23（

如皋位于江苏省中部偏东，如皋方言是通泰片江淮官话的代表方言，该方言具有丰富的儿化韵。如皋方言有48个韵母，除了[?r]韵母外，有些韵母如[i?][ie?][ue?][ya]沒有发现儿化词的例子。[5]如皋方言可儿化的韵母经过归并以后共产生17个儿化韵：?r棋子儿，ir小米儿，ur破布儿，yr草堆儿；ar草把儿，iar番茄儿，uar小褂儿；?r草稿儿，i?r水饺儿；?r书本儿，i?r木板儿，u?r脚拐儿，ui?r麦秆儿；er茶杯儿，uer细龟儿；?r花朵儿，y?r蛋卷儿。

如皋方言的儿化韵有以下特点：1.阴声韵、阳声韵、入声韵儿化后一律变为阴声韵，鼻音韵尾、喉塞音尾脱落。2.舌根音[k][k?][x]等可以和齐齿呼的儿化韵[i?r]拼合，如盖儿ki?r33、黑板开儿k?i?r21、花鞋儿xi?r35，但不可以和一般的齐齿呼韵母拼合。3.儿化韵[ui?r]具有复合介音[ui]，在江淮方言中也十分少见。

（三）徐州方言的儿化

徐州方言是中原官话的代表方言之一，和北京话同属于北方话，在儿化韵的表现方面和北京话也有较为一致的方面。徐州方言有37个韵母，除了[?r]韵母，其余的36个韵母皆可以儿化，可以形成27个儿化韵[6]：ur半路儿；ɑr旮旯儿，iɑr发芽儿，uɑr麻花儿；?r手套儿，i?r麦苗儿；?r够本儿，i?r气门芯儿，u?r打滚儿，y?r有趣儿；?r门牌儿，i?r书签儿，u?r小块儿，y?r花卷儿；?r翻个儿，i?r半截儿，u?r发火儿，y?r满月儿；our土豆儿，iour小牛儿；ɑ?r鞋帮儿，iɑ?r灯亮儿，uɑ?r蛋黄儿；??r牙缝儿，??r肉丁儿，u?r酒盅儿，y?r蚕蛹儿。

徐州方言的儿化韵主要有以下特点：1.有丰富的[?r][?r][?r]儿化韵，并且四呼齐备，这12个儿化韵的韵腹都在央元音[?]附近。2.有丰富的鼻化儿化韵，如[ɑ?r][??r][ ??r]等。

江苏方言中儿化韵都是卷舌型的儿化韵，且都分布在官话方言中，非官话方言如：苏州、无锡、常州一代的吴语并没有发现这一类的儿化韵。在江苏有儿化韵方言的一个重要标志是该方言中都有卷舌韵[?r]，有的方言甚至和北京话一样有翘舌音声母[t?][t??][?]，如老南京话、徐州话。这些方言音系中的卷舌或翘舌特征有利于在该方言中形成儿化韵。相反，如果方言中没有卷舌韵[?r]，就很难形成卷舌型的儿化韵。

二、儿尾

儿尾的语音特点是自成音节且读轻声，在构词时起后缀的作用。在江苏无儿化的方言中往往分布有数量不等的儿尾词或儿尾变异形式。

（一）吴语的儿尾

苏州方言是苏南吴语的代表，该方言中“儿”的读音是[?]。据现有调查，苏州方言中常用儿缀词只有“筷儿”一词。但是，据明代冯梦龙的《山歌》《挂枝儿》等的记载，当时的苏州方言具有丰富的儿缀词。如“裤带儿、驴儿、梦儿、玉人儿、花儿、窗儿”等等，几乎每首歌谣中都有若干儿缀词。可见，苏州方言的儿缀词发生了由从无到有向从有到无的发展过程，并且这一过程已经接近尾声。所以，明代前后苏州方言是否已经具有儿化韵，现在已经无从考证了。无锡方言、常州方言在儿缀词方面的表现与苏州方言基本上是一致的。

（二）洪巢片江淮官话的儿尾

扬州方言是江淮官话的另一种代表方言，与南京方言不同的是，扬州方言不但没有儿化韵，连儿尾词在平时的交际中也极其少见。根据《扬州方言词典》[7]的统计，扬州方言共有37个儿缀词。如下：

明后儿：明天或后天；也泛指过几天。后儿（个）：后天；明天的明天。大后儿：大后天的一般说法。外后儿：“大后儿”的通俗说法。一上儿：①一向。②从一开始。女儿：①女孩子（对父母而言）。②女性的下辈。侄女儿：弟兄或其他同辈男性亲属的女儿，也称朋友的女儿。内侄女儿：妻子弟兄的女儿。外甥女儿：姐姐或妹妹的女儿。孙女儿：儿子的女儿。外孙女儿：女儿的女儿。重孙女儿：孙子的女儿。头儿：①头目。②单位的领导（含不尊重意，不用于面称）。油儿：油滑的人。义儿：骂人的话，意近“混蛋、王八蛋、婊子养的”一类，多指年轻的男性。婊子儿：骂人的话，等于说“龟儿子”。户儿：对某些人不尊敬的称呼。童儿糕：一种用大米粉放在圆形竹筒中蒸熟的食品，多为婴儿实用。现已不大见到。片儿汤：①一种面食，用和好了的面擀成薄片，撕或切成小块，煮熟连汤吃；②骗人的言行（“片”“骗”同音，以“片”谐“骗”）。瓶儿菜：一种春季醃制的菜。茭儿菜：一种蔬菜。凤儿花：凤仙花。头儿：赌博抽头所得的钱。雀儿斑：雀斑，皮肤病，症状是面部出现黄褐色或黑褐色的小斑点，不疼不痒。羊儿疯：癫痫。当儿：事情发生或进行的事。味儿：①姿势；姿态（多含贬义）②气度；作风（多含贬义）。调儿：同“味儿”。隔锅饭儿香：一种心理状态，认为别人的东西总比自己好。我辈儿：我们（这些人）。娘儿两个：母亲和子女（一人）的合称（不是长辈妇女和晚辈男女的合称）。嫁女儿：嫁闺女，也说嫁闺娘。找张儿：故意挑刺。打头儿：赌博时抽头。吊猴儿：小孩缠在大人的身上闹着玩，表示亲热。正儿八经：正经；严肃而认真。齁儿：不可能（达到目标或实现目的）。

其中人称代词“娘儿两个”中的“儿”我们认为仍然有“儿”的实义，不宜看作“儿缀”；形容词“正儿八经”中的“儿”其来源不是“儿”，只是在语音上与扬州方言里的“儿缀”相同，所以儿缀词只剩下35条。虽然儿缀词在扬州方言里的数量不多，但是仍然以名词性质的儿缀词为主，有29条（包括5条时间词）。另外，4条动词性质的词语，也可以看作由动词和名词“儿缀”词构成的。

同属江淮官话洪巢片的涟水方言也有类似的情况。跟扬州方言一样，涟水方言的子尾词较为丰富，但是也有少量的儿尾词。[8]如：

生儿：生日。头儿：单位或团体等的领导人；相对于整数的零头。你儿：第二人称的敬称表示法。当儿：一定的时间间隔。啬抠儿：很吝啬的人。自敢儿：自己。明儿；侄儿；味儿；样儿；空儿；事儿；花儿；面儿；姑娘儿；一刻儿；一会儿；娘儿两；雀儿斑；羊儿疯。

据调查，即使跟中原官话毗邻的连云港东海方言，其词汇中也很少有儿缀词，相应的儿缀词多半儿是后缀“子”的形式标记。[9]

（三）通泰片江淮官话的儿尾

在通泰方言的核心区域，如皋、姜堰一带具有丰富的儿化韵，而其边缘地区虽然没有系统的儿化韵，但是“儿缀”词还是大量存在的。

南通方言处在通泰方言的南缘，跟吴语区相邻。南通方言的“儿缀”在语音上介于儿化和轻声之间，强调时自成音节，跟轻声同，快读时则接近儿化。据鲍明炜、王均（2002），南通方言韵母[e][e?][ue][ye][y?]的词带“儿缀”时，一般读轻声，其他韵母带“儿缀”时接近儿化。“儿缀”词的丰富程度跟如皋方言接近。

东台方言北邻洪巢片的盐城方言，既有“儿缀”词，如猫儿、瓢儿（调羹）、铃儿、洋牛儿（天牛）、马马儿（便盆）、假麻儿（假装），又有复合型的“儿子[·?·??]”缀，如“蚕儿子、瓶儿子、饺儿子、蜻蜓儿子、裤头儿子”。泰州方言西邻洪巢片的扬州方言，其儿缀不是单单的“儿”，也是复合型的“儿□[·?·re]”，如：脚踏儿□、勺儿□、洋火盒儿□、蛐蛐儿□、小脚儿□。[10]

三、从方言接触看儿化韵、儿缀词在地理分布上的断续现象

根据上文的分析，我们发现江苏方言的儿化主要分布在西南、东部和北部，并且是不相连接的。儿尾也主要分布在以儿化为核心的周边地区。那么，江苏方言里儿化、儿尾的地理分布为什么会如此分散呢？众所周知，江苏地区——特别是江淮之间——在历朝历代人口流动频繁，而主要的移民趋势是由北向南。而儿化是近现代北方方言语音上的一个重要特征，南京方言、如皋方言儿化的形成跟北方移民有着必然的关系，而徐州方言本身就是北方方言的代表，具有丰富的儿化也就不足为奇了。

不过，有“儿”型方言和无“儿”型方言在接触中不断相互影响。南京方言儿化韵、儿缀词的减少，跟周边无“儿”型方言接触不无关系。南京东边、南边的吴语，西边、北边的其他江淮方言都没有儿化韵，从这个角度看，南京实际上是一个大型的城市方言岛，其内部也在发生着急剧的变化。徐州方言作为北方方言的一种，其儿化韵的发展方兴未艾，几乎每一个韵母都可以形成儿化韵，并且儿化韵自成系统。如皋方言儿化韵的发展阶段处在南京方言和徐州方言之间，大部分韵母可以形成儿化韵，儿缀词较为丰富，某种意义上更接近徐州方言。

扬州、盐城、淮安等方言中少量儿缀词是在两种不同类型方言接触中产生的，还是土语底层的残留？我们更倾向于前者。因为，就目前方言接触的结果来看，似乎是无“儿”型的方言在江苏更为强势，南京方言儿化韵的退化就是一个例证。另外，苏北江淮官话的辐射能力是很强的，徐州南部的睢宁县属于中原官话的区域，而其后缀却是以“子缀”为主的，“儿缀”词则相对较少。[11]通泰方言按其方言性质，应该都具有儿化韵才是符合常规的表现，而实际情形是在其边缘区域已经很少有儿化韵出现，并且在接触中形成了复合型的后缀，如东台方言的“儿子[·?·??]”、泰州方言的“儿□[·?·re]”。

以苏州方言为代表的苏南吴语在历史上也有过丰富的儿缀词，目前已经消失殆尽；并且该方言具有的鼻音型“儿”，跟浙江吴语的性质较为接近，不管苏州方言历史上是否形成过跟浙江部分吴语性质一样的鼻音型儿化，都是跟南京方言、如皋方言、徐州方言卷舌型儿化的性质所不同的。

（2014年度教育部人文社会科学研究青年基金项目“汉语方言的后缀‘子‘儿‘头研究”[项目编号：14YJC740004]；2014年度江苏省高校哲学社会科学研究重点项目“多维视角下的汉语方言片划分研究——以江淮东南部地区方言为例”[项目编号：2014ZDIXM032]；2013年度江苏省高校哲学社会科学研究一般项目“汉语方言里的‘儿‘子‘头研究”[项目编号：2013SJB740026]；2013年度国家哲学社会科学基金一般项目“江苏江淮方言语法比较研究”[项目编号：13BYY046]，2012年度国家社科基金重大项目“汉语方言自然口语变异有声数据库建设”[项目编号：12&ZD177]。）

参考文献：

[1][美]罗杰瑞.汉语概说[M].北京：语文出版社，1995.

[2]江苏省地方志编纂委员会.江苏省志·方言志[M].南京：南京大

学出版社，1998.

[3]黄进.南京方言儿化现象探究[D].南京：南京师范大学硕士学位

论文，2003.

[4]刘丹青.南京方言词典[M].南京：江苏教育出版社，1998.

[5]鲍明炜，王均.南通地区方言研究[M].南京：江苏教育出版社，

2002.

[6]李申.徐州方言的儿化研究[J].徐州师范学院学报（哲学社会科

学版），1983，（4）.

[7]王世华，黄继林.扬州方言词典[M].南京：江苏教育出版社，