言说人生/图览世界

翁心源

言说人生

人无癖不可与交，以其无深情也；人无痴不可与交，以其无真气也。

——张岱《陶庵梦忆》

交友须带三分侠气，做人要存一点素心。

——洪应明《菜根谭》

世事茫茫，光阴有限，算来何必奔忙！人生碌碌，竞短论长，却不道荣枯有数，得失难量。

——沈复《浮生六记》

情最难久，故多情人必至寡情。性自有常，故任性人终不失性。

——陈继儒《小窗幽记》

事不三思终有悔，人能百忍自无忧。

——冯梦龙《醒世恒言》

知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得。

——《大学》

一死一生，乃知交情。一贫一富，乃知交态。一贵一贱，交情乃见。

——司马迁《史记》

种树者必培其根，种德者必养其心。

——王守仁《传习录》

巧伪不如拙诚。

——颜之推《颜氏家训》

傲骨不可无，傲心不可有。无傲骨则近于鄙夫，有傲心不得为君子。

——张潮《幽梦影》

士人读书，第一要有志，第二要有识，第三要有恒。有志，则断不甘为下流。有识，则知学问无尽，不敢以一得自足；如河伯之观海，如井蛙之窥天，皆无见识也。有恒，则断无不成之事。此三者缺一不可。

——曾国藩《曾国藩家书》

兰生幽谷，不为莫服而不芳；舟在江海，不为莫乘而不为；君子行义，不为莫知而止休。

——刘安《淮南子》

图览世界

煮熟鸡蛋变回生鸡蛋

据报道，美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。据悉，该研究团队在实验中采用多种不同的蛋白质材料，将它们转化成可用的蛋白质，如溶菌酶。众所周知，鸡蛋的蛋清富含蛋白质，加热后蛋白质长链展开，失去活性，然后重新组合成一种更紧密、更复杂的结构。这项技术可以大大减少制作癌症治疗需要的抗体蛋白的时间和成本。

大学生用上万黄粉虫制“豆腐”味道可口营养高

近日，参加“食物挑战新构思”国际比赛的美加大学生设计出一种新食品“C腐”（C-fu）。该“豆腐”用上万条黄粉虫制成，不仅外表似豆腐，据称味道也不错。这些学生构思出这种技术，可以从面粉等谷类中常见、俗称面包虫或麦皮虫的黄粉虫幼虫中抽取蛋白质，重新建构成C腐。“C腐”的蛋白质含量高过豆腐和鸡蛋，且饲养粉虫所耗土地、能源及排放的温室气体均远较畜牧业少。

法国猪农带小猪到超市示威 抗议猪肉价格大跌

据报道，法国猪肉价格大跌，猪农为了抗议降价，竟然带着小猪“示威”。他们将小猪带到超级市场，任它们在超市里横行。组织抗议的是法国农民组织FDSEA他们、示威以抗议猪肉价格下跌，以及猪肉包装上没有标示原产地。

英研究人员潜水发现规模巨大史前森林

近日，一名研究人员在英国北海海域潜水，发现一片有着约1万年历史的史前森林，其面积可能达到数千英亩。据悉，45岁的唐·沃森在距离诺福克郡克莱海岸仅300米处进行潜水时，发现了这片“迷失森林”。科学家认为这些树木自冰河时期起就藏在诺福克海岸一带，他们有可能是由于去年冬天的暴风雪天气而得以被发现。如今这些倒下的树木已形成天然暗礁生态圈，成群的小鱼和植物在这里栖息繁衍。