老北京最爱去的爆肚店（下）

老北京都欢喜吃爆肚，《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、盛博联手听众微友，盘点那些老北京最爱去的爆肚店。

老爆肚满

人均32元

地址（教子胡同店）：西城区教子胡同71号（大顺堂西侧）

推荐：烧饼夹肉、爆肚仁、爆肚、豆泡汤、麻酱小料、烧羊

位于牛街的老店，驰名北京城。这家的店面虽然不大，但吃主都是老北京和回头客。店里的爆肚是招牌，没有一点腥膻味，很脆，是到了牛街又不想排大队挤的不二小吃选择！烧饼夹肉，肉切得很细碎，酱卤得也人味。一般肚量不大的，来两个烧饼夹肉，一碗杂碎汤就能吃个满足。

爆肚歪

人均68元

地址（教子胡同店）：教子胡同71号（临近南横西街）

推荐：爆肚、爆肚仁、麻豆腐、糖卷果、羊杂汤、爆肚领

爆肚必点，蘸麻酱小料，又脆又爽口，小料味很足；百叶选材新鲜，火候适中，嫩嫩的。炸松肉好大一盘，松脆不油腻。煨牛肉碗不大，但里面的材料都是精华，牛筋超级软烂，太好吃了。

老北京爆肚

人均58元

地址：鲁谷小区七星园12号楼底商（七星园南区北门旁）

推荐：爆肚、门钉肉饼、麻豆腐、羊杂汤、炸灌肠

爆肚火候正好，又嫩又脆口。门钉肉饼汁水非常充分，一咬就流出油来，太香了。还有小碗板筋，炖得很烂，咬起来很方便，超级好吃。