白云机场陈华谈适度饮用葡萄酒

白云机场陈华先生谈到中国的葡萄酒市场不仅要规范，国人的饮酒方式也要理性，应该用恰当的方式来享受葡萄酒，倡导适度饮酒。这期关于适度饮酒，我们一起来听听陈华先生的看法。

喝葡萄酒是为了身体健康

Wine：在白云机场国际葡萄酒城里有一句话“为了健康，请在就餐时适度饮用葡萄酒”，请问应该怎么理解？

陈华：是的，我们特意用显眼的形式把这句话在机场酒城展示出来，就是提醒广大消费者，适度饮用葡萄酒。这是所有追求健康生活人们的共同心愿。我们积极倡导，大家每天都喝一些葡萄酒，但要恰到好处，不能喝得酩酊大醉。我个人是不大赞同过多的敬酒和劝酒的，过量饮酒对于心脑血管系统、神经系统和肝脏的深度损害已经被现代医学所证明，随着健康生活理念的普及，如何健康饮酒也开始被重视，我们国家各方面都在进入现代化，我们的酒文化也要紧随国家现代化的步伐。

饮用葡萄酒促进健康是有一定科学依据的，葡萄酒本身作为一种酒精饮料，具有丰富的营养价值。除了酒精和水之外，还含有糖、氨基酸、维生素、矿物质和多酚化合物等。这些都是人体必不可少的营养素，它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收和利用，我们在就餐的时候，难免会面对大鱼大肉，这些都是高脂肪高热量的食物。这时候，配上一杯葡萄酒，可以很好地开胃解腻、促进消化。所以为了健康，我建议大家在用餐时一定要坚持饮用葡萄酒，但千万要记住两个字“适度”。

喝葡萄酒是为了精神愉悦

Wine：葡萄酒本质上是一种酒精饮料，我们注重健康的同时也会追求微醺的美好。适度饮用葡萄酒会使人心情愉悦，你对这一观点有何看法？

陈华：非常赞同，我们喝葡萄酒的时候都会有一种感觉，不管酒量有多大，不管是经常还是很少喝酒的人，喝一点葡萄酒就会有飘飘然的感觉，这就是我们说的微醺状态，也是葡萄酒一个奇妙的特点。适度饮用葡萄酒会精神愉悦，心情大好，似醉非醉的状态。这也是葡萄酒的美妙之处。实际上，这也是在提醒我们，饮酒要适度不能过量，这种状态会让人很放松却不会失去理智，轻松开放的享受美食美酒。如果保持适度，等到聚会人散时，大家既兴奋又不会失态，日后回忆起来也很清晰美妙。

其实啊，微醺之源，可以是美酒，但不一定只有美酒可以醉人。美酒，美景，美人，都可以把人送到微醺状态。很多时候，喝酒是看状态的，跟当时的心情、环境、同伴都有关系，喝酒也讲究“天时地利人和”，我们积极倡导，大家每天都喝一些葡萄酒，但要恰到好处，喝到微醺，喝到清风徐来，水波不兴。微醺之美，美在自在，美在放松，愉悦精神。两三知己，一瓶美酒，谈笑风生。欢迎大家在白云机场迎来送往时到我们酒城餐厅度过一段美好难忘的用餐时间，这也是我们价值的体现。

喝葡萄酒是为了更好的交流

Wine：我们刚谈到了喝葡萄酒有益身体健康，能使人精神愉悦。那么，你认为喝葡萄酒还能为我们带来什么好处呢？

陈华：每一颗葡萄从生长到酿成酒再到装瓶，都有着她丰富独特的故事，把葡萄酒的历史、地理、风味联系起来将是一本精彩的好书。大家在一起吃饭，享受美酒与美食，能增加很多的话题，又在一种比较清醒的状态下谈论，有时候甚至可以配上我们的诗词。像中国《红楼梦》中的“行酒令”就是一种优雅的喝酒方式，人既在酒里，又在酒外，大家在喝酒的时候连词造句，吟诗作对，气氛非常好，既享受酒的乐趣，也享受聚会交流的乐趣，加深了感情。我们国家会越来越富裕，越来越强大，大家越来越追求心灵感情上的交流，葡萄酒是精神与文化非常好的载体，让人在精神愉悦的状态下欢畅的交流。我建议大家在聚会的时候多饮用葡萄酒，她会给你带来前所未有的美妙享受。

微醺之选

Wine：最后请你推荐几款性价比较高的微醺佳品吧。

陈华：我们白云机场国际葡萄酒博览城一直致力于把葡萄酒摆上千家万户中国老百姓的餐桌。这里的葡萄酒都是经过我们专业团队亲自从世界各个产区精心挑选而来，品质有保证，价格接地气。我就为大家推荐三款好喝又不贵的葡萄酒，相信酒虫们一定会喜欢的。