湖南大棚厚皮甜瓜优质高产栽培技术

陈美华 邓大成 严钦平 左浦阳 杨红波 周孟瑜 唐社章 王春林

厚皮甜瓜香甜可口，营养丰富，已成为我国众多消费者追求的高档果品，种植效益高。近几年随着我国对“三农”投入的加大，大棚等保护地设施发展迅速，厚皮甜瓜的种植面积呈现稳步增长的势头，为了更好更快地发展湖南大棚厚皮甜瓜生产，笔者对大棚厚皮甜瓜栽培技术进行了归纳总结，供种植者参考。

1 品种选择

光皮甜瓜侧重选择耐低温、寡照、抗病、适应性强的品种，如‘雪峰蜜2号、‘雪峰蜜5号、‘西薄洛托等;网纹甜瓜（哈密瓜系列）侧重选择耐低温、寡照、抗病、坐果性好、易形成网纹的品种，如‘翠蜜4号、‘翠蜜5号、‘蜜翠、‘洛克星等。

2 土壤选择

选择地势较高、排灌方便、阳光充足、富含有机质的沙壤土为好。同时厚皮甜瓜忌瓜茬和连作，除南瓜外，其他瓜类作物（尤其是黄瓜）为前作的地块，不宜种植厚皮甜瓜。如采取水旱轮作避免枯萎病的发生，一般旱地需6～8年，稻田2～4年。

3 整地施肥

年前深翻土壤25～30 cm，以利于土壤风化和冻垄晒垡，定植前20 d左右建好大棚，按2.0 m（包沟）分厢，厢沟宽30 cm左右，畦高20～25 cm，大棚四周开好深沟，以利于排水。定植前7 d左右，每畦在距沟边30 cm处开沟条施基肥，每667 m2施腐熟有机肥2 500 kg以上，饼肥75 kg，硫酸钾复合肥50 kg，过磷酸钙100 kg。

4 培育壮苗

4.1 苗床准备

选择背风向阳、地势高燥、运苗方便的地块建大棚，苗床宽度在1.2 m左右，用50孔的穴盘装满从市场上购买的草炭基质摆到上面。采用穴盘基质育苗省工节本效果好。早春育苗最好采用电热温床育苗，每m2苗床保持电热功率在80～100 W。

4.2 种子处理

催芽前先将种子浸泡在55～60 ℃（3份开水对1份凉水）的水中10 min，同时不断搅拌种子，待水温自然冷却再浸种2～3 h，将种子捞出沥干水后用消过毒的湿纱布或毛巾包好，放在28～30 ℃的环境中催芽，芽长0.2～0.5 cm时即可播种。

4.3 播种

2月中下旬至3月下旬播种育苗。播种前先将穴盘基质浇透水，然后再淋1次50% 甲基硫菌灵600倍液消毒，每钵播1粒发芽种子，芽尖向下，播完后盖1～1.5 cm厚的药土（50% 多菌灵等），上面盖一层地膜，盖好小拱棚膜，把小拱棚膜四周压严压实，然后对苗床通电加温。

4.4 苗床管理

出苗前保持整个苗床密不透风，苗床内温度在25～30 ℃，当发现个别苗顶土时揭掉地膜，以利于幼苗出土。出苗后及时通风降温，白天棚温控制在20 ℃ 左右为宜，保证光照，夜温控制在15 ℃，防止高脚苗的发生。第1片真叶抽出后，用75% 百菌清800倍液喷雾1次，预防病害，同时适当提高温度，白天25～28 ℃，夜间15 ℃ 左右。在保持适当温度的情况下，尽量多揭膜，增加光照，降低湿度，以利于培养壮苗。

5 适时定植

定植前15 d左右密闭大棚，提高地温。幼苗2叶1心时定植，最好选择晴朗、无风的下午定植，并覆盖地膜。立架栽培单蔓整枝，定植株行距0.4 m×1.0 m，折合每667 m2栽培1 500～1 800株。

6 田间管理

6.1 整枝

采用单蔓整枝法。主蔓12节前的子蔓及早抹掉，选留第12～第15节位的子蔓坐瓜，结瓜子蔓留2片叶打头，每株留瓜1个，瓜坐稳后，打掉其余所有子蔓，主蔓第25片叶时在主蔓的顶部掐尖。整枝宜早不宜迟，整枝要在晴天并且枝叶无露水时进行。发现病株不要整枝，带出棚外深埋或烧毁，同时用酒精对手消毒后再进行整枝。

6.2 授粉和吊瓜

由于棚室内传粉虫媒很少，为了达到坐果快而整齐，花期必须进行人工授粉，特别是网纹甜瓜。授粉时间为每天7：00—9：00。当幼果长到300 g时及时吊瓜，用塑料绳吊于上部固定的铁丝上。

6.3 留瓜和疏果

一般在授粉后7 d左右，当幼果长到鸡蛋大时，每株选留颜色光亮鲜嫩，形状整齐匀称，果柄粗壮，花痕较小的1个幼果，及时摘除其他多余的幼果，保证所留瓜正常发育。

6.4 棚温管理

定植后7 d内，棚温白天控制在25～30 ℃，夜间15 ℃左右，以利于缓苗。缓苗后，随着外界气温的逐步升高，应及时揭膜，并逐步加大放风量，将棚内的温度控制在25～28 ℃。在多云天或连续阴雨天，应以保温为主，每天可在中午时分短时间揭膜通风。开花坐果到果实定个时，白天棚温控制在28～30 ℃，夜间控制在15～20 ℃。果实进入糖分转化时期，棚外气温已高，这时以控温为主，增大棚内的昼夜温差，以提高果实品质。

6.5 肥水管理

由于南方地区前期雨水较多，瓜地一般较湿润，瓜苗前期除定植时淋稳苗水外，一般不要灌肥水，如确实需要，可通过滴灌带适量滴加0.2%～0.3% 硫酸钾复合肥浸出液。果实膨大期滴2次0.2%～0.3% 硫酸钾复合肥浸出液，促进果实肥大，但不要过量，否则，网纹甜瓜易发生粗裂纹。采收前10 d左右停止灌肥水，以提高果实糖分。

6.6 病虫害防治

病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的原则。主要病害有蔓枯病、白粉病和霜霉病，虫害以蚜虫和黄守瓜为主。防治蔓枯病主要用64% 杀毒矾、70% 代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾，或用以上药剂加适量面粉，调配成糊状在茎基部病斑处涂抹。在涂抹药剂之前，先用布把病斑处擦干净再用药效果更好。防治白粉病用50% 硫悬浮剂、40% 多·硫胶悬乳剂500倍液、70%甲基硫菌灵、15% 粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液喷雾。防治霜霉病用64%杀毒矾、50% 百菌清、72%甲霜锰锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾。蚜虫用10%吡虫啉1 500倍液、5% 啶虫脒800倍液喷雾防治。黄守瓜用90% 晶体敌百虫1 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液喷雾防治。

6.7 适时采收

长途外运的瓜，以八成熟采收为宜，短途运销或就近上市的瓜，以九成熟采收为宜。具体根据各品种的果实发育期，结合成熟果蒂与果柄是否有离层发生及结果蔓上老叶、卷须黄化、果脐部开始变软、散发香味等特征来综合判断。采收宜在上午露水干后进行，剪留“T”字形果梗，一般果实后熟2～3 d品质更好。