水果型小黄瓜新品种‘珍娜’大棚高效栽培技术

谭秋英 匡华夫 张礼红 孙小武 石跃才

‘珍娜小黄瓜是湖南省瓜类研究所2010年选育的水果型黄瓜新品种。该品种适宜于早春和早秋大棚种植，生长势中等，早熟，可孤雌生殖，每节挂1～2个果。果实绿色，圆柱形，表面光滑稍有棱，果实长度14～16 cm，产量高，品质好，口感脆嫩，风味浓，适合鲜食，备受中高档餐饮业和消费者青睐，种植面积逐年扩大。目前，仅邵阳市年种植面积达45万hm2。据调查，‘珍娜小黄瓜采用大棚栽培，早春种植667 m2产量2 746 kg，秋延后栽培2 108 kg，每kg市场销售均价4元。2季667 m2产值达19 416元，除去种子、肥料、农药及劳动等生产成本，667 m2纯收入12 560元左右。现将‘珍娜黄瓜大棚1年春、秋2茬栽培技术介绍如下，供参考。

1 早春大棚种植技术

1.1 种子消毒及浸种、催芽

将种子倒入55 ℃热水中浸种10 min，进行高温消毒，或用50% 多菌灵500倍液浸种消毒30 min，然后在30 ℃ 左右温水中浸种4～6 h。捞起沥干水后用湿布包好置于30 ℃ 左右温度下催芽，待胚芽长0.5 cm时即可播种。

1.2 营养土准备

在播种前准备营养，配制方法是选择前作为非瓜类作物地块的水稻土8份，充分腐熟的农家肥2份，同时每m3营养土加入75%甲基硫菌灵100 g，三者充分混匀后装营养杯，整齐排放在育苗畦上。

1.3 播种及管理

黄瓜早春栽培以1月中旬播种为宜，播种前1 d将营养杯中的营养土淋透水，将催好芽的‘珍娜黄瓜和砧木黑籽南瓜种子都播于营养杯内，黄瓜较南瓜早播3～5 d，每杯播种2粒，播种深度为1 cm，盖种后淋足水。播完种后采用多层覆盖，使营养杯中的营养土温度保持在24～26 ℃，一般4 d即可出苗。出苗后晴天白天保持20～28 ℃，夜间14～18 ℃。阴天时白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃。

1.4 嫁接苗培育

当南瓜子叶展平，初露真叶时进行嫁接。白天床温20～25 ℃，夜间5～10 ℃，同时控制浇水。当黄瓜嫁接苗长有2叶1心时定植，定植前1周要进行低温炼苗，白天27～29 ℃，夜间15～18 ℃缓苗，之后降温管理。定植前7 d夜温逐渐降到7～8 ℃锻炼苗。苗龄30～35 d，苗子最大不超过4片叶。瓜苗生长健壮，叶色浓绿，茎粗壮，根系发达，无病虫害。

1.5 适时定植

定植时间在3月初 ，定植前整地做畦，每667 m2施腐熟猪牛粪2 000～2 500 kg，沟施45%（N 15%、P 15%、K 15%）的复合肥50 kg。当15 cm处深土壤温度稳定在12 ℃ 时定植，按行距75 cm，株距40 cm，每667 m2栽植2 000～2 500株。定植后按畦形扣小拱棚保温。

1.6 大棚管理

（1）温度管理：黄瓜嫁接苗缓苗期间小拱棚内保持在28～32 ℃，白天达到35 ℃ 时及时掀开小拱棚膜，晚上再盖。定植后10  d去掉嫁接夹和小拱棚膜，中午可适当打开二膜，白天保持棚温28 ℃ 以上，当外界夜间最低温度达15 ℃ 时去掉二膜，进入常规管理。（2）水肥管理：一般根瓜坐住浇第2水，到腰瓜时水肥齐攻，667 m2施含硫复合肥50 kg、尿素60 kg，分4～5次交替对水施用。（3）病虫防治： 小黄瓜病害主要有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病等，虫害有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等。病虫害的防治应遵从“预防为主、综合防治”的方针，不使用高毒高残留农药，严格掌握农药品种，可用800～1 000倍霜霉威或霜立克防治霜霉病;用4 000倍农用链霉素防治细菌性角斑病;发生枯萎病时可在苗期每隔7 d左右根灌1次500倍的多菌灵溶液;发生斑潜蝇时可喷1 500～2 000倍绿菜宝溶液，蚜虫发生时可喷1 500倍吡虫啉药液。

2 秋黄瓜栽培技术

2.1 清理田园，施好基肥

整地前将田间杂草及前茬残留物彻底清除干净，每667 m2施入充分腐熟的有机肥2 000 kg、含硫复合肥40 kg。

2.2 播种育苗

一般于8月中旬催芽直播，播前将厢面浇透水，每穴播2～3粒种子，待真叶展开时间苗，2片叶时定苗，每667 m2栽植2 500株。

2.3 水肥管理

秋茬小黄瓜出苗后温度较高，齐苗后要进行蹲苗。由于小黄瓜多为孤雌生殖，一般5节以下不留瓜，以培育壮苗，结瓜期每3～5 d浇1次水，2次水之间追1次肥。至根瓜迅速膨大时开始浇水，并随时追肥。每667 m2施尿素10～15 kg，一般3 d浇1次水，进入采收期后，随浇水667 m2施20～30 kg复合肥加20 kg尿素，结瓜期要每周叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥，结瓜盛期，每8～10 d施肥1次。中后期温度下降要少浇水，以减轻病害发生。

2.4 温度管理

播种后至9月中旬，温度较高，大棚不覆膜，9月下旬大棚要覆膜，白天注意散热去湿，夜间保温防冷，昼温保持在25～30 ℃，夜温在15～18 ℃。

2.5 植株调整

如果采收前期生长较旺，要及时整枝绑蔓，基部有侧枝可全部摘除，中部有侧蔓的，可在侧蔓上留瓜，瓜上留1片叶摘心。主蔓长到架顶后要适时摘顶。根瓜要尽可能早收，后期温度降低，光照减弱，黄瓜生长缓慢，此时市场上黄瓜较紧缺，要尽可能延迟采收，以取得更好的经济效益。

2.6 病虫害防治

蚜虫用吡虫啉防治，美洲斑潜蝇可用阿巴丁防治，霜霉病用烯酰吗啉或甲霜灵交替喷施防治。

2.7 适时采收

秋茬小黄瓜采收因植株的长势来确定，长势弱的应早收，长势强的可适当晚收;随着秋后气温的逐渐降低，小黄瓜的采收期可适当延后。一般小黄瓜采收标准是瓜长13～16 cm，直径2～3 cm，花已开始谢时即可，用剪刀割断瓜柄，注意轻拿轻放，防止黄瓜果实因受损而降低商品性。