藏红花与红花鉴别研究

2015-04-26卢爱莲

亚太传统医药 2015年14期

关键词：藏红花柱头吸收光谱

卢爱莲

(南平市宁康医院，福建南平 353000)

藏红花与红花鉴别研究

卢爱莲

(南平市宁康医院，福建南平 353000)

目的：藏红花与红花名称相似，药性和功效也基本相同，但两者属于不同科属的植物，价格差别也较大。为保证临床用药安全和经济性，必须严加鉴别，合理用药。从来源、性状、理化性质、显微特征和紫外吸收光谱等方面对两者进行鉴别，旨在促进藏红花和红花的临床合理用药。

藏红花；红花；鉴别方法

藏红花和红花仅有一字之差，常被误认为同种药物，但两者属于不同科属的植物。藏红花又名西红花，为鸢尾科植物，原产于中亚和欧洲，后经西藏传入内地，故名藏红花，其药性微寒、味甘，归心、肝经[1]。红花又名草红花，为菊科植物，多产于新疆、河南，其药性温、味辛，归心、肝经[2]。藏红花和红花均具有活血化瘀、通经止痛的功效，可用于痛经、闭经、月经不调、产后瘀阻和跌打损伤等证的治疗。藏红花药性更强，但产量不高，而且采收加工也比较费力，因而价格更为昂贵[3]。为避免用药混乱，本文从来源、性状、理化性质、显微特征和紫外吸收光谱等方面对两者进行鉴别，现总结如下。

1 来源鉴别

1.1 藏红花

藏红花是鸢尾科(Iridaceae)植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头，始载于《本草纲目拾遗》，最初产于希腊，后在意大利、西班牙、伊朗、德国、印度和日本有所种植，后由中亚和印度经我国西藏传入，故得名藏红花。目前我国上海藏红花产量最高，约占全国总产量的90%。

1.2 红花

红花是菊科(Compositae)植物红花CanhamustinetoriusL.的干燥管状花，始载于《新修本草》，产于河南和新疆。目前我国新疆种植面积最广，约占全国总种植面积的70%。

2 性状鉴别

2.1 藏红花

藏红花呈细长线形，柱头为红棕色，有油润光泽，为三分枝，长度约为3cm，基部较窄，上部较宽，呈略扁形，内方有一处断裂缝，最顶端边缘为不整齐的齿状。柱头一般单独存在，有时三个柱头与一个橙黄色的短花柱相连。藏红花一般较轻，质地松软，干燥后质地较脆，容易折断，气味特异，稍有刺激性，味微苦。上品藏红花花柱放于水中，当花柱沉入水底后会出现一条由细变宽的黄线，柱头会扩大膨胀，呈现喇叭状，水逐渐被染成黄色，无沉淀物，气味特异[4]。

2.2 红花

红花为管状花，不带子房，表面为红色或红黄色，长约1～2cm，花皱缩弯曲散乱成团，基部为线形，花冠筒细长，先端5裂，裂片为狭条形，长度为5～8mm，雄蕊有5枚，颜色为黄白色，花药聚合成为筒状，柱头为圆柱形，露出在花药筒外，顶端有微分。质地柔软、较轻，味微苦，气味微香，以颜色鲜艳、红黄继花片长、质地柔软者为最佳[5]。

3 理化鉴别

3.1 藏红花

将藏红花样品置于水中，水呈橘黄色，且逐渐扩散，最终被染成黄色，无沉淀物。柱头呈现喇叭筒状，在顶端边缘存在细齿，一头细一头粗(龙头凤尾)，且在短时间内用针拨之不会粉碎[6]。

3.2 红花

取红花样品置于水中浸泡，无橙黄色色素，且呈直线下降，最终被染成金黄色[7]。

4 显微镜鉴别

4.1 藏红花

藏红花粉末呈橙红色，在显微镜下观察呈现以下特征(见图1)：①柱头碎片均由长方形组成，含有色素，排列较为紧密，在柱头上缘的薄壁细胞呈长条形，密集排列，多为绒毛状，直径为26～56μm，壁厚5μm，长度为85～145μm；外皮的细胞壁突起，呈现乳头状；②花柱色碎片为排列紧密的长方形薄壁细胞，且细胞呈颗粒状或细胞中含有小型簇晶或草酸钙方晶，长度约为21μm，直径2～14μm；③花粉粒较少，多为圆球形，直径71～200μm，且外壁较为光滑，内部含有大量颗粒状物质，难见萌发孔；④导管较为细小，一般为环纹状，亦有少量螺纹导管存在，环纹与螺纹导管直径在12μm左右。

图1 藏红花粉末显微结构

4.2 红花

红花粉末呈橙黄色，在显微镜下观察呈现以下特征：①分泌细胞多位于导管旁，呈长管状，直径为66μm左右，内部含有大量红棕色或黄棕色分泌物；②花粉粒呈类圆形、橄榄形或椭圆形，颜色为深黄色，直径为60μm左右，具有3个萌发孔，外壁具有齿状突起；③花柱和柱头上部表皮细胞多分化成圆锥单细胞毛，先端稍钝或较尖；④花冠裂片顶端表皮细胞外壁呈短绒毛状突起；⑤草酸钙方晶存在于薄壁细胞中，直径为2～6μm。

5 紫外吸收光谱鉴别

5.1 藏红花

取藏红花样品于硅酸干燥器中干燥24h后研成细粉，精密称取30mg，置于索氏提取器中，加入70mL乙醇后回流提取至无色，放冷后将提取液转移至100mL容量瓶中，采用甲醇分次洗涤提取器，将洗涤液放置于同一个量瓶中，加入甲醇稀释至刻度，充分摇匀后精密吸取5mL，放置于5mL容量瓶中，再重复上述步骤，加入甲醇稀释至刻度，充分摇匀后于432nm波长处测定吸收光度，不得低于0.5。见图2。

图2 藏红花紫外吸收光谱

5.2 红花

取红花样品适量，放置于硅胶干燥器中干燥24h后研成细粉，精密称取100mg，放置于锥形瓶中，加入150mL水，充分浸泡60min，不时振摇，充分滤过，并将滤液放置于500mL容量瓶中，用水分数次对滤纸和残渣进行洗涤，直至洗液无色，加水至刻度，充分振匀后，于401nm波长处测定吸光度，不得低于0.40(黄色素)。见图3。

图3 红花紫外吸收光谱

6 结语

藏红花性微寒味甘，归心、肝经，具有凉血解毒、活血化瘀、解郁安神的功效；红花性温味辛，归心、肝经，具有祛瘀止痛、活血通经的功效[8]。目前对红花的研究较多，而对藏红花的研究比较少，也不够深入[9]。研究发现，藏红花和红花虽在性味、归经和功效上有相似之处，但也有显著差异[10]，通过对来源、性状、理化性质、显微特征和紫外吸收光谱等进行鉴别，可明确区分二者。藏红花和红花两种药物不可相互替代，藏红花药性更强，资源稀少，价格昂贵，因而要加强其栽培技术的研究，更要注重两种药物的临床用药安全性。

[1] 杨武韬.中药藏红花的鉴别方法及有效成分的药理作用[J].中国医药指南,2014,12(25):302-303.

[2] 尹智慧,盛振华.ICP-MS测定红花和藏红花中22种微量元素[J].中国实验方剂学杂志,2014,20(12):96-98.

[3] 李军,高广春.植物组培脱毒技术及其在药用植物藏红花中的应用[J].生物技术通报,2014(7):44-48.

[4] 翟文成.浅谈红花与藏红花及伪品的显微鉴别[J].按摩与康复医学,2012,3(11):350-351.

[5] 陈芳.藏红花酒精制作及应用[J].现代临床护理,2011,10(5):68.

[6] 王伟.鸢尾科藏红花与菊科红花的鉴别要点[J].实用中医内科杂志,2008,22(8):64.

[7] 刘艳,张勤.红花中非法添加色素的薄层色谱快速鉴别法[J].中国实验方剂学杂志,2014,20(18):95-98.

[8] 赵广西,刘浩,刘锐萍.外源性红花黄色素掺伪葡萄酒鉴别检测方法的研究[J].中国酿造,2014(9):148-150.

[9] 杨荣艳,宋瑩,李本淳.红花药材中非法染有酸性红73的TLC鉴别和HPLC确证[J].中国现代中药,2014(8):623-626.

[10] 胡翠英,马骥,庞其昌.基于光谱成像技术的红花快速鉴别与质量评价[J].辽宁中医药大学学报,2013,15(2):57-59.

(责任编辑：尹晨茹)

2015-03-27