口蹄疫的检疫与防疫浅析

廖万兵

(四川省都江堰市柳街农业综合服务站，四川 都江堰 611841)

口蹄疫的检疫与防疫浅析

廖万兵

(四川省都江堰市柳街农业综合服务站，四川 都江堰 611841)

口蹄疫是猪、牛、羊等主要家畜和其它家养、野生偶蹄动物共患的一种急性、热性、高度接触性传染病，易感动物达40多种。临床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱性疹。该病传播途径多、速度快，曾多次在世界范围内暴发流行，造成巨大经济损失。我国也多次发生口蹄疫疫情, 严重影响我国畜牧业健康发展，国家对口蹄疫疫病防控十分重视, 将其列为动物一类传染病，实行强制免疫。

口蹄疫；动物；感染；水泡；强制免疫

1 引言

口蹄疫是由口蹄疫病毒(Foot and Mouth Disease Virus, FMDV)感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，主要侵害偶蹄兽，易通过空气传播，传染性强，流行迅速，偶尔感染人。口蹄疫发病后，病畜的口、蹄部出现大量水疱，高烧不退，每次爆发后只能屠宰和集体焚毁染病牲畜以绝后患。早在17～19世纪，德国、法国、瑞士、意大利、奥地利已有口蹄疫的流行记载。1951～1952年在英法爆发的口蹄疫，造成的损失竟高达1.43亿英镑；1967年英国口蹄疫大爆发导致40万头牛被屠宰，损失1.5亿英镑；我国也先后发生过5次大的口蹄疫疫情，特别是1999年第5次大流行，有31个省，1261个县发生疫情，疫点多达32704个。爆发口蹄疫后动物死亡，病畜及可疑病畜被大量宰杀、销毁，严重影响到畜肉及畜产品的价格，饲养的牲畜所剩无几，对动物饲料的需求大减，造成动物饲料的价格下跌。由于口蹄疫传染性强、传播速度快、流行范围广，造成巨大的经济损失和政治影响，所以被称为畜牧业的“头号杀手”， 被国际兽疫局和联合国粮农组织列为A类一号烈性传染病。

2 病原

口蹄疫病毒(Foot and Mouth Disease Virus，FMDV)属于小RNA病毒科(Picornaviridae)口疮病毒属(Aphthovirus)，是偶蹄类动物高度传染性疾病(口蹄疫)的病原。在病毒的中心为一条单链的正链RNA，由大约8000个碱基组成，是感染和遗传的基础；周围包裹着蛋白质决定了病毒的抗原性、免疫性和血清学反应能力；病毒外壳为对称的20面体。病畜的水泡皮内和淋巴液中含毒量最高。在发热期间血液内含毒量最多，奶、尿、口涎、泪和粪便中都含有病毒。该病毒是目前所知病毒中最细微的一级，其最大颗粒直径为23纳米，小颗粒直径为7～8纳米。目前已知口蹄疫病毒在全世界有7个主型A、O、C、南非1、南非2、南非3和亚洲1型，各型之间几乎没有免疫保护力，感染了一型口蹄疫的动物仍可感染另一型口蹄疫病毒而发病。我国流行的口蹄疫主要为O、A、C 3个主型。一个地区的家畜经过有效的口蹄疫疫苗注射之后，过一段时间又会流行，往往被怀疑是另一型或亚型病毒所致，其实这是因为该病毒发生变异所致。口蹄疫病毒对外界环境的抵抗力很强，在-30℃～-70℃病毒可存活12年，阳光照射下60min即可杀死，煮沸3min即可死亡，对酸碱之作用敏感，故1%～296%氢氧化钠、30%热草木庆、1%～2%甲醛等都是很好的消毒药。

3 流行病学

3.1 传染源

病畜和潜伏期动物是最危险的传染源。病畜的水疱液、乳汁、尿液、口涎、泪液和粪便中均含有病毒。

3.2 传染途径

该病毒可通过空气、被污染的水源、被污染的饲料、被污染的器具、灰尘、病畜的分泌物和排泄物、褥草以及接触过病畜的人员的衣物等传播。本病传播无明显的季节性，春秋两季较多，尤其是春季。风、鼠、虫、鸟是远距离传播的主要因素。

3.3 易感动物

奶牛、牦牛、黄牛、水牛、猪、绵羊、山羊等多种偶蹄动物易感，幼畜(新生仔猪、犊牛、羔羊)对口蹄疫病毒最易感，发病率100%，常引起幼畜死亡，人也可感染。

4 流行特点

本病流行快、传播广、发病急、危害大。一年四季都可发生，秋末、冬春多发，间隔1～2年流行1次。猪、牛、羊感染后，牛的症状最明显，症状最不明显的是羊，排毒最强的是猪。疫区发病率可达50%～100%，犊牛死亡率较高，其他则较低。

5 基本症状

各种动物感染本病的潜伏期不完全一样。牛的潜伏期为2～4d，最长达1周，猪的潜伏期为1～2d，羊的潜伏期为7d左右。病畜精神沉郁，闭口，流涎，开口时有吸吮声，体温可升高到40～41℃。发病1～2d后，病畜蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑，齿龈、舌面、唇内面、口腔黏膜等处局部红肿、微热，可见到蚕豆到核桃大的大小不等的水疱，涎液增多井呈白色泡沫状挂于嘴边，采食及反刍停止。水疱约经一昼夜破裂，形成溃疡，然后逐渐愈合。本病1周左右即可自愈，若蹄部有病变则可延至2～3周或更久，死亡率1%～3%。有的口蹄疫病畜在水疱愈合过程中，病情突然恶化，全身衰弱、心跳加快、节律不齐，食欲废绝、站立不稳，因心脏麻痹突然死亡。幼畜被感染后出现水疱症状不明显，主要表现为出血性胃肠炎和心肌炎，可在短期内迅速死亡，致死率高达80%以上，

6 病理变化

除口腔和蹄部病变外，还可见到食道和瘤胃粘膜有水疱和烂斑；胃肠有出血性炎症；肺呈浆液性浸润；心包内有大量混浊而粘稠的液体。恶性口蹄疫可在心肌切面上见到灰白色或淡黄色条纹与正常心肌相伴而行，如同虎皮状斑纹，俗称“虎斑心”。

7 诊断

典型口蹄疫病临床症状明显，很好辨认，结合病学流行调查就可作出初步诊断。其诊断要点为：口腔、鼻粘膜、蹄部有水疱或糜烂，大量流涎，呈引缕状；发病急、流行快、传播广、发病率高，但死亡率低，多呈良性经过，恶性口蹄疫时可见虎斑心。由于牛口蹄疫与牛瘟、牛恶性卡他热，猪口蹄疫与猪水疱病、猪水泡疹、水疱性口炎、猪痘有一定的相同症状，为进一步确诊可采用动物接种试验、血清学诊断等。但是，按照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法律法规规定，一般的兽医人员不能对口蹄疫病下结论，必须通过正规渠道逐级上报，由县级以上畜牧兽医行政主管部门确诊，并且确诊后不作治疗，只能进行扑杀销毁处理。

8 检疫

8.1 疫区封锁

一旦发现疫情，立即上报，县级畜牧兽医行政主管部门立即派人到现场确诊，划定疫点、疫区和受威胁区，并报请同级人民政府发布封锁令，同时将疫情等情况24h内逐级上报国家农业部。实施严格的隔离措施，对病畜和同群动物全部扑杀销毁，对污染的场所，器具用2%的烧碱彻底消毒。

8.2 宰前检疫

宰前检疫发现口蹄疫病畜时，病畜和同群动物不放血全部扑杀销毁处理，场地严格消毒并立即上报疫情。

8.3 宰后检疫

宰后检疫发现口蹄疫病畜时，立即停止生产，彻底清洗、严格消毒生产场地，胴体、内脏及其副产品以及同批产品及副产品全部销毁。

8.4 解除封锁

最后1头病畜死亡或扑杀14d内不出现新的病例，经最后消毒，由动物防疫监督机构按规定审验合格后，当地畜牧兽医行政主管部门向发布封锁令的人民政府申请解除封锁。

9 防疫

9.1 养殖场防疫

养殖场应加强防疫措施，及时接种疫苗。坚持自繁自养，严禁从疫区购买猪只。加强饲养管理，保持圈舍清洁卫生，空气流通，猪舍内外、场地、器具要严格消毒、定期消毒。

9.2 普防普免

对口蹄疫实行强制免疫，每年春、秋两季进行，免疫率要达到100%，使用的疫苗病毒类型必须与该地区流行的口蹄疫病毒类型相一致。母猪在怀孕初期和分娩前1个月各接种1次，仔猪在30日龄或80日龄时注射1次。

9.3 紧急免疫

一旦发现疫情，应立即划定疫点、疫区和受威胁区，实施封锁、隔离、检疫、消毒等措施，迅速通报疫情。用与病毒型相同的疫苗对疫区内以及临近的非疫区的家畜进行紧急免疫，同时建立生物免疫带以防疫情扩散。

10 结束语

我国是养殖大国，一旦发生口蹄疫疫情，就很难控制和消灭。口蹄疫疫病会引起幼畜死亡,生产性能下降, 严重影响养殖业的健康发展, 甚至会影响家畜及畜产品的流通和贸易活动,危害到人的身体健康，造成巨大的经济损失和政治影响。只有认真贯彻实施《中华人民共和国动物防疫法》,做好动物检疫工作，搞好疫病监测和流行病学调查，健全并完善防疫体系，确保免疫密度达到100%，做到“早预防，早发现，早报告，早封锁，早处理”，才能防患于未然，杜绝该类动物疫病的发生。

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2015-3-28

廖万兵，(1968-)， 男、汉族、四川省都江堰人，畜牧兽医专业、助理兽医师。