蛋源性疾病的诊断和防治措施

申凌梅 李 湘 邢太宇 何军伟 任双霞 魏西华

(河南省汝州市职业中专,河南汝州 467599)

蛋源性疾病的诊断和防治措施

申凌梅 李 湘 邢太宇 何军伟 任双霞 魏西华

(河南省汝州市职业中专,河南汝州 467599)

禽类蛋源性疾病是指胚胎病由传染性病原微生物所引起，而且可以经受精蛋垂直传播，世代相传的疾病。大量实践证明，由于各种蛋源性疾病所引起的孵化率低下，雏鸡生长发育迟缓和死亡率增加，经济上的损失是巨大的。

从“预防为主”的原则出发，应注意搞好种鸡群的饲养管理工作，使种蛋能有完全的营养成份。保证种鸡群的健康，不使有蛋源性传染病的存在。否则，不但由于种蛋死胚而影响孵化率，而且，所孵出的雏鸡常常是养鸡场传染来源之一。此外，还要做好种蛋保管工作和健全孵化制度，避免发生由于种蛋贮存不当和孵化方法不善而带来的蛋源性疾病。

现简单介绍一下关于蛋源性疾病的诊断和防治方法。

1 蛋源性疾病的诊断方法

1.1 照蛋

在现代化大规模的饲养和孵化条件下，由于种蛋的受精率和孵化率高，一般已不主张对孵化过程中落盘前的种蛋进行照蛋。但作为诊断蛋源性疾病的一种方法，我们在种蛋孵化过程中，于一定期限内通过照蛋能够了解胚胎的发育情况，以确定孵化措施是否正确。同时，测定受精率以尽快地掌握种蛋的受精情况。

孵化第5d照蛋，蛋黄的投影已伸向蛋的尖端，且不能自由移动。伸达整个卵黄表面的血管十分明显，已形成一个丰富的血管网，色泽暗红。胎儿的投影象一只居于蜘蛛网中心的蜘蛛，可见黑色的眼点。如胚胎位置靠近蛋的外壳边缘，血管网不见发育，或模糊不清、其色淡白。均为胚胎不能发育或发育停滞之症候。

孵化第11d照蛋，胚胎背面的血管加粗，颜色加深。发育正常的胚胎，能清晰地看到尿囊，它包围了整个蛋白部分，并在蛋的尖端呈密闭状态。凡是尿囊没有闭合，或者尿囊没有包围住蛋白，均为胚胎发育缓慢的现象。

孵化第17d照蛋，胚胎背面的黑影完全遮盖了蛋的尖端。由于胎儿下沉，气室下缘尿囊又被照见。每个胚胎的黑影都随着活动而变化。凡是胚胎尖端未被黑影完全遮盖，可以认为胚胎发育迟缓。

此外，由于胚胎发育的进行，蛋的重量可有规律地发生减重现象。在孵化第1～19d之间大约可失去其原有重量的11%。在胚胎发育异常时，蛋重的变化则显然不同。因此，这些变化也是蛋源性疾病的症侯之一。

1.2 胚胎剖检

即利用病理解剖学的方法，对胚胎进行剖检，能更清楚地发现胚胎的肉眼可见的或是显微的病理形态变化，从而确定其疾病性质和特点。

1.3 微生物学检测

能准确地确定传染性蛋源性疾病的种类。

以上各种方法是诊断不可缺少的手段，可根据实际情况和工作需要进行。

2 蛋源性疾病的防治方法

（1）种蛋在孵化前的储存保管与制订正确的孵化措施，是预防蛋源性疾病的基本措施。

在孵化过程中，对活胚胎的观察以及对死胚胎的剖检时，如大部分病例确诊为营养性蛋源性疾病，必须引起高度重视，及时改善种鸡饲料与饲养管理。根据胚胎剖检时发现的病理特征，常常能够准确地确定种鸡饲料中某些营养物质的不足。在孵化过程中，一旦发现大批胚胎营养不良性疾病时，应维持稍高的孵化温度和迅速减低湿度，有时有助于雏鸡的孵出。

（2）鉴于传染性蛋源疾病的传染来源是多方面的，故预防措施应注意以下方面。

禁止以发生急性疾病愈复不久或患有慢性传染病的种鸡所产的蛋作孵化之用。许多试验表明，此类家禽外表虽属健康，但可能有病原体侵入卵巢组织内。此外，大多数急性细菌性或病毒性疾病患禽，通常在1～2周期限内，其血液中可能出现病原体。因此，这就可能产生带菌或带毒的蛋。

严格孵化种蛋入孵前的消毒措施。蛋自泄殖腔产出时，被病原体所污染是十分常见的，有些病原体并能透过蛋壳而进入蛋内。而且，被粪便污染也是很常见的。故在鸡场拾蛋时，就应该对种蛋进行初步分拣，剔除脏蛋、碎蛋及软壳蛋等，并尽快对种蛋进行消毒。

某些真菌（主要是曲霉菌类）常通过蛋托、孵化盘、车辆等媒体侵入蛋内造成感染。所以，必须注意消除这些传染因素，特别要注意孵化厅的卫生措施。

蛋的消毒目前国内最好的方法还是用甲醛蒸汽烟熏，一般用三个浓度（3X）烟熏20min，然后，排出甲醛气体。

（3）建立无蛋源性疾病的健康鸡群

①加强饲养管理，饲养方式采用离地网上或棚上饲养或笼养，比地面平养可减少很多疾病的感染。严格按照防疫程序预防控制鸡蛋源性疾病，选用有效抗菌药物，定期或不定期轮换交替投喂，以预防或治疗病原微生物对鸡群的感染。提倡小群饲养（以50～100只为1小群），以便防控。

②防止来源于饲料的污染，如鱼粉、骨粉、肉粉、蛋粉、蛋壳粉等容易受到病原微生物污染，尤其是沙门氏杆菌的污染。

③定期进行血清学监测。美国用这种方法成功地消灭了鸡白痢及禽伤寒，通过对鸡白痢及禽伤寒逐只检查，逐只淘汰阳性禽，在小群饲养的基础上，每2～3个月定期抽检2%～4%，只要小群中有1只为阳性，则全群淘汰。

至于蛋源性疾病的治疗，按现有的条件，很难得到较好的效果。有报道称：对传染性蛋源病的治疗，可通过在孵化过程中透过气室注入药物的方法或于入孵前用药液浸泡的方法，能消灭种蛋内或胚体内的病原体。又有报道介绍孵化前杀灭种蛋中霉形体的方法，即热处理方法。首先，将种蛋放入约22℃的室内，直至种蛋也达到同一温度为止。然后，将种蛋移到温度达到46℃、湿度70%的孵化器内，在此条件下大约放置10～14h。使蛋内的中心温度必须达46℃，但不得高于此温。蛋温达到规定温度时，供热仍需继续2h，然后令种蛋开始正常孵化。切不可试图在10h以内将蛋加热到所需温度，因这样做不能杀灭霉形体。但孵化前热处理，会使入孵种蛋的平均孵化率下降2～5%，种蛋放置时间越长，蛋的孵化率下降就越大。