添加不同营养物质饲料对断奶仔猪生产性能的影响

黄 贤韦 巍

(1.广西百色市田阳县五村镇水产畜兽医站,广西百色 533609; 2.广西百色市右江区大楞乡水产畜牧兽医站,广西百色 533043)

添加不同营养物质饲料对断奶仔猪生产性能的影响

黄 贤1韦 巍2

(1.广西百色市田阳县五村镇水产畜兽医站,广西百色 533609; 2.广西百色市右江区大楞乡水产畜牧兽医站,广西百色 533043)

选用50头30日龄断奶的三元杂瘦肉型仔猪,随机分成A、B、C、D四个试验组和一个对照组,在饲粮相同的条件下,分别添加1%猪油、3%鱼粉、3%鱼粉+1%猪油、50PPM维生素C,而对照组单独饲喂基础日粮。结果表明:试验组A、B、C、D、对照组的平均日增重分别为214.7g、375.0g、315.2g、253.4g、227.6g,分别比对照组提高了-5.67%、64.76%(P＜0.01)、39.51%(P＜0.01)、24.52%(P＞0.05);耗料比分别为:2.21: 1、1.40:1、1.77:1、2.01:1、2.24:1,分别比对照组降低了1.34%、37.5%(P＜0.01)、20.95%(P＞0.05)、10.27%。

断奶仔猪;鱼粉;猪油;维生素C;日增重

刚断奶的仔猪，对日粮有高营养浓度，高适口性和高消化性的要求。为了寻求高效、经济的断奶仔猪日粮，我们通过在相同基础日粮和管理的基础上，参照前人的研究成果进行对比试验，观察其对早期断奶仔猪的饲喂效果和经济效益，为配制适合于早期断奶仔猪的生理特点、降低断奶应激、提高生产性能的断奶日粮提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与分组

试验设在田阳县鑫旺养殖场内进行，选用的50头30日龄的杜长大三元杂瘦肉型断奶仔猪，随机分为A、B、C、D四个试验组及一个对照组，每组10头。试验时间从2003年4月10日至2003年4月26日，共进行16d的饲养试验。

1.2 试验日粮及设计

试验基础日粮配方参照美国NRC营养标准设计，其中鱼粉是优质国产鱼粉。猪油是从市场上采购的饲料用油，Vitc由扬中兽药厂生产。每个试验组的基础日粮相同，在试验组A、B、C、D中依次添加1%猪油、3%鱼粉、1%猪油+3%鱼粉、50P PPmVitc。而对照组仅饲喂基础日粮，试验组基础日粮的组成及营养成分见表1。

1.3 饲养管理

试验猪在同一栋猪舍同饲养，每组各一栏，试验前各组先用相应试验日粮饲喂三天，目的是使仔猪有个适应过程。正式试验后每天喂三次料，每次喂量以稍有剩余为度，全期自由饮水，并且保持仔猪饮水清洁，试验仔猪的防疫，日常管理均按猪场的常规操作规程进行。

1.4 试验指标及统计分析

试验期始末均在早上空腹称重，计算平均日采食量、平均日增重、饲料增重比（料肉比）和腹泻频率，并将所得数据采用方差分析法进行统计处理。

2 试验结果与分析

2.1 试验结果

2.2 健康状况

从表2可知：试验组B、C对于控制仔猪的腹泻效果相似。腹泻频率比对照组分别降低8.0%、8.9%，差异显著（P＜0.05）；添加50Ppm Vitc对于控制仔猪腹泻没有明显效果；而在日粮中添加1%猪油，由于仔猪的消化功能及猪油本身的难于消化，简而言之，断奶仔猪在内外环境刺激下添加难以消化吸收的猪油，反而加重了仔猪的腹泻，比对照组高9.3%。达到了37.3%，给仔猪健康生长带来了极大的影响。

表1 基础日粮组成及营养水平 单位：%

表2 各处理组仔猪的生产性能表 单位：kg、g、元

2.3 平均日增重情况

从试验结果看，试验组A、B、C、D、对照组的日平均增重依次分别是214.7g/d、375.0g/d、318.2g/d、283.4g/d、227.6g/ d，除了A组外，三个试验组的日增重均高于对照组，表明每个试验组添加的不同成分均能有效提高仔猪日增重，尤以试验组B的增重水平最高，比对照组提高了64.76%，差异极度显著（P＜0.1）；其次是试验组C，其平均日增重比对照组提高39.81%，差异极度显著（P＜0.1），D组比对照组提高了24.52%，日增重虽有所提高，但是差异不是很显著。而A组比对照组少5.67%，差异不显著。

2.4 平均日采食量情况

试验组A、B、C、D的仔猪日均采食量依次分别为474.4 g/ d、558.8 g/d、563.1 g/d、569.4 g/d，而对照组为510.0g，除了A组减少了35.6g，各组依次比对照组提高了48.8g、53.1g、59.4g，分别提高了9.57%、10.41%、11.65%，各组按日均采食量从大到小排列为：试验组D＞试验组C＞试验组B＞对照组＞试验组A。试验结果表明，断奶仔猪日粮添加鱼粉、鱼粉+猪油、Vit C等成分，均能增加仔猪的采食量。而单独添加猪油减少了仔猪的食量。

2.5 饲料转化率和经济效益

试验组A、B、C、D的料重比分别为2.21、1.40、1.77、2.01，对照组为2.24，以对照组最高，其次为试验组A，最底是试验组B，比对照组降低了37.50%，差异极度显著（P＜0.01），试验组C比对照组降低了20.98%，差异显著（P＜0.05），而试验组A、D分别比对照组降低了1.34%、10.27%，但差异不显著。说明添加鱼粉、鱼粉+猪油、VitC，均可减轻断奶应激，提高饲料利用率。如果按当时每种饲料的价值计算，则A、B、C、D和对照组每kg体重饲料成本为4.04元、2.67元、3.57元、3.70元和4.03元，显而易见，试验组均比对照组的成本降低，尤以试验组B最佳，比试验组降低1.36元，以每头仔猪增重10kg计，就可提高经济效益13.6元，若饲养1万头仔猪则可节约13.6万元。由此可见试验组B能降低饲料成本，从而提高猪场的经济效益。

3 讨论

3.1 日粮中添加猪油对早期断奶仔猪生产性能的影响

本次试验中单独添加1%猪油的试验组，其平均日增重比对照组降低了12.9g/d，而差异不显著（P＞0.05），腹泻频率比对照组高9.3%，试验结果与Todach等（1988）的报道相似。早期断奶仔猪的脂肪营养，由于其消化系统发育尚不完善，有多种自身条件限制了对脂肪的利用。从试验结果看，在日粮中添1%猪油饲喂早期断奶仔猪，加剧了仔猪腹泻的发生，影响了仔猪的食欲及其健康，与对照组比较稍降低了平均日增重，生产性能的下降。

3.2 日粮中添加鱼粉对早期断奶仔猪生产性能的影响

本试验结果表明：基础日粮中添加3%鱼粉（即试验组B），平均日增重比对照组提高了64.76%，差异极显著（P＜0.01）；饲料增重比为1.40：1，对照组为2.24：1，与对照组比较，降低了37.5%，差异极显著（P＜0.01）；腹泻频率为20%，比对照降低8个百点，有效抑制仔猪的断奶应激性腹泻；每kg体增重的饲料成本比对照组降低了1.36元。可见日粮中添加了3%鱼粉，不仅降低了日粮中植物性蛋白质的比例，而且添加的鱼粉是高营养、易消化的动物蛋白，补充了基础日粮的不足，满足早期断奶仔猪的蛋白质等需要量，降低了仔猪的腹泻发生，而且使仔猪平均日增重和饲料利用率得以显著提高，并增加经济效益。

3.3 日粮中添加鱼粉和猪油对早期断奶仔猪生产性能的影响

本次试验中，添加3%鱼粉+1%猪油的试验组C，在平均日增重，平均日采食量方面比对照组提高，而且降低了仔猪的腹泻频率；和单独添加1%猪油的试验组A比较，生产性能均优于A组，因为添加了鱼粉可使仔猪提高了生产性能，从而所添加的猪油没有象A组所表现出来那么大的应激和不利，可能是鱼粉与脂肪有一定的协同作用。

3.4 日粮中添加Vitc对早期断奶仔猪生产性能的影响

本试验中，添加Vitc的试验组D的生产性能均比对照组有所提高，表明了在断奶日粮中添加 Vitc，能减轻早期断奶应激，提高仔猪的日增重、日采食量，但差异不是极显著，对腹泻率没有显著影响，与B.zodas、蒋辉等报道的稍有偏差，原因可能是添加的维生素C不稳定，当其暴露在氧或某些矿物质时，将会快速氧化成脱氢抗坏血酸衍生物，使之不能发挥其真正的功效。

3.5 存在的不足和问题

本试验所用的是来自5窝不同的仔猪，虽日龄一样，但由于母猪本身的缘故，个体上还是有所差异，而且还有不合群、打架的现象，影响了仔猪的食量，从而对试验结果有所影响；还有就是因人手问题，没有依据仔猪胃肠发育不完善、胃肠容量小、代谢旺盛等特点，给予少量多次喂料等精心管理工作；试验时间在夏初，仔猪还没有适应炎热及多变的天气，试验时间短，试验数量不多，统计的数字难免有不足，试验还要在以后的生产中不断实践。

[1] 颜新春.早期断奶仔猪营养需要的研究状况[J].饲料工业，2000，（4）：12-15.

[2] 刘金银.早期断奶对脂肪的利用[J]. 中国饲料，2000，（14）：16-18.

[3] 刘学剑.维生素的生理功能及其在畜禽中的应用[J]. 广东饲料，1999，（5）：27-28.

黄贤（1973-），男，大专学历，助理兽医师，研究方向：畜牧兽医。韦巍(1973-),男,大专学历,助理兽医师,研究方向:畜牧兽医。