奶牛产后饲料营养失衡的原因与对策

赵先萍李双秀

（1.山西省畜牧兽医学校，山西太原 030024；2.右玉县畜牧局，山西右玉 037200）

奶牛产后饲料营养失衡的原因与对策

赵先萍1李双秀2

（1.山西省畜牧兽医学校，山西太原 030024；2.右玉县畜牧局，山西右玉 037200）

生产实践中，往往有奶牛饲料不适宜的情况出现，有的是饲料中某种成分的缺失，有的是饲料中某种成分的过量，还有的是某几种成分之间的比例失调，这些都属于饲料营养失调。不论是哪种情况，都或多或少地影响奶牛的生产，特别是产后的高产奶牛，饲料失衡时的表现尤为明显。本文针对产后奶牛饲料中各种营养失衡的临床表现及原因予以描述，同时寻求最佳的预防措施，以降低经济损失。

奶牛；饲料营养；失衡；原因；对策

1 脂肪缺乏

1.1 原因及表现

饲料中的脂肪作为一种高能饲料，对奶牛的生产有两方面的作用，一方面提供给奶牛非生产的能量需要，另一方面65%的脂肪用于形成乳脂。所以，如果饲料中的脂肪浓度不足，因首先满足的是产奶需要，就会造成非生产能量的缺失，其表现为奶牛消瘦，体重减轻，势必影响后续的生产能力。奶牛在产后，产奶量逐渐增加，泌乳所需的营养也逐渐增加，而对采食量的反应应答迟缓；当出现能量负平衡时，为保证泌乳的需要，奶牛必然动用体能的储备，于是就会引起体况下降，严重者可能引起营养缺乏性酮病发生，这是饲料中脂肪缺失的主要表现。试验证明，一般在奶牛日粮中总脂肪含量达到5～7%，瘤胃保护脂肪添加量以干物质的3～5%较为适宜。

奶牛产前饲料中的脂肪适宜添加量为7%，可使奶牛保持中等膘度。产后随着产奶量的增加而适当增加脂肪添加量，既可保证奶牛产奶的需要，又可满足奶牛的非生产需要。但并非供给奶牛脂肪越多越好。这是因为干奶期过于肥胖的奶牛，泌乳早期的采食量降低，使产后体况降低而影响繁殖力。严重肥胖的奶牛，在产后会动用更多的体脂用于产奶的能量需要，结果在肝脏积累大量的丙酮，形成消耗性酮病，这是导致产后至第一次排卵的时间间隔延长以及繁殖率降低的主要原因。

1.2 预防措施

预防措施是提供合成孕激素的前体物胆固醇，以增加孕激素的浓度，刺激卵泡发育。

2 蛋白质缺乏

2.1 原因及表现

蛋白质是奶牛饲料最重要的组成部分之一。蛋白质对繁殖力的影响已成为不可忽视的因素。饲料中蛋白质缺乏，饲料适口性下降直接导致奶牛体重下降，进而影响发情、受胎、妊娠，最明显的表现就是产奶量下降，特别是高产奶牛尤为明显。但并不是说饲料中的蛋白质越多越好，饲料中含有过高的蛋白质，血和奶中尿素氮水平提高，反而会引起繁殖力降低，特别是在产后阶段，当饲料干物质中粗蛋白含量超过18%，就会增加空怀天数，延长产后第一次排卵时间，降低受胎率。日粮蛋白质缺乏，影响体内生殖激素的合成和释放，产前低蛋白会提高胎衣不下率，产后可使卵泡发育迟缓，发情异常，受胎率极低。

2.2 预防措施

预防措施是根据奶牛的体重、生理阶段、产奶性能等实际情况，制定科学合理的蛋白质水平饲料，选用菜籽粕等蛋白质含量高、瘤胃降解蛋白低的精料，同时供给适当的可降解碳水化合物，保证其与瘤胃降解蛋白质有适当的平衡。

3 钙磷比例失衡

3.1 原因及表现

缺钙的奶牛常可发生骨质软化和骨质疏松，产后奶牛子宫复原推迟，黄体小，卵巢囊肿，胎衣不下，严重可发生产后瘫痪。高产奶牛的机体首先要维持牛奶中的钙磷含量，如果饲料中钙磷含量不能满足产奶量增加的需要。一是产奶量明显下降，二是奶牛体质也会明显下降。饲料中钙磷比例失调，奶牛往往出现性周期紊乱，乏情或屡配不孕，流产，子宫内膜炎，子宫脱垂，乳房炎及产奶量降低。

3.2 预防措施

预防措施是应根据泌乳母牛在泌乳期体内钙磷储存能力增加的特殊生理规律，除在泌乳母牛后期充分供给钙磷制剂外，特别注意在泌乳后期和干奶期供给奶牛高于产奶及胎儿所需要的钙、磷量，以弥补前期的损耗和增加骨组织的储存。钙的每日摄取量控制在75g／头·天以上，钙磷比例保持在1.3～1.5：1的水平。

4 维生素的缺乏

4.1 维生素A缺乏

（1）原因及表现

维生素A又称视黄醇，包括维生素Al、A2两种。若饲料中缺乏维生素A，母牛的泌乳系统降低，易发乳房炎，也会导致母牛发生生殖器官炎症，隐性发情，发情期延长，延迟排卵或不排卵，持久黄体和卵泡囊肿，受胎率降低，胎盘形成受阻，胚胎死亡，流产，胎衣不下和子宫内膜炎，以及产奶量下降，免疫功能降低。

（2）预防措施

预防措施是在奶牛发病后增喂胡萝b、青苜蓿，维生素A加倍添加或者肌肉注射维生素A、D。饲料中维生素A建议用量为3000～4000国际单位/kg。

4.2 维生素D缺乏

（1）原因及表现

维生素D最基本的功能是促进肠道钙、磷的吸收，提高血液钙和磷的水平，促进骨的钙化。维生素D缺乏的奶牛，主要表现为精神沉郁、不活泼、食欲下降、消化不良、消瘦，当血钙降到一定程度时发生神经过敏，痉挛和抽搐等症状。

（2）预防措施

预防措施是奶牛临产前添加大剂量维生素D，不但可预防产后瘫痪，保证奶牛机体健康，而且维生素D对奶牛的繁殖也有间接作用，可以提高母牛的受胎率，并可使发情症状明显。

4.3 维生素E缺乏

（1）原因及表现

维生素E又称生育酚，其具有多种生理功能。维生素E对于改善繁殖功能有重要作用。维生素E与前列腺素的合应有关，因而对改善繁殖功能有重要作用。据最近几年报道，繁殖失调发生率与维生素E的摄入量有较大关系。维生素E与微量元素硒具有协同作用。

（2）预防措施

在妊娠母牛预产前60～70d肌肉注射亚硒酸钠或维生素E，可明显改善健康和生产状况，特别是对减少胎衣不下及降低临床型乳房炎发生率有效。研究表明，围产期给奶牛补充饲喂含维生素E25～50国际单位/kg（于物质）的饲料是必要的，在青绿饲料短缺的时候，每天提供给母牛1.5～2.5kg胡萝卜也是补充维生素E的最佳预防措施。

[1] 杜苗麟.奶牛产后饲料营养失衡的原因与对策[J].中国畜禽种业，2010，（3）：66-67.

赵先萍（1970—），女，山西太原人，研究生学历，畜牧师，现主要从事畜牧兽医教学及研究工作。