奶牛乳房炎发病常见原因分析

2015-04-04张志刚马继贤张淑萍

兽医导刊 2015年22期

关键词：病因分析奶牛

张志刚马继贤张淑萍

（1.贺兰县常信乡畜牧兽医站，宁夏银川 750200；2.贺兰县农牧渔业局，宁夏银川 750200）

奶牛乳房炎发病常见原因分析

张志刚1马继贤2张淑萍2

（1.贺兰县常信乡畜牧兽医站，宁夏银川 750200；2.贺兰县农牧渔业局，宁夏银川 750200）

奶牛乳房炎是奶牛场危害最大、最常见的疾病之一，每年给奶业生产造成严重的经济损失，其主要病因是在体内外环境因素作用下，多种非特定病原微生物感染所致奶牛乳腺的炎性过程。本文试图从牛体自身、营养、环境、管理四个方面分析可能导致致病菌对机体感染的原因，以期为乳房炎的防治提供参考。关键词：奶牛；病因分析；乳房炎

在奶业形势整体低迷的大环境下，乳品加工场对原料奶品质提出了更高的要求。因生鲜乳质量不达标被拒收、限收的现象时有发生。如何确保乳房健康，生产优质安全的生鲜乳，越来越受到养殖户的重视。奶牛乳房炎是奶牛场危害最大、最常见的疾病之一，具有发生范围广、发病率高等特点。乳房炎不仅造成产奶量下降、牛奶品质降低，还易延长产后发情和配种时间，甚至使病牛失去生产性能，造成严重的经济损失。奶牛乳房炎的控制，应该坚持预防为主，防治结合的原则，创造良好的卫生环境，采取科学的管理方法，遵循正确的挤奶程序，以减少奶牛乳房炎的发生。本文从试图从牛体自身、营养、环境、管理四个方面分析可能导致致病菌对机体感染的原因，以期为乳房炎防治提供参考。

1 自身因素

1.1 年龄

随着年龄的增加，奶牛体质减弱，免疫功能下降，乳房在挤奶过程中长期受挤压，造成乳头、乳管的机械损伤增多，乳头括约肌机能衰退，出现闭合不严、松弛，导致病原微生物容易入侵，因而导致隐性乳房炎的阳性率随年龄的增加而增高。

1.2 胎次

隐性乳房炎的阳性率随胎次的增加而增高。同一泌乳期，不同胎次间隐性乳房炎阳性率存在明显差异。第一胎牛相对产奶量低，乳房负担轻，与病原菌的接触时间短，其乳区阳性率低。而到了第四、五胎，产奶量增加，乳房负担加重，病原菌的繁殖积累增多，使乳区阳性率增大。到了六、七胎，对牛群的淘汰率逐渐提高，此时部分有问题的牛都会淘汰，隐性乳房炎乳区阳性率降低。

1.3 泌乳月

隐性乳房炎的阳性率随泌乳月的增加而递增。随挤奶时间增长，外界环境中致病菌的入侵机会就增加。另外，奶牛在泌乳高峰期后淋巴免疫细胞数量下降，致病细菌入侵机会增多，也导致隐性乳房炎发病率增多。分析表明奶牛隐性乳房炎的发生率随着泌乳月的延、长而呈较明显的递增，这与理论上乳腺组织受外界环境中致病菌的入侵机会越多是一致的。

1.4 体型

体型性状（尤其是乳房性状）可作为遗传标记来选育具有较高乳房炎抗性的奶牛。对奶牛体型实行线性评分，结果表明后乳房较高、附着较牢固，乳头位置紧密（前、后乳头）的体型有助于减少乳房炎的发生率。乳头不规则会导致挤奶不正常，或容易遭到践踏受伤而引起乳房炎。同时高泌乳能力、乳腺组织的构造或个体吞噬细胞功能等不同也会影响到本病的发生。

2 营养因素

对于高产奶牛而言，高能量、高蛋白质的日粮有利于提高产奶量，但同时也增加了乳房的负荷，使机体的抵抗力降低。炎症发生时，去甲肾上腺素及肾上腺素等儿茶酚胺类激素分泌增加，同时胰高血糖素及皮质醇类激素也增加，这些激素促进糖异生作用，抑制周围组织对葡萄糖的利用，使体内糖元消耗，外周脂肪组织被动用。感染会使尿中VA损失增加，同时导致VC、VBl、烟酸和VB2。消耗增加。另外，致病因素和肌上皮细胞分泌的毒素和酶之间的互作也可能影响微量元素的利用，导致微量元素的缺乏。因此应适当提高日粮中营养物质的浓度以增强机体抵抗炎症的能力，目前缺乏乳房炎与营养因素相关性的试验数据。如何使日粮与高产奶牛的需要或承载能力相协调将是今后的一个研究方向。

VE作为抗氧化剂，能使机体组织维持较低浓度的活性含氧物质（ROS）和脂类氢化过氧化物，乳房炎患牛的血浆和牛奶中VE的浓度低于健康奶牛。日粮中添加VE能提高牛的中性白细胞杀灭金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力，但对吞噬指数没有影响。VE给细胞膜提供的保护作用减少了细胞膜上的游离基，从而避免游离基渗入细胞溶质内，并维持中性白细胞杀灭细菌的能力。另外，VE可作为疫苗的佐剂提高其免疫功能。

低硒可显著降低动物的免疫力和抗感染能力，从而易于感染和发生各种疾病。对乳牛群的毛硒含量进行了测定，结果表明产前10d和产后第10d成乳牛的毛硒含量只有0.416mg／kg，远低于1～4mg／kg的正常值。高硫日粮（淀粉渣）可影响乳牛对硒的吸收，从而引起与有关缺硒的乳房炎增加，产前可通过补硒降低乳房炎的发病率。

有研究报道认为，在牛患乳房炎期间，其细胞新陈代谢的增加会导致锌不足。因锌是代谢酶的关键组成成分，临床乳房炎牛和轻症乳房炎牛血锌之间的差异可能是由于急性或轻症炎症期间锌的需要量较高引起的。试验证明，患隐性乳房炎的奶牛血锌水平显著降低，对其进行补锌可加速乳房炎的治愈。

3 环境因素

3.1 季节

高温季节，奶牛食欲减退，机体抗病能力减弱，处于热应激状态，是导致隐性乳房炎发生的重要因素之一。此外夏季蚊、蝇和吸血虫等等疾病传播媒介增多也可能与乳房炎的发生有关。

3.2 卫生状况

较差的环境是微生物生长繁殖的重要场所，也是隐性乳房炎感染的重要途径，因此，保持良好的环境卫生防止细菌的繁殖是预防的关键。湿度大、卫生差很适合病原微生物及各类细菌的生长繁殖，使乳房易受感染，从而导致隐性乳房炎的发生。因此，牛床设计要合理，大小合适，有足够的垫草，并及时更换。定时清理粪便，保持运动场干燥清洁，经常刷拭牛体，尤其要保持牛的后躯及尾部清洁。饲养密度要合理，保证正常通风，避免空气污浊。

3.3 外界应激

人、牛、挤奶设备之间长期的配合形成了挤奶定势，即挤奶者在挤奶过程中的操作习惯和牛对挤奶过程的适应性，改变这种定势对牛来说就是一个应激源。有报道说，奶牛在应激状态下，白细胞的吞噬能力可下降60～98%，在这种情况下乳房容易被细菌感染形成隐性乳房炎。例如，管道式挤奶容易建立起这种定势，而挤奶台则不容易建立，因此采用鱼骨式挤奶台的乳房炎发病率要高于管道式挤奶。另外，其它应激还有如妊娠、分娩、不良气候（包括严寒、酷暑等）、惊吓、饲料发霉变质等，这些因素都会在一定程度上影响奶牛的正常生理机能，致使隐性乳房炎发病增多，因此，要尽量避免这些因素的发生，使奶牛生产保持在最佳的环境中。

4 管理因素

4.1 挤奶操作

良好的挤乳操作规程是预防隐性乳房炎发生的主要措施之一，因此必须严格遵守。目前挤奶机械已经得到了广泛的应用，但挤奶机械通常会由于以下原因间接导致乳房炎：（1）真空度不规则的变动，可将奶杯上的细菌带人乳头管内，使乳房发生炎症；（2）真空度过高会使乳头皮肤和乳头口括约肌受损，加重乳头外翻，使乳头易受细菌感染；（3）脉动性能会影响乳房炎蔓延是由于其产生脉动周期不规则的变动和真空持续不规则变动的协同作用的结果；（4）奶杯和奶杯内衬的设计不当可增大乳头受污染或排乳不畅的可能；（5）奶杯反复长时间的过吸或高真空度下过吸可损伤乳头内侧组织以及乳头括约肌。

4.2 产犊期护理

奶牛产前要适时停乳，彻底干乳，对乳房剧烈膨胀的应减少多汁饲料及精料给量；产后要及时清除从阴道内排出的恶露，消毒尾根及外阴部，同时还要及时挤出初乳。产犊前7～10d每天一次乳头药浴。乳房水肿时要控制日粮中的食盐给量，水肿消失前不能使用机器挤乳。

4.3 牛群管理

必须严防乳房的外伤和冻伤，如有发生必须及时处理，防止不必要的感染。育成牛中如有偷吮乳头恶癖的，应从牛群中挑出或带笼头。对新调入的奶牛，要隔离观察，确定为无任何疾病的才能合群。应及时隔离病牛，同时采取有效的治疗措施。犊牛期去角可以避免牛只打斗时牛角划伤乳房。牛只经过的门要有足够的宽度，地面和牛床不应光滑，且哄赶时要慢，避免拥挤和滑倒。水槽和饲槽要有足够宽度，尽量避免牛群抢水抢料。减少转群。在干乳前最后一次挤乳后，向每个乳区注入适量抗生素，这不仅能有效地治疗泌乳期间遗留下的感染，而且还可预防干乳期间新的感染。