金沙江干热河谷威廉斯香蕉高产栽培技术

郭成燕

(四川省凉山州会东县农科局，四川会东615200)

金沙江干热河谷威廉斯香蕉高产栽培技术

郭成燕

(四川省凉山州会东县农科局，四川会东615200)

会东县沿江干热河谷地区属亚热带河谷气候，是威廉斯香蕉适宜种植区域。该地区生产出的威廉斯香蕉虽然在果实大小和外观上较海南香蕉和云南香蕉差，但风味和品质显著优于海南香蕉和云南香蕉。目前威廉斯香蕉在金沙江干热河谷区种植已达到一定规模，但生产中仍存在一定的技术问题。现就威廉斯香蕉高产栽培技术作一系统的整理，为香蕉种植户提供参考。

会东县；金沙江干热河谷区；威廉斯香蕉；高产栽培技术

会东县大崇、鲁吉、溜姑和可河等沿江干热河谷地区属亚热带河谷气候，年均温23℃，≥10℃积温8287.9℃，最热月均温27.4℃，最冷月均温12.1℃，昼夜温差大，全年无霜，是我国北缘少有的香蕉适宜栽培区。 2002年4月从云南省河口县农科所引种威廉斯香蕉组培苗(瓶装苗)10万余株，经拱棚培养成功后，于2003年3月分配到会东县金沙江干热河谷区的大崇、鲁吉、溜姑和可河等地进行试种，并于2003年春开始用吸芽进行大面积推广。现会东县年栽培面积1000hm2以上，该地区生产出的威廉斯香蕉虽然在果实大小和外观上较海南香蕉和云南香蕉差，但风味和品质显著优于海南香蕉和云南香蕉。现昆明、贵阳、六盘水等靠近香蕉主产区的南方城市已成为威廉斯香蕉的主要销售市场。虽然威廉斯香蕉在金沙江干热河谷区种植已达到一定规模，但在种植中仍存在一定的技术问题。现就威廉斯香蕉高产栽培技术作一系统的整理，为香蕉种植户提供参考。

1 香蕉的生物特性

香蕉是多年生大型草本单子叶植物，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果、芽均由此长出。香蕉喜高温多湿，最适宜在20～30℃之间生长，月平均降雨量以200～300mm最适宜，至少不得少于50mm。香蕉要求充足的阳光，但不能太猛烈。若光照差，果实的光泽、风味差。香蕉无主根，正常植株有200～300条须根，根系主要分布在10～30cm土层。香蕉对土壤适应性广，但以冲积土或腐殖质壤土最为适宜。香蕉生长最适pH值为6.5～7。香蕉采用无性繁殖，种苗有吸芽苗和组培苗。吸芽苗有褛衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鳞剑叶，过冬后部分鳞叶枯死)、红笋(春暖后抽生的吸芽，叶鞘红色)和隔山飞(由收获后较久的旧蕉头抽出的吸芽，又称水芽)3种，以褛衣芽苗为优。组培苗生长整齐，以叶龄6～10片叶时种植为宜。组培苗易产生变异，生长较弱，抗逆性差，在其生长初期应精心管理。香蕉的病害主要是叶斑病，虫害主要是象鼻虫。

该地区威廉斯香蕉栽植8个月后开始现蕾，一周年采收，从现蕾到采收约90～120d。吸芽从出土到果实成熟需要一周年时间，以后宿根蕉常年均是开花和成熟相混出现。

2 威廉斯香蕉高产栽培技术

2.1 种植前的准备

2.1.1 香蕉苗的选择 选用威廉斯香蕉高产优质种苗，叶片浓绿，根系发达，高15～20cm，具有5～6片新叶，无病虫害、无变异、大小一致的苗。

2.1.2 翻地 香蕉生长量大，除需要充足肥水外，还需要充足氧气供应根系呼吸和吸收。因此种植前先将土壤深翻，一般要求深度为30～50cm，为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。

2.1.3 定点挖坑 种植前按照2m×1.8m、2m×1.6m的定植株行距进行定点拉线，并挖长、宽、深各40cm的定植坑，种植密度185～208株/667m2。

2.1.4 回坑 先将10kg的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25kg，拌匀后盖土。回土要求土堆高出地面10～20cm，防止定植后下陷引起积水。

2.2 种植方法

2.2.1 种植时间 以春植最好，一般在2～4月份定植。也可秋植，一般在9月份定植。

2.2.2 种植方法 将蕉苗按大小分级，分区定植，可方便管理。栽种时在定植坑的中央开一小穴，去除育苗袋，但要尽量不使培养地松散，然后将苗轻放于坑内。栽种不宜过深，以培泥至苗茎上1cm为好，用手压实，淋透定植水。

3 田间管理

3.1 施肥管理

威廉斯香蕉施肥必须贯彻勤施薄施、重点时期重施的原则。如产量要达到4000kg/667m2以上，则要求每株一年施氮1000g 、磷150g、钾1500g，以此推算其合理的氮、磷、钾配比范围是1∶0.2～0.5∶1.1～2.0。香蕉对养分的需求是随着叶期的增大而增加，18～40叶期生长发育的好坏，对产量与质量起决定性作用，因此这一时期是香蕉重要施肥期，这个时期又分为营养生长中后期和花芽分化期。营养生长中后期指春植蕉植后3～6个月(18～29叶期)，夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5～9个月，此时氮、磷、钾最佳配比为1∶0.3∶1.35～1.6。花芽分化期指春植蕉植后5～6个月(30～40叶期)，夏秋植蕉植后与宿根蕉出定笋后9～11个月，此时氮、磷、钾最佳配比为1∶0.3∶1.5～1.7。

香蕉的施肥采用穴施和沟施方式：穴施是在离蕉株30～100cm处挖穴，穴深15～23cm(大小视肥料多少而定)将配好的肥料放入穴内并用土覆盖。如遇旱天须充分淋湿，以利肥料分解溶化。穴施一般用于春肥和冬肥。沟施是在离蕉株30～100cm处挖1～2个弧形小沟，宽15～25cm，长35～50cm，深8～15cm，将配制好的肥料均匀施于沟内，然后覆土。沟施一般用于春肥、秋肥及冬肥，不宜在5～7月使用，因为那时蕉株细根遍布全园并露出地面，开沟易伤细根。

3.2 水分管理

香蕉叶大、根浅、生长快、需水量大，根属肉质根，好气性强，故不耐水浸，水浸缺氧易引起烂根。因此，蕉地一般要深沟高畦，雨季沟水要尽量排开，旱季藏水离畦面30～40cm。秋冬季节逢干旱抽蕾，应喷高脂膜封闭气孔，以减少水分蒸发，使其正常抽蕾。

3.3 除草

香蕉是浅根性植物，除草时应用手拔除，禁忌踩上畦面或锄伤根群。

3.4 抽蕾挂果期管理

蕉蕾抽出后常被叶柄托着不能正常下垂，如任其下去，会将叶柄压折，使蕉蕾突然下垂而折断。因此在遇到这样的情况时，宜早把蕉蕾轻轻扶至叶柄一侧，让其缓慢下垂。抽蕾后要注意进行田间检查，当蕉蕾顶端1～2梳不结实时，于晴天进行断蕾，并用500倍液多菌灵涂刷伤口。在抽蕾挂果期会萌发大量的吸芽，应割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适合的1～2个吸芽，其余吸芽全部沿地面割去。

3.5 病虫防治

叶斑病的防治方法是搞好蕉园清洁，及时割除病叶集中烧毁，增施钾肥，提高植株抗病能力。在发病初期应立即喷药，全园喷50%多菌灵1000倍液1～2次；在开始抽蕾时再喷50%苯菌灵1500倍液1～2次，保护后期叶片不早衰干枯。

象鼻虫的防治方法是剥除假茎外围的腐烂叶鞘，及时摘除叶上虫苞，用敌百虫800倍液、杀虫双400倍液淋叶柄叉内。在5月和9月象鼻虫大发生时，按667m2用15%乐斯苯0.5kg与10kg细砂混匀，在植株鸦雀口处放置50g，使药物缓慢下渗，效果较好。